Bake puff pastry karo daging

Cakes kalihan manéka isi - sajian tradisional masakan Rusia. Pai bisa eateries, padha diwenehake kanggo duduh kaldu utawa sop lan, mesthi, punika ngompliti sampurna meja teh.

Pai sing dipérang miturut cara saka preparation lan jinis test. Umumé, padha salah siji panggang ing open utawa goreng ing telusur ing lenga sayur-sayuran. Ing keuangan kanggo roti uga beda banget - ragi, biscuit, wedhi utawa foliation.

Marang kita carane cook pai meat saka puff pastry. Dina iki, iki keuangan bisa tuku siap-digawe ing meh wae nyimpen. Nanging sampeyan bisa puff pastry cook ing dhewe.

Classical keuangan puff disiapake saka glepung, banyu, uyah lan butter utawa margarine. Preparation saka resep klasik njupuk wektu dawa, minangka produk koma-rampung iku kerep perlu nggawe kadhemen, supaya lenga ora duwe wektu kanggo nyawiji ing suhu kamar.

Amarga wektu-akeh iki knthi angel wong bakal njupuk kanggo cook keuangan ing resep klasik, nanging ana opsi kanggo test, kang bisa rampung cukup cepet. Punika siji resep: njupuk 250 gram glepung proseem iku liwat sieve lan campuran karo sendok teh uyah pepak. Pour glepung menyang Bowl sudhut lan sijine iku karo 250 gram butter, bêsik disigar. lenga kudu kadhemen. Kita wiwiti "hack" butter karo glepung, njupuk grits nggoleki negara. Banjur mboko sithik volem menyang glepung karo butter 8 tablespoons banyu adhem. Zameshennoe keuangan sijine ing kulkas kanggo setengah jam. Banjur njupuk metu, muter lan melu ing papat. Langkah iki loro luwih. keuangan iki gedhe kanggo cook puff pastry karo meat.

Siapke "cepet" puff pastry karo keju. Resep kanggo sacoro prakteke ora beda-beda saka ndhuwur. Glepung (250g) iki pipis karo jumlah sing padha butter lan keju (grated liwat sieve). Tepung kudu pipis karo wis setengah sendok teh baking powder. Sawise ngadeg ing kadhemen, keuangan wis mbalek metu lan lempitan lapisan, minangka ing pawujudan pisanan.

Sampeyan bisa cook lan liyane, lan versi malah luwih cepet saka test kanggo jajanan puff. Kanggo nindakake iki, knead ing keuangan saka 350 g saka glepung, endhog siji, tablespoon saka lenga sayur-sayuran lan enem tablespoons banyu. Ngeculke liyane keuangan ing amben, banjur muter iku menyang lapisan lancip lan apik pelumas butter alus. Iki jumlah saka keuangan sampeyan kudu nggawa Pack saka butter (250 gram). Banjur corak muter nglukis keuangan lan Cut iku crosswise menyang cilik bêsik. Banjur muter mau lan mbentuk jajanan Patty puff karo daging utawa isi liyané.

Nanging kanggo nyiapake jajanan puff karo daging, ora cukup kanggo cook keuangan perlu rampung lan stuffing. Ana opsi beda, banget. Isi bisa disiapake saka loro mentahan lan masak saka utawa godhok. Yen mengkono, minced meat lan banjur digoreng ing telusur minced karo trikatuka. Siap minced pengalamane kanggo rasa karo uyah lan bumbu rempah favorit. stuffing bisa ditambahake sayuran ijo, disigar endhog utawa beras.

Yen sampeyan arep kanggo cook pai diiseni karo meat nggodhok, iku perlu kanggo tlatah ing Blender utawa gilingan lan mangsa. Yen Isi punika dryish, iku kudu diencerke duduh kaldu utawa sauce putih. Kajaba iku, kita bisa nyiyapake stuffing saka unggas lan nggawe puff pastry karo pitik.

Mangkono, loro ing keuangan lan Isi siap, sampeyan bisa miwiti kanggo mbentuk patties. Kanggo nindakake iki, muter metu keuangan, Cut bunderan metu saka iku, nyebar stuffing ing wong lan sculpt roti. Sampeyan bisa mbentuk pai daging lan liya liyane dilapisi. Iki waé, mung setengah bunderan stuffing keuangan lay, lan banjur lubricates pojok saka endhog bodo yolk, diantemi karo jumlah cilik banyu, lan nutupi bunderan isih keuangan tightly mencet pinggiran.

Bake perlu puff pastry ing open, suhu panas - 180 derajat, wektu baking - bab 30 menit. Nanging, kita ngerti sing roti sing siap dadi gampang ing mambu éca, kang bakal kanggo mbagekke saka open, lan Golden coklat.

patties kuwi siap dadi kadhemen utawa anget. jajanan iki bisa diwenehake kanggo duduh kaldu, teh, susu utawa warung.