Bisnis, Planning strategis
Bisnis-rencana café: conto saka petungan. Open cafe saka ngeruk: sampel petungan rencana bisnis. Siap Bisnis Plan Cafe
Ana kaping nalika ana ing idea saka organisasi saka perusahaan, kekarepan lan bisa kanggo ngleksanakake lan kanggo implementasine praktis needed mung rencana cocok bisnis. Ing kasus kaya mengkono iku bisa kanggo fokus ing rencana bisnis warung toko. Conto saka petungan bakal nemtokake data sumber dibutuhake kanggo miwiti bisnis, lan kanggé ngramal asil Final kanggo kang duweni potensi bisa nimbulaké. conto rampung bisa Orient tren ing pasar ganti kanthi cepet, nyedhiyani konvensional lan nuntut aktivitas. Iku uga kualitas rencana bisnis warung toko, conto ing petungan investasi dhisikan, bathi lan wektu payback bakal bantuan kanggo narik kawigaten investor kanggo proyek ngrancang.
ringkesan
Ing budaya saka konsumsi warung-werna saka dasawarsa kanggo dasawarsa. Saiki iku ora mung ngombe pancingan, lan satelit wektu penake ing bunder saka kanca lan kenalan, kolega lan gedhe-gedhe tresna. Apa ora nggawe wusana warung kanggo ijol-ijolan budaya lan rasa seneng ing kontemplasi saka karya seni kontemporer?
Antarane liyane iku, ing panyiapan saka warung kopi ora mung bisnis sukses lan duwe bathi, nanging uga wis gedhe potensial kanggo pangembangan. beda varieties, proses saka presentation lan cara saka support, massa acara, kang bisa beda-beda ing pastime biasanipun.
The interior, loropaken lan kreatif Staff asli, pameran lan utaminipun bakal nggawe atmosfer khusus lan budaya sing narik pengunjung kanggo Tetep penake lan pembangunan spiritual.
Ing cilik saka jaminan sukses saka proyèk bisa berkembang ing beda pituduh. Sampeyan bisa nggawe jaringan cabang paling spesial - ing café sastra, teater, warung kopi kanggo seniman, kafe karo musik jazz urip, etc.
Nyesuekake kanggo kondisi njaba lan internal tartamtu, nentokake angka rencana bisnis asli, petungan sampel, iku bisa ngatur kanggo bisnis sukses, wektu kanggo nggoleki posisi competitive lan kanggo nggunakake potensial kebak nandur modhal. Nanging, contone ngemot gambaran lan petungan sing umum kanggo paling pasar potensial. Kanggo njlèntrèhaké kanthi spesifik, kondisi tartamtu orane, document kudu ditambah dening analisis saka kompetisi, edit prices bahan baku lan pribadi dhasar sing cocog kanggo wilayah, kang bakal aplikasi rampung rencana bisnis warung toko.
produk Description
project yakuwi kanggo nggawe warung sastra "Murakami", kang yakuwi kanggo dadi "pulo budaya". Dislametaké utama, kang digabung menyang rencana bisnis warung toko rampung iku mêtu sih wong enom kanggo sastra lan kapentingan ing seni kontemporer, support talents enom lan ningkataké pembangunan budaya masyarakat.
Ing sawetara layanan warung:
- -Quality warung lan ombenan kofesoderzhaschie.
- Nyekeli pameran.
- soré Literary.
- Krossbuking.
Klien warung bisa seneng kualitas warung lan kofesoderzhaschimi ombenan kanggo iringan sayah Lounge-music telu minggu bakal dianakaké soré sastra, mini-pagelaran, pameran foto lan pameran seni seni avant-garde kontemporer, kang bakal ngidini talents enom kanggo nyebut awake dhewe, lan pelanggan warung kanggo njaluk kenalan karo tren modern ing seni. Iki ngukur ora kalebu sembarang income utawa expenses.
Iku uga toko warung nawakake sawijining pelanggan kanggo njupuk bagéyan ing gerakan sosial - krossbukinge, kang melu ing ijol-ijolan buku maca. kamar warung dilengkapi rak-rak asli kang kabeh wong bisa tetep maca buku lan njupuk ing bali kiwa ana dening wong liya. Atmosfer anteng saka warung toko menehi lingkungan sepi kanggo maca nyaman.
