Cara kanggo milih anggur

Rusia - ora negara anggur. We sing ngengkel ing vodka, nanging omben-omben ora pati roso duwe ing akèh-akèhé saka impor. Wine ing mentality kita iki diubengi dening aura tartamtu saka elitism eksklusif, lan asring, arep ing vacation utawa karo danang luar negeri, kanca lan sederek sing takon kanggo nggawa wong-wong mau peparinge botol "soko Urut saka ... apik." Sampeyan setuju, nanging arep nyimpen paling umum, ilang. Atusan, yen ora ewu item saka beda bawana, negara lan malah wilayah. Apa kanggo milih? Sing sijine menyang bakul stupor, yen sampeyan mung teka munggah lan ngomong: ". Maringi pitutur énak"

Amarga kanggo nanggepi panjalukan iki, sampeyan lagi bound kanggo krungu counter-pitakonan: "Apa jenis anggur kowe seneