Apa sing arep resep saka ati pitik

dhaharan mlaku masak ati pitik wis tansah nyuwun lan sedhep, lan akeh wong kagungane kategori delicacies.

Kajaba iku, ing ati pitik banget migunani. Apike minangka tonic nalika mbalek maneh saka penyakit serius, lemes, munggah pangkat kaku, sindrom lemes nemen, mboten saget sesanti. Uga pasugatan saka ati pitik sing dianggep cocok kanggo anak, amarga asam folic iku saiki ing keluwihan ing ati pitik lan nambah kakebalan "tanggung jawab" kanggo pangembangan sistem sirkulasi.

Kanggo sajian rampung diaktifake metu sedhep, iku penting banget kanggo nggunakake ati seger. Ora wonder apa resep saka ati pitik wiwit, "Njupuk ati pitik Fresh."

Carane ngirim katon kaya ati pitik seger.

Nalika tuku ati kudu mbayar manungsa waé kanggo bab-bab ing ngisor iki:

1. werna ati kudu abang-coklat.
2. Lumahing kudu bêsik Gamelan. lumahing longgar utawa retak ngundakake mamang freshness prodhuk.
3. Ing bêsik Motong kudu seragam lan ora ngemot sembarang clots getih utawa inclusions manca. Gamelan lumahing tabet menawa manuk iki sehat.
4. Ana sing arep ora mambu. Duwe ambu ora enak kuwat, karakteristik saka ati, ngandika ing awal bosok, ing gandane rot - jurusan luwih saka iku.

Cook livers pitik akeh cara, amarga prodhuk iki deservedly tresna dening kabeh masakan donya. Kanthi milih ati resep pitik, iku kudu nimbang-sifat iki:

1. ati tekan siap banget cepet, nalika ing proses masak iku banget kélangan Kelembapan lan dadi kaku. Mulane, ing wektu masak prodhuk sing arep cilik.
2. ati Gandheng wis apik kemampuan kanggo nresep lemak saka sembarang asal, kang ndadekake Pates komponèn atraktif, sausages utawa nggulung.
3. Chicken ati campuran sampurna karo akeh produk. Garnish iku bisa dadi apa sereal, kentang mashed, sayuran lan jamur. Utamané sedhep lan tender ati pitik iki dijupuk dening baking ing sauce krim. ati pitik Lion uga otaetsya alus lan jus.

We menehi cara prasaja nyepakaké pitik ati.

Resep saka ati pitik, karo bawang goreng.

úa:

• ati pitik seger - 300-400 gram
• loro bawang medium
• uyah, mrico ireng, katumbah, wiji sawi
• masak lenga - 2-3 tablespoons

Preparation:

Ati Dosa saka getih lan film, wisuh lan melu ing colander kanggo kaca banyu. Bawang di resiki, Cut ora dering nglukis. Kalor telusur lan pour ing lenga. Uncalan bawang menyang telusur lan, aduk sok-sok, Fry nganti cahya kuning ing werna.

Share irisan-irisan ati ing lapisan siji. Uyah lan mrico, nambah rempah-rempah. Nalika sisih ngisor Golden coklat, loncat karo muter awak ati, prisolit sing sethitik. Nyuda panas lan nutupi telusur karo tutup. Fry ati kanggo 5-7 menit. sajian rampung bisa decorated karo greenery.

Resep saka ati pitik, stewed karo jamur ing krim utawa krim.

úa:

• ati pitik seger - 300-400 gram
• lemak (ora kurang saka 20%) non-ngandhut asam krim seger utawa krim - 150-200 gram
• jamur jamur seger - 200-300 gram
• uyah, mrico, rempah-rempah kanggo rasa
• butter - 1 tablespoon
• sethitik favorit Jamu seger (parsley, dill)

Preparation.

Ati Dosa saka film lan getih, mbilas, ngidini kanggo saluran banyu. Jamur sakabeheng, Cut menyang halves. Ing skillet panas, nyawiji butter sijine ati lan jamur. Fry liwat dhuwur panas kanggo 5-7 menit, nguripake periodik. Mangsa karo rempah-rempah lan Jamu. Nambah krim ora nguntungke utawa krim, nglakoake, nyuda panas lan tutup. Simmer liyane 5-6 menit. Sakdurunge mateni tambahan sacoro apik disigar sayuran ijo.

Penting: ora nguntungke krim (krim) sadurunge ngembangaken ati perlu kanggo anget munggah dicokot, supaya ambruk sing.