Apa sajian sisih lan carane nyiyapake cepet?

Ing donya manéka pasugatan - pasugatan nemokke dening manungsa ing sajarah saka sawijining orane. Kanggo akeh wong, miturut resep-resep klasik, kang pracaya ing Kajaba iku, kang asring digunakake minangka hiasan, nanging uga nduweni fungsi praktis: nggawe liyane ukuran flavoring utawa kontras kanggo rasa bahan utama. Kasunyatan kuwi sing sajian sisih, dipun rembag ing artikel kita sabanjuré.

Nilai ing pawon modern

Seni masak konsep mitos Juru Luwih wiyar saking, contone, ing awal abad suwene. Apa sajian sisih dina? aditif iki bisa diiringi lan ombenan, lan uga kalebu barang kang diselehake ing Bowl saka consomme, utawa apa perlu bêsik daging portioned.

Apa sing digawe

lawuh sing biasané digawé saka macem-macem jinis sayuran lan crops ROOT, cereals lan legumes. Ana saiki opsi lan laut, lan jamur, lan woh. Ana uga masak ing alam lan komponen saka sisih ne abang lan putih Komplek saka sawetara jinis produk sing kadhangkala beda serem kualitas rasa sing becik stress contrasts disusun minangka tukang masak. Nanging dina iki, luwih bakal pirembagan bab carane nggawe sisih ne abang lan putih prasaja, kayata beras, sayuran, kentang. Umumé, sing jinis sing kasedhiya kanggo saben pemilik saka saben masakan Rusia. Apa sajian sisih? Ing Prancis, tembung ateges "isi", "dekorasi". Ayo dadi nyoba kanggo dekorasi lan garnish karo bantuan saturate kabeh pasugatan menowo.

A sajian sisih sayuran

Ing macem-macem opsi kanggo jinis aditif iku mung apik tenan. Sayuran bisa dipigunakaké ing macem-macem kombinasi karo siji liyane. Contone, kentang, bawang lan wortel utawa zucchini, kentang, cauliflower. A garnish lan bisa diprodhuksi saka spesies sing padha. Conto striking punika kentang mashed, kabeh saka kanak-kanak menowo. Padha gabungke uga karo sayuran lan cereals kayata beras, lan legumes, kayata kacang buncis. garnishes kuwi dadi karo daging: cutlets, chops, ati. Ora ana sing istiméwa lan iwak. Sing wis ora nampa goreng utawa nggodhok iwak karo kentang mashed ing paling sapisan ing gesang panjenengan? Ayo dadi nyoba kanggo nglakoni sing sisih sajian paling prasaja saka sayuran.

Wortel plus kentang

Ngompliti sampurna kanggo meat utawa iwak. Lan nyedhak siap kanthi cepet, lan digunakke dening awak sampurna! Kanggo nyiapake njupuk 5-7 kentang, lan saperangan saka wortel medium-ukuran. Isih kudu ijo (parsley, dill), uyah lan banyu.

1. Sayuran resik lan wisuh.
2. Kentang Cut ing setengah, lan wortel - perangan saka 3 cm - sudhut.
3. Dill parsley (cilantro bisa digunakake kanggo sing dikarepake rasa) sacoro apik Cut.
4. Ing telusur mbikak sayuran lan pour banyu kadhemen. Nggawa menyang godhok, nambah uyah sawetara lan introduce godhong-godhongan enom.
5. Cook ing kurang panas nganti tender. We mriksa apik lawas-gaya cara: Pierce kentang karo garpu. Iku kudu ngetik bebas, nanging ora sprawling ROOT.
6. Discard banyu lan nyedhiyani portionwise karo iwak utawa daging.

Rice garnish

gandum iki ing asal saka pembangunan manungsa, lan ing akeh negara iku salah siji saka aditif utama digunakake. garnish Rice cook prasaja. Ana akèh cara kanggo cook. Kita nggunakake siji saka masak disaranake.

preparation

We kudu: beras, lenga sayur-sayuran, papak, uyah.

1. Mbusak sawetara cloves saka papak. Supaya ngethok loro-lorone.
2. Ing skillet anget munggah lenga (sawetara tablespoons) lan papak goreng ana nganti negara Golden.
3. We njupuk metu papak lan sawetara menit ing lenga padha Fry gajih nganti dadi transparent.
4. Isi banyu beras (resep lawas apik: 1 part groats lan 2 bagean banyu, sing, yen sampeyan duwe tuwung saka beras, sampeyan kudu nggawa rong cangkir saka Cairan), uyah lan surat karo tutup.
5. Cook liwat banget kurang panas kanggo bab 15 menit.
6. Mangkono, kabeh banyu nyuntikaken wis wektu kanggo godhok liwat, lan garnish dadi asri lan fragrant.

Jinis iki saliyane iku uga cocog kanggo iwak laut pasugatan. Iku bisa dipigunakaké minangka pudding sawijining. Nalika Tabel kanggo kecap kang sampurna alam fermentasi. Sekul saged masak lawuh lan manis karo pepe woh utawa woh seger, nambahake spoonful saka madu lan rempah-rempah.

Pasta, akeh pengalamane karo keju grated

Apa sajian sisih pasta? Iku wis disiapake ing gampang padha, minangka sadurunge. Miturut cara, ing sawetara negara, iku tumindak minangka sajian kapisah.

Njupuk Pack saka pasta saka durum gandum (sing ora perlu sakabeheng mengko). Ing nggodhok banyu mbalang bahan baku, aduk saya kanggo nyegah tancep ing pasta menyang ngisor telusur (iku kudu njupuk liyane dimensi). Biasane ing Pack padha nulis jajanan masak. Minangka aturan, iku 10-15 menit. Digest ora perlu, amarga bisa kelet lan spoil kabèh dipikir. Banjur diwutahake banyu, lan nambah kanggo lenga pasta panas. Nglakoake lan sprinkle karo grated keju durum.

Tip: Sampeyan perlu kanggo njupuk keju nyata, ora aditif lan ora produk keju. Banjur ngapik karsa Paduka - mung Yum!