Apa apa karo jamur chanterelle? resep-resep prasaja

Chanterelles sing panen saka agêng-Autumn kanggo spring awal. Kabeh wektu iki kita duwe kesempatan kanggo seneng ambu lan rasa. Elinga yen wawar ngemot ing vitamins komposisi bobot lan mineral. Nanging kabeh iki gizi wis kaputrèn dening awak, iku perlu cook jamur uga.

Chanterelles sing lingkungan digested, supaya padha lemah, lan banjur ngalami perawatan. Jamur bisa goreng, salted, marinate lan simmer. Ing kasus, lagi sedhep lan fragrant. Dadi, ing artikel iki kita bakal nerangake apa apa karo jamur chanterelle.

Marinating chanterelles. resep

Kanggo nyiapake pickled jamur chanterelles, sampeyan kudu tuku produk ngisor iki:

• Asu-wawar - 3 kg;
• Sugar - 125 g;
• Cukà 9% - 250 ml;
• banyu - 500 ml;
• kembang lenga - 200 ml;
• uyah - 60 g,
• Lavrushka, mrico ireng, cloves.

resep masak

Begjanipun, chanterelles duwe kemampuan unik: padha ora duwe Cacing. Mulane, sadurunge perawatan, wong sing arep gampang kanggo ngresiki mati lemah, godhong lan mbilas sak tenane ing banyu.

Mangkono, ing jamur gedhe Cut dadi sawetara bêsik, lan cilik ninggalake iku ing sing. We sijine ing piring pot karo banyu lan nggawa menyang godhok. Uncalan jamur lan cook kanggo bab 30 menit liwat medium panas. Aja lali kanggo mbusak umpluk.

Banyu iki banjur decanted lan wawar leans colander lan wisuh. Maneh pour banyu menyang saucepan lan nambah kabeh úa kanggo marinade. Nalika boils banyu, Zakin kelompok jamur nyampur lan ninggalake kanggo 10 menit kanggo cook.

Lan nalika lodhong prosterilizuem. Iki bisa rampung ing open gelombang mikro. Isi karo nggodhok banyu ing jar lan pesawat wektu 2 menit. Sawisé iku, We tekan item kaca kita lan manggonake ing andhuk resik ing negara kuwalik kanggo kaca banyu.

Siap kanggo ngalih ing chanterelles ing jar lan pour marinade ing. Muter munggah. Sterilize lodhong kanggo 10 menit. Banjur nguripake liwat lan Lebokake munggah kemul anget nganti kelangan.

Kabeh chanterelles pickled kita siap. Sugeng dhahar!

Minangka chanterelles uyah? fashion panas

Ing Pitakonan apa do karo chanterelle jamur, kita jawaban: "panas-salting." Kanggo nindakake iki kita kudu produk ngisor iki:

• chanterelles - 1 kg;
• G - L; 4 h..
• Lavrushka - 8 godhong;
• Papak - 6 cloves;
• clove, mrico, mrico ireng mrico.

masak diwiwiti

Kasebut kanthi teliti, ngresiki jamur lan wisuh ing banyu. Ing piring kita sijine pot banyu lan nggawa menyang godhok. We nambah bebungah alas kita lan kabeh úa, kajaba ing papak. Godhok kanggo 20 menit ing medium panas, njabut umpluk asil.

Minangka chanterelles uyah liyane? Jamur Kita tekan liwat shift skimmer lan menyang telusur, sprinkled karo uyah lan papak wis disigar. Sing dicampur iki pour jumlah cilik saka pickle kang wawar masak. We sijine ing rakit. Nalika jamur sing kelangan, sijine wong ing kulkas. A dina jamur bisa nyoba.

Yen sampeyan pengin irit sajian saka mangsa, jamur kudu diselehake ing lodhong wis lodhong lan muter munggah. We pangarep-arep sing ing pitakonan saka carane pickle jamur chanterelles, kita nanggapi. Seneng!

Panggang kentang abang karo jamur

Jamur disiapake nyedhaki cepet, lan rasa ora iso lali. Dadi, apa úa kita kudu kanggo jajanan masak? Padha:

• chanterelles - 500 g;
• kentang (luwih enom) - 800-900 g;
• Papak - 3-4 cloves;
• Lemon - quartering;
• medium trikatuka - 2 pcs;.
• uyah;
• mrico ireng.

Masak miturut resep

Kanggo nyiapake ing jamur chanterelles (goreng), kudu ngresiki wong-wong mau lan mbilas sak tenane. Banjur rendhem ing banyu kanggo 15-20 menit. Ing sawetoro wektu, godhok banyu.

Laying jamur lan godhok mau kanggo 20 menit ing kurang panas, tanpa dilalekake kanggo njupuk umpluk terus-terusan kawangun karo lebu.

Nganti chanterelles masak, kita nerusake kanggo Processing saka bahan-bahan liyane. Kentang sing di resiki, sakabeheng lan Cut menyang persagi. Bawang sacoro apik chop. We nglakoni bab sing padha karo papak.

Ing kompor lan sijine ing telusur, pour lenga sayur-sayuran. Banjur nyebar papak, Fry kanggo sawetara menit lan extract saka telusur nggunakake skimmer a. Nyebar kentang, wawar, bawang lan goreng kanggo 8 menit. Banjur uyah, mrico, roso, sprinkled karo jus lemon, nglakoake, tutup karo tutup, nyuda panas lan ninggalake kanggo godhok nganti siap.

Kabeh chanterelles siap kita. Jamur karo kentang pindhah sampurna, nyoba. Sugeng dhahar!

salting chanterelle Cold

Cara iki saka preform uga cekap digunakake. Resep iki kita kudu úa iki:

• Asu-wawar - 3 kg;
• medium trikatuka - 8 pcs;.
• papak - 5-6 kepala;
• umbrellas dill;
• uyah;
• kembang lenga.

masak diwiwiti

Apa apa karo jamur chanterelle ing kasus iki? First, cetha kelompok jamur, lan banjur sakabeheng. Luwih, peparingé alas kita sijine ing telusur, isi karo nggodhok banyu lan ninggalake kanggo sawetara menit. Banjur Throw wong ing colander. chanterelles gedhe Cut dadi sawetara bêsik. Chop trikatuka menyang setengah dering.

Banks nemtokke sterilize lan chanterelles ing lapisan. Saben lapisan anyar abundantly sprinkle karo uyah lan bawang. liwat pembuangan pungkasan sacoro apik disigar papak. Dill umbrellas scalded karo nggodhok banyu lan nambah kanggo saben jar. Kabeh kontaner sijine oppression lan mbusak ing kulkas.

Persis dina Isi jar menyang saben warmed kembang lenga supaya rampung dijamin ing chanterelles. Iki kanggo mesthekake yen kita karya ora ngrusak. Muter munggah ing tutup tank lan mbusak ing panggonan kang kelangan.

kesimpulan

Apa apa karo jamur chanterelle, kita wis mutusaké. Wangsulan: Bab ingkang utama - sadurunge nyepakaké iki "jamur" saka sing tengen kanggo ngresiki lan nangani. Banjur chanterelle bisa niru entuk manfaat maksimum lan rasa. Seneng!