Buckwheat karo meat ing pot

Buckwheat, alas, katresnan ora kabeh sanadyan minangka pangan iku banget migunani. Nanging steamed buckwheat karo meat ing pot mancaraken mambu a appetiny sing malah "angkoro" nelyubiteli sereal iki saka pot mangan iku kanggo nyawa manis! Lan ing umum, kabeh pasugatan masak ing open ing pot keramik, dijupuk kaget sedhep - bakal iku manggang karo kentang lan meat, sup iwak karo gandum, buckwheat padha karo lenga, lan mung karo daging malah liyane!

kauntungan indisputable liyane iku buckwheat masak daging ora njupuk akeh wektu, lan supaya sajian bisa dadi salah siji saka abdi ing mejo.

Carane cook buckwheat karo daging? Pilihan, minangka tansah, banget akeh - iku kabeh gumantung ing apa Urut saka meat seneng lan carane akeh sing gelem ngayahi. Senajan resep paling prasaja, minangka aturan, dadi metu paling éca, tanpa perebarschivaniya karo aditif gondho (wong siji ora bisa trésna marang spice kanggo saben liyane), nanging mambu saka daging anyar disiapake lan ora mambu wungu saka buckwheat bakal sante dening meh everyone - lan anak mangan karo penggalihipun dhumateng, lan wong diwasa - iku hearty, uga, tenan éca!

Dadi, buckwheat karo meat ing pot - resep

3 adhedhasar angka tegese njupuk pot:

• 400-500 gram daging tanpa balung;
• duduh kaldu - 0.75 liter (utawa bab waktu saka kaca per pot);
• bawang (gumantung saka ukuran, sampeyan bisa njupuk siji gedhe trikatuka utawa 2-3 cilik);
• buckwheat - saben pot 3 tablespoons bageyan inggilipun (saka urutan kaca dijupuk);
• teluk rwaning (kanggo godhong cilik per pot);
• tablespoon sayur-sayuran lenga saben porsi;
• allspice, uyah kanggo rasa.

proses preparation

Aku menehi saran meat Cut menyang bêsik nyedhaki cilik (minangka goulash), trikatuka setengah dering utawa dering chetrvertinkami cilik (yen bohlam gedhe). Elinga yen prakara cara Cut trikatuka ing - kang isih bakal arep ing proses masak, dadi malah sing ing asas ora mangan nggodhok utawa bawang goreng - buckwheat ing sajian karo meat ing pot iku malah ora bakal sok dong mirsani, nanging menehi roso apik.

Yen sampeyan cook daging babi, banjur, daging iki masak cepet, lan bisa dadi udan kanggo sijine iku ing panci jejere ngisor lenga sayur-sayuran, lan yen sampeyan duwe sapi, iku luwih apik kanggo iku kanggo favorites entheng Fry ing lenga sayur-sayuran lan cook kanggo bab 15 menit -20, nambah setengah wis disigar trikatuka (sampeyan bisa nambah wortel sethitik, liwati liwat grater ing - kang ora seneng iku, ora sijine), lan wis wiwit banjur ditambahi "semi-rampung" ing pot ing ndhuwur nambah isih trikatuka, mrico, uyah. Top saben tuwung tiba buckwheat asleep sakabeheng. Maneh, katon ing Nilai saka pot - yen kapasitas gedhe, Mungkin luwih saka 3 spoonfuls kudu sijine (utawa ninggalake ruwang kosong ing pot).

Pour iku kabeh disiapake luwih daging duduh kaldu, duduh kaldu nanging yen ora, sampeyan bisa nggunakake persagi bouillon dipun bibaraken ing banyu, lan pour ing duduh kaldu kanggo pot buckwheat lan meat. Liquid bebarengan karo úa minangka needed kanggo njaluk ora luwih saka ¾ saka pot volume.

Yen sampeyan cook karo bouillon kotak, uyah ora perlu maneh, yen ora, banjur nambah uyah lan teluk rwaning ing panci.

Surat karo panci Keramik lan lids sijine ing open karo suhu 180 derajat babagan sing jam (nanging, bisa, lan bakal njupuk sethitik liyane).

Buckwheat ing sajian iki dadi metu crumbly, lan banget uga tenderized, nanging cara ngirim - karo lack saka gandum Cairan kabeh ing dhewe bakal nresep, lan meat ing ngisor mung bisa ngobong ing, lan iku kamungkinan sing mung ora teka nganti tender. Supaya sawise 45 menit katon kaya ana ing bisnis pot. Nalika kabeh Cairan wis digunakke rump, lan ing daging iku ora siap - sing nambah dicokot liyane Cairan - malah ngadek, popreet maneh.

Lan banjur, pungkasanipun, buckwheat karo meat ing pot siap, meat temen maujud uga. Nalika narik metu panci metu saka open, nambah kanggo liyane Piece dening Piece, utawa sendok teh saka butter (kita kabeh ngerti sing porridge butter ora spoil), lan bisa ngawula sajian ing meja langsung ing panci, uga, utawa ora kanggo diobong dhewe ing pot (utamané yen sampeyan nglamar kanggo anak) sijine isi ing piring, nglakoake, garnish saka katresnan lan seneng meal!