Autumn Cake: langkah dening langkah resep-resep

Autumn cake - iku kelas kabèh produk ing kitha, kang nyakup kabeh sing digandhengake karo wektu taun. Ing panas, sing mambu saka rempah-rempah, woh mangsan lan cat anget. Nalisir pendapat saka akeh, jajan padhang topik cocog bisa masak ing ngarep. Ing artikel iki, kita bakal ngomong lan nuduhake ing foto.

Walnut lan cake apple saka "Chadeyki"

Iku ayu, cake jus saka Irene Chadeevoy ora ninggalake wong indifferent. Produk ngisor bakal perlu kanggo wong:

Kanggo jajan karang:

• endhog - 6 mumur
• gula - 200 gram;
• digiling perkakas panggang (any) - 40 gram;
• uyah - jiwit;
• butter (ilang lan digawe adhem) - 45 g,
• glepung - 105 gram;
• pati - 45 gram.

Cream krim:

• yolks - 3 bêsik,
• gula - 120 gram;
• butter - 150 Gramov;
• jagung pati - jiwit;
• Susu - 75 ml;
• vanilla - kanggo rasa;
• digiling perkakas panggang (any) - 40 gram;
• roh roso (ing Calvados Saenipun, nanging pas lan cognac) - 2 tbsp. l.

Isi:

• apples amba - 3 bêsik,
• gula (luwih coklat) - 40 gram;
• butter - 30 gram;
• glepung - 1,5 sendhok teh .. karo Geser;
• Ginger - jiwit akeh;
• Powdered kayu manis - jiwit akeh.

glaze:

• gula powdered - 150 gram;
• roh roso (ing Calvados Saenipun, nanging pas lan cognac) - 2 tbsp. spoons;
• linglang jus - 2 tbsp. l.

Decor:

• coarsely disigar lan perkakas panggang - 150 gram;
• kayu manis kelet - 1 pc;.
• raisins - 50 gram;
• apple ukuran medium - 1 Piece.

preparation

Cake in gaya Autumn saka jumlahe iki barang dijupuk karo diameteripun saka 22-24 cm.

Kanggo nyiapake jajan, bab Shots pisanan wangun parchment lan Preheat open kanggo 180 ^° C

Sift glepung karo pati.

Protein misahake saka yolks.

Whisk protein karo uyah nganti umpluk alus lan, tanpa sing nolak whisking, miwiti pour gula. Akibaté, sampeyan njaluk umpluk nggilap kuwat, kang ora niru saka Bowl yen diiringake.

Terus kanggo whisk, nambah yolks ing protein siji. Sampeyan ngirim njaluk massa gembur, rada kuning.

Tambah gula kanggo glepung endhog diantemi karo pati lan perkakas ngisor sendok kasebut kanthi teliti, kneaded nganti seragam. Kasebut kanthi teliti, pour ing lenga lan nglakoake maneh.

Sijine keuangan biscuit menyang wangun, Gamelan metu lan sijine ing open preheated.

cake siap nduweni werna emas kuat Gamelan lan springy nalika sampeyan menet ing tengah. Nyopot saka open lan kelangan dening manggonke ing kothak regane.

jajan digawe adhem dibusak saka jamur, dikempalken ing plastik Lebokake lan supaya liyane ing amben kanggo 6-8 jam. biscuit iki universal: ora mung cake Autumn, resep kang kita menehi, nguripake kanggo wong sing paling apik, yen pengin sampeyan bisa nggunakake pangisi kanggo rasa - contone, coklat karo perkakas becik digabungake.

Kanggo krim, nyampur yolks endhog, susu, pati lan vanilla. Sijine ing geni sethitik, nggawa menyang godhok lan simmer kanggo sawetara menit nganti nglukis. Copot sirup saka panas. Surat karo foil kanggo nyegah kulit.

Copot butter saka kulkas lan ngidini kanggo nyaksekake kanggo jam. Akibaté, ing suhu lenga kudu padha karo suhu sirup.

Whisk butter lan, tanpa ngowahi mati mixer, mboko sithik nambah sirup digawe adhem. Aku kudu njaluk krim nglukis, nggilap lan kabeh podho.

Pour ing krim lan alkohol maneh cepet whisk. Nambah perkakas lan nglakoake nganti Gamelan.

Kanggo Isi garing telusur frying Fry ing glepung nganti Golden coklat. Pour glepung menyang sing kapisah.

Apple pil lan Cut menyang persagi.

Nyawiji butter ing telusur, nambah gula, jahe, kayu manis lan apples. Cook liwat medium panas nganti sayuran sing alus, nalika ngramut wangun. Ing tataran iki, sampeyan perlu kanggo pour glepung panggang lan nyampur uga. Kabeh Isi siap.

Kanggo glaze, gabungke kabeh úa nganti Gamelan lan rada anget.

Kanggo dekorasi jajan, irisan apel menyang irisan-irisan lancip, sijine ing gelombang mikro lan cook ing kebak daya 3-4 menit. Kripik dipikolehi sprinkle kayu manis.

Carane ngumpul cake Autumn iki?

1. Kanggo miwiti, Cut jajan lengthwise dadi 3 bagean witjaksono.
2. Sijine dhateng lapisan ngisor saka Isi apple digawe adhem.
3. Nutupi lan push lapisan kapindho biscuit.
4. Lubricate lapisan lumahing setengah krim. Remet biscuit katelu.
5. Rerumput karo isih krim jajan tiba ing sisih.
6. kebentuk digawe panas ing jajan pour ing ndhuwur, nggawe manawa iku ora kenek ing krim.
7. cake garnish Boca karo disigar perkakas.
8. Saka ndhuwur masang Kripik apple, sijine sing kelet saka kayu legi lan raisins.

Sadurunge porsi, supaya jajan njagong kanggo 3-4 jam.

hiasan

Apa yen dekorasi ndhuwur ora cukup? Contone, jajan hadiah, lan pengin liyane perayaan?

Kene teka menyang mastic sepindah - tempel gula khusus, konsistensi padha lempung. Saka iku sampeyan bisa tamparan tema paesan lan panggonan mau tiba cake entuk manfaat resep ngidini - krim digawe ing basis saka lenga, banjur paste melts.

Lan saiki sampeyan bisa tuku mastic ing departemen kanggo confectioner. Iku kaya colored lan putih. Pilihan paling gampang - kanggo njupuk materi saka werna putih, jingga, abang lan kuning. mastic putih lan unroll cake lancip obtyanut iku, lan liyane saka godhong Motong (bisa recess khusus utawa piso cetha), jamur wuta lan apik ngatur, Processing Autumn cake. Mastic dijupuk lan tokoh nyenengake kéwan sethitik, kang misuwur banget karo anak. Ing cendhak, ing opsi - massa, iku bakal pengin.