Coffees lan omben-omben kofesoderzhaschih, resep-resep lan rega:
jeneng ngombe | komposisi | Rega, rbl. |
Espresso «The Reader» | Ngombe kopi digawe dening maringaken banyu ing meksa, karo suhu dhuwur, liwat yang karo warung lemah. | 40,00 |
Americano «Avangard» | Espresso ditambah karo banyu panas, kanggo ndawakake rasa seneng wedang. | 50,00 |
Mokkachino "Haruki" | Ngombe kopi karo susu lan coklat. | 60,00 |
Espresso Macchiato "South saka tapel wates" | Espresso ditutupi karo umpluk susu. | 55,00 |
Vanilla latte "Poslemrak" | Latte nambah extract vanilla lan umpluk ono krime nglukis. | 60,00 |
Latte "Norwegian Wood" | Espresso, coklat putih, susu, umpluk susu. | 55,00 |
Ing kauntungan competitive utama dumunung ing kaahlian warung, amarga iki jenis institusi tematik sing insufficiently dikembangaké ing kutha-kutha provinsi. Kita bisa nganggep yen rencana cafe bisnis asli (conto saka petungan). warung Takeaway uga bisa kalebu ing sawetara layanan warung.
Biaya produk karo tambah volume nyuda biaya unit minangka tetep lan global amarga tumbas akeh saka bahan mentahan. Konsep reregan glethakaken cara biaya warung kanggo perdagangan tunjangan, adhedhasar institusi asli. emphasis punika ing atmosfer kreatif lan asli saka aktivitas.
SWOT-analisis
kaluwihan | shortcomings |
atmosfer khusus institusi budaya asli warung Quality lan ombenan Krossbuking Opportunity presented dhewe exchange budaya | Durung kui gambar Ing anané saka pelanggan biasa Ing lack of sesambetan mapan karo supplier |
kesempatan | anceman |
expansion saka sawetara Mbentuk sesambetan karo investor anyar Pilihan saka supplier paling sarujuk manut pelanggan | Potensial risiko saingan Larangan saka budaya kuwi ing masyarakat |
pirsawan target
Perusahaan iki fokus ing pirsawan karo asil kurang lan tengah, ing tartamtu:
- ing wong enom kreatif lan siswa (lawas 17-25 taun);
- ing pelanggan tengah-umur sing kasengsem ing seni kontemporer (26-45 taun).
Potensial customer saka warung kopi kita - wong sing kreatif, looking for piyambak, tren kapentingan ing seni, seeking inspirasi, kaya-minded wong utawa mundur mulyo.
Place warung
Lokasi coffeehouse wis samesthine ing mall cedhak pusat kutha, cedhak sekolah, kelompok-kelompok saka wong ing wilayah. Ing kamar ing kontrak bakal ngantos periode 5 taun. Rega rental iku 180 ewu. Samubarang kang angel. saben taun.
promosi sales
pelanggan nyemangati bakal conducted dening cara ing ngisor iki:
game pancingan | Prilaku narik acara sing bakal nambah lalu lintas menyang warung toko lan ngandhani umum saka sawijining orane. |
iklan | promosi aktif ing warung toko sumber online lan liya liyane saka media massa. |
layanan nyemangati | Kesempatan kanggo ngunjungi acara asli kasurung pelanggan kanggo ngunjungi warung banjur nyebar tembung ing antarane kanca lan sederek. |
TMII | Panutan sing anduweni kanggo mbebasake warung kanggo entuk nomer tartamtu kunjungan. |
Business Plan Cafe (pitungan sampel) nawakake opsi dhasar sing bisa dadi kabeh limo cara beda-beda, Duwe dianggep biaya lan paedahing kawruh ing sisih financial.
privasi reregan
prices produk bakal diitung adhedhasar volume kang potensial dikarepake, biaya lan bathi. prinsip reregan, persentasi markup wis disetel perusahaan. Padha beda-beda ing macem-macem perusahaan, dadi rencana bisnis Inggris cafe (conto saka petungan), pangan restaurant cepet, utawa èntitas liyané saka bisnis Restaurant.
Volume dodolan lan reregan ing perusahaan iki bakal diitung minangka nderek:
Pricing kanggo ombenan kopi | ||||
jeneng | Bobot,% | Price / porsi, samubarang kang angel. | Lv. rembugan. Nadb.,% | Volume ora. / Year (porsi.) |
Espresso "The Reader" | 0,15 | 40,00 | 15,00 | 15768 |
Americano «Avangard» | 0,20 | 50,00 | 15,00 | 21024 |
Mokkachino "Haruki" | 0.10 | 60,00 | 20,00 | 10512 |
Espresso Macchiato "South saka tapel wates" | 0,15 | 55,00 | 20,00 | 15768 |
Vanilla latte "Poslemrak" | 0,05 | 60,00 | 25,00 | 5256 |
Latte "Norwegian Wood" | 0.10 | 55,00 | 20,00 | 10512 |
Rata-rata rega: | 53,33 | |||
iklan
Salah masalah utama ing bukaan saka perusahaan kanggo informasi umum (ing tartamtu, pelanggan potensial sing) bab pambuka lan mengko ing warta, acara lan promosi.
iklan banner:
- ing - 1;
- njaba - 1;
- dening gorodu- 3.
Biaya manggonke banner - 2 ewu rubles ..
Biaya saka jinis iklan bakal siji-mati lan bakal kanggo jumlah 2 * 5 = 10 (ewu. Samubarang kang angel.).
Iku uga ngrancang iklan ing rong kelompok "Vkontakte", IE kang kelompok sing paling populer ing masyarakat kutha kang.
Biaya manggonke 1 LPT. Samubarang kang angel. taun, iklan bakal diselehake saben taun:
1 * 2 = 2 ewu. (Rub. Saben taun)
Ing wangun sing paling efektif saka iklan - kalih. Yen klien punika wareg karo neng institusi, iku nuduhake pengalaman karo kanca-kanca lan kulawarga lan isih ora bakal bisa piyambak.
Rencanane prodhuksi
pangeluaran Capital kanggo tuku peralatan kanggo proyek
Jinis peralatan | Rega, rbl. | Jumlah unit. | Biaya, samubarang kang angel. | Price tanpa pajek, rbl. |
1. Kitchen | ||||
mesin warung | 18720 | 2 | 37440,00 | 31200,00 |
kulkas | 43680 | 1 | 43680,00 | 36400,00 |
Nyetel pasugatan | 1800 | 5 | 9000,00 | 7500,00 |
ceret | 800 | 2 | 1600,00 | |
2. Hall | ||||
Split | 18000 | 2 | 36000,00 | 30,000.00 |
bar counter | 20000 | 1 | 20,000.00 | 16666,67 |
Tabel | 3600 | 8 | 28800,00 | 24000,00 |
sudhut sofa | 3200 | 4 | 12800,00 | 10666,67 |
dhingklik | 200 | 20 | 4000,00 | 3333,33 |
|
sistem music | nganthi 23.000 puteran | 1 | 23000,00 | 19166,67 |
proyektor | 12000 | 1 | 12000,00 | 10,000.00 |
3. Cash | ||||
awis REGISTER | 6000 | 1 | 6,000.00 | 5000,00 |
komputer | 12400 | 1 | 12400,00 | 10333,33 |
Total: | 246720 | |||
Jumlah taunan saka biaya ndandani, pangopènan peralatan - 2% saka biaya peralatan.
Dhaftar peralatan dibutuhake beda-beda gumantung antarane jinis Enterprises restaurant bisnis. Mulane, contone, kanggo ngleksanakake rencana bisnis kanggo Restaurant cepet, sampeyan perlu kanggo ngetung biaya saka dhaftar temen beda aset tetep.
