Pike Stewed: pilihan saka resep-resep

Pike wis dawa wis bungkusan. Nggarap iwak iki ora gampang, nanging daging iku banget sedhep, supaya cook iwak kagungane iki karo bab gedhe. Kanggo asil kang becik, kita kudu nyoba, nanging flavorful pike Lion bakal ganjaran gedhe kanggo efforts.

preparing ikan

Yen sampeyan planning kanggo tuku iwak ing nyimpen, sampeyan bisa milih fillets langsung. Iki bakal ngilangke akeh dienggo. Nanging yen tak kali putri nyata ing kabeh kamulyan, nanging isih karo mambu anteng slime saliyane, disiapake kanggo karya mbesuk.

Misahake sirah sadawane lengkungan gill. Miturut cara, iku ora perlu kanggo uncalan adoh - basa sampurna kanggo sayur sup. Yen rencana kanggo nggunakake sirah pike mengko, dadi manawa kanggo nyopot saka insang lan mung banjur ngirim beku.

Sampeyan bisa cook pike Lion langsung karo kulit, nanging yen sampeyan ora kaya iku, njaluk nyisihaken saka iku ora angel. Sampeyan iki mundur minangka stok, yen aku narik saka sirah kanggo buntut.

Copot penyangga ing, nglereni fillets saka loro-lorone. balung gedhe sing dibusak gampang, nanging kanggo perlu cilik kanggo lomba karo garpu. Iku bakal nemen bantuan ing karya lan tweezers kosmetik biasanipun.

Stewed pike bakal akeh legi yen wis rendhem fillets salted ing susu. Iku rampung nétralaké mambu rawa.

Pike karo jamur

Ing rasa khusu saka iwak iki uga dadi karo jamur. Sampeyan bisa nggunakake malah biasanipun kerang lan tombol jamur saka nyimpen. A pike stewed karo jamur bakal dadi delicacy nyata, pantes paling serius saka meja - contone, Paskah utawa Taun Anyar.

Takeran saka produk sing bisa nyetel miturut rasa lan jumlahe ana ing jamur. Biasane iwak fillets njupuk kaping pindho minangka akeh minangka komponen.

Cut Pike menyang bêsik, glepung rada pritrusite, Fry loro-lorone ing butter. Sijine ing saucepan lan isi karo sayur-sayuran, jamur utawa iwak duduh kaldu kanggo nutupi bagéyan. Sijine godhok. jamur sauteed, nambah 10 menit nganti tender. Ing panjalukan saka sauce, sampeyan bisa nambah sacoro apik disigar trikatuka goreng.

Fish ing sauce susu

sajian iki bisa diwenehake ing panas lan kadhemen. Pike stewed karo bawang ing susu sing nyepakaké kanggo dangu, nanging asil bakal ngluwihi pangarepan Panjenengan.

Kanggo nyiapake pan sand sampurna karo tutup. A jumlah cilik saka lenga liwat dhuwur panas cepet Fry ing meat Cut menyang gedhe chunks - iku perlu sing wis ora bejat munggah sak geni. Nambah bawang mentah sacoro apik disigar (per 2 pcs. Saben pendhak kilogram saka fillet). Pour susu (700 g). Sijine ing kurang panas, dijamin tutup. Fish godhok ora kurang saka 1,5 jam. Aja lali kanggo njaga mripat ing, lan minangka susu nggodhok, jotosan mati sawetara. In total iku bakal njupuk ing paling liter saka Cairan. Ing mburi quenching nambah 100 g butter, mrico ireng lan uyah. Ing sajian kadhemen kaya ngisi ing.

Pike ing krim

Sampeyan saiki angel ngomong suwene ago iya versi resep. Nanging malah ing pike Rus princely Lion ing krim dianggep klasik.

Saben pendhak kilogram saka fillet, sampeyan kudu 3 bawang, lenga sing sethitik, 2/3 Art. ora nguntungke krim lan mangsa kanggo rasa.

Nyampur mrico ireng lan uyah, generously bêsik filet arch. Fry ing telusur preheated kanggo 5 menit ing saben sisih. Amarga saka uyah padha langsung munggah jus lan ora kelet kanggo dhasar. Banjur mbukak liwat iwak disigar trikatuka setengah dering utawa ngudani. Pour krim ora nguntungke, tutup lan simmer kanggo babagan setengah jam.

Pike karo sayuran

resep iki bakal appreciate pembuangan saka duduh tomat. Sampeyan bisa cook ing ora mung susu, nanging uga bagéyan biasa (karo utomo lan Iga).

Roll ing bagéyan iwak glepung ngebotake babagan 1 kg, melu telusur lan saute meh siap. Wiwiti maneh skillet ing.

Grated (utama) siji wortel julienne lan bawang Fry ing lenga isih nganti alus. Wangsul iwak menyang telusur, mangsa, podsolite lan nambah 3-4 tablespoons saka tomat tempel. Pour 0,5 Art. duduh kaldu utawa banyu. Nutupi lan banjur ing medium panas kanggo bab 20 menit.

Pike godhok nganggo wortel lan bawang apik ora mung ing ngarep. Sampeyan uga idea gedhe kanggo Taman lan piknik. Lan yen wis nyepakaké sajian ing mangsa sayuran bisa ditambahake kanggo rasa iku seger Jamu lan mrico.

Garnish kanggo Pike stewed

Biasane Lion pike panganan karo nggodhok kentang utawa puree, beras asri. Good minangka garnish stewed. Yen sampeyan wis damel Pike ing sauce utawa saos, sampeyan bisa ngirim macaroni, meriam utawa spaghetti.