Pitungan saka jumlah total lan struktur investasi dhisikan ing project investasi | |||||
Wn / n | jinis biaya | Cond. Symbol. | Total, ewu. Samubarang kang angel. | Sp. wt.% | Price tanpa pajek, LPT. Samubarang kang angel. |
1 | modal Total | HF | 290,72 | 71,76% | 242,27 |
kalebu amarga: | |||||
etangan | ZKOF | 290,72 | 71,76% | 242,27 | |
dana dhewe | SKOF | ||||
2 | Investasi ing Equi-e-ak sampeyan | 114,40 | 28,24% | 95,34 | |
kalebu amarga: | |||||
etangan | ZKOA | ||||
dana dhewe | SKOA | 114,40 | 28,24% | 95,34 | |
3 | Jumlah total saka investasi nyata | 405,12 | 100,00% | 337,60 | |
klebu amarga ..: | |||||
etangan | ZK | 290,72 | 71,76% | 242,27 | |
dana dhewe | insurance | 114,40 | 28,24% | 95,34 | |
project Investasi nduweni struktur ing ngisor iki:
investasi Capital - 290,72 ewu rubles ..
Investasi ing ibukutha digunakake - 114,40 ewu rubles ..
Jumlah total sing nandur modhal - 405,12 ewu rubles ..
modal bakal digawe ing beyo saka sumber kredit, investasi ing aset saiki - ing beyo dhewe.
kapasitas produksi
On peralatan ana, perusahaan bisa éling ing dina:
volume dodolan | ||
jeneng | Volume Vol. / Day (servings.) | Volume ora. / Year (porsi.) |
Espresso "The Reader" | 43,2 | 15768 |
Americano «Avangard» | 57,6 | 21024 |
Mokkachino "Haruki" | 28,8 | 10512 |
Espresso Macchiato "South saka tapel wates" | 43,2 | 15768 |
Vanilla latte "Poslemrak" | 14,4 | 5256 |
Latte "Norwegian Wood" | 28,8 | 10512 |
Total: | 216 | 78840 |
biaya Distribution (ing ewu. Samubarang kang angel.) | |||||
Indikator | 1 taun | 2 taun | 3 taun | 4 taun | 5 taun |
1. biaya Material | 2173,88 | 2173,88 | 2173,88 | 2173,88 | 2173,88 |
2. sewo | 180,00 | 180,00 | 180,00 | 180,00 | 180,00 |
3. Salaries Staff tombol + UST | 527,64 | 527,64 | 527,64 | 527,64 | 527,64 |
4. Salaries Staff support UST + | 70,43 | 70,43 | 70,43 | 70,43 | 70,43 |
5. Upah saka administrasi UST + | 305,36 | 305,36 | 305,36 | 305,36 | 305,36 |
6. biaya ndandani | 3.96 | 3.96 | 3.96 | 3.96 | 3.96 |
7. Biaya Advertising | 12,00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 |
expenses operasi Total | 3273,27 | 3263,27 | 3263,27 | 3263,27 | 3263,27 |
amortization | 62,66 | 45,44 | 32,96 | 23,91 | 17,34 |
biaya perawatan Total | 3335,93 | 3308,72 | 3296,23 | 3287,18 | 3280,61 |
Artikel iki utamané padha bisnis Enterprises restaurant, preduli saka fitur lan sawetara layanan. biaya Planning item padha bisa Applied kanggo ngetung rencana bisnis cafe anak kang.
Panyusutan wis diwilang ing perusahaan dening ngurangi nilai ampas
Ngitung biaya aset tetep liwat taun, njupuk menyang akun panyusutan | ||||||
Indikator | 1 taun | 2 taun | 3 taun | 4 taun | 5 taun | |
St-Th, tanduran lan peralatan ing awal taun, rbl. | 228,10 | 165,44 | 120,00 | 87,04 | 63,13 | |
amortization | 62,66 | 45,44 | 32,96 | 23,91 | 17,34 | |
St-Th, tanduran lan peralatan ing pungkasan taun, rbl. | 165,44 | 120,00 | 87,04 | 63,13 | 45,79 | |
rencana pengaturan
Manajemen Perusahaan wis vested ing Director, sing ngrangkep nindakake pakaryan saka akuntan, amarga perusahaan ing sawijining tasih bayi, dadi pisanan dadi immaterial, dana ora lan perlu kanggo ndherek Staff akuntan.
Minangka Direktur sirah iku wong tanggung jawab dhuwit sing nggantosi kapentingan perusahaan ing kedadean, ndudohke akun bank, tarik nganti kontrak lan dokumen liyane, nerbitake pesenan, saged nampi lan buyaran saka karyawan, nggunakake bayaran utawa adu penalti.
Minangka akuntan, direktur tanggung jawab kanggo tumindak operasi reception, Pendhaftaran, distribusi lan panyimpenan saka awis. Dheweke uga njogo cathetan accounting sawijining, ngecek akurasi informasi ditampa, supervises selaras karo basis legal kanggo sah saka sumber. pendidikan sing luwih dhuwur, kawruh accounting ing perusahaan saka bisnis Restaurant.
Cacahe produksi bakal adhedhasar iso kedaden fungsi. sistem bayaran daya adhedhasar upah, tunjangan lan bonus gumantung produksi nyata lan prestasi kasil. Senadyan sik njongko ing asil saka sistem pembayaran bisa ngganti lan duwe ing struktur sing persentasi saka Advertisement saka ombenan. Ngitung cacahe wis rampung ing pethek sing warung bakal dumunung ing periphery ing nyedhaki tengah, utawa yen lokasi ing perusahaan mbutuhake aliran akeh pelanggan, nomer buruh needed kanggo nggedhekake. Contone, yen rencana kanggo ngleksanakake rencana bisnis warung kopi (conto saka petungan) kanggo tengah Employment ing dalan.
Wn / n | kantor | Jumlah wong | Gaji / mo., Rbl. | Moto tariff / sasi, rubles. | gaji tambahan kanggo menehi sasi | Payroll kanggo sasi, samubarang kang angel. | Payroll kanggo taun, LPT. Samubarang kang angel. | A kontribusi sosial single | ||
coeff. | jumlah, RUR. | |||||||||
1 | personel Manajemen | |||||||||
Direktur -buhgalter | 1 | 15000 | 15000 | 0.295 | 4425 | 19425 | 233,1 | 72,2 | ||
2 | Inti Staff: | |||||||||
kasir | 2 | 4000 |
8000 | 0.12 | 960 | 8960 | 107.5 | 33,3 | ||
barista | 2 | 6000 | 12000 | 0.295 | 3540 | 15540 | 186,5 | 57,8 | ||
iventor-panglipur | 1 | 7000 | 7000 | 0.295 | 2065 | 9065 | 108,8 | 33,7 | ||
Staff Support: | ||||||||||
3 | cleaning woman | 1 | 4000 | 4000 | 0.12 | 480 | 4480 | 53,76 | 16.7 | |
Operasi mode warung: saka 10:00 kanggo 22:00. Saben.
rencana financial
Business Financial Plan Cafe (conto pitungan) ndadekake iku bisa kanggo netepke kemampuan proyek kanggo nyedhiyani awis mili cekap kanggo layanan jumlah kredit adhedhasar revenue lan wektu payback. pitungan Term saka rencana bisnis - 5 taun.
Kabeh aset tetep, perusahaan plans kanggo tuku ing beyo saka sumber kredit. bank nawakake silihan ing 18% saben annum. Lagi wiwit sing hebat plans kanggo mbukak cafe karo nol. Rencana bisnis wis dirancang supaya ora ana saham lan asil financial aktivitas kepungkur.
Pitungan saka pembayaran kapentingan ing etangan:
pratondho | ing total | |||
Jumlah expenses kanggo mbayar kapentingan kanggo bank kanggo silihan | 39,47 | 19,79 | 6.00 | 65,27 |
Jumlah mbayar piutang | 290,72 | |||
taun 1st | 87,22 | |||
taun 2 | 87,22 | |||
3rd | 116,29 | |||
Jumlah pembayaran saben taun | 12 | |||
kapentingan tarif Bank saben taun | 18% | |||
kapentingan tarif Bank saben sasi | 0.015 | |||
Ing tingkat inflasi ing coeff sasi. | 2.25% | |||
Jumlah overpayment kanggo nggunakake sumber daya kredit 65,27 ewu. Samubarang kang angel.
Organisasi warung - bisnis zatratoomky. Ing babagan biaya maneko rupo ing rega barang tanpa pajek - 80%. Njupuk menyang akun bathi ngrancang, kita bisa ngomong sing bisnis bakal duwe stock akeh stabilitas ekonomi, minangka titik break-malah cukup kurang. Yen customer utawa investor ora wareg karo sing tokoh, kang diwenehi ing rencana bisnis, bisa adhedhasar conto lan angger apa karya kuwi ing dhewe, nyesuekake menyang kasunyatan praktis, contone, kanggo ngetung rencana bisnis cafe pinggir dalan. petungan Conto mung serves kanggo orientasi.
revenue dodolan ngrancang:
Bathi saka dodolan produk (samubarang kang angel.) | |||||
Indikator | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Espresso "The Reader" | 630720 | 630720 | 630720 | 630720 | 630720 |
Americano «Avangard» | 1051200 | 1051200 | 1051200 | 1051200 | 1051200 |
Mokkachino "Haruki" | 630720 | 630720 | 630720 | 630720 | 630720 |
Espresso Macchiato "South saka tapel wates" | 867240 | 867240 | 867240 | 867240 | 867240 |
Vanilla latte "Poslemrak" | 315360 | 315360 | 315360 | 315360 | 315360 |
Latte "Norwegian Wood" | 578160 | 578160 | 578160 | 578160 | 578160 |
Total: | 4073400 | 4073400 | 4073400 | 4073400 | 4073400 |
Bisnis-rencana café karo petungan mbadek MediaWiki ing project investasi nuduhake paramèter asil ing ngisor iki:
pratondho | taun 1st | taun 2 | 3rd | kaping 4 taun | taun-5 |
1. Revenue saka dodolan | 4073,4 | 4073,4 | 4073,4 | 4073,4 | 4073,4 |
2. pajek | 678,9 | 678,9 | 678,9 | 678,9 | 678,9 |
3. biaya operasi Gross | 3375,4 | 3328,5 | 3302,2 | 3287,2 | 3280,6 |
kalebu | |||||
amortization | 62,66 | 45,44 | 32,96 | 23,91 | 17,34 |
MediaWiki sadurunge tax | 19,1 | 66,0 | 92,3 | 107.3 | 113,9 |
Tax ing bathi | 3.8 | 13.2 | 18,5 | 21,5 | 22,8 |
MediaWiki Nilai mangsa net | 15.3 | 52,8 | 73,8 | 85,9 | 91.1 |
koefisien diskon | .7874 | .6200 | .4882 | .3844 | .3027 |
MediaWiki Net (saiki Nilai) | 12,03 | 32,73 | 36,03 | 33,00 | 27,58 |
aliran awis (Nilai mangsa) | 77,94 | 98,24 | 106,77 | 109,76 | 108,45 |
Pitungan saka aliran awis diskon lan payback
taun | U rev. | DP Bud. Cm-Th | DP Bud. Cm-Th Accum. | Rintangan. iki aku | pres DP. Cm-Th | pres DP. Cm-Th Accum. | lunak |
0 | ewu. samubarang kang angel. | -405,1 | 1 | -405,1 | |||
1 | ewu. samubarang kang angel. | 77,94 | -327,2 | .7874 | 61,4 | -343,8 | 7,60 |
2 | ewu. samubarang kang angel. | 98,24 | -228,9 | .6200 | 60,9 | -282,8 | |
3 | ewu. samubarang kang angel. | 106,77 | -122,2 | .4882 | 52,1 | -230,7 | |
4 | ewu. samubarang kang angel. | 109,76 | -12,4 | .3844 | 42,2 | -188,5 | |
5 | ewu. samubarang kang angel. | 108,45 | 96,0 | .3027 | 32,8 | -155,7 |
Pitungan saka periode payback, ngandika sing njupuk menyang akun discounting ing project bakal mbayar mati ing 7 taun lan 7 sasi. Periode, sing nawakake rencana cafe bisnis (petungan sampel) ngluwihi diwilang lan banget wektu akeh kanggo Enterprises restaurant bisnis, nanging sampeyan kudu njupuk menyang akun kasunyatan sing MediaWiki ora tujuan utama tumitah ing perusahaan, ing goal utama - kanggo mundhakaken pendidikan budaya kanggo wong enom lan pangembangan seni kontemporer.
Similar articles
Trending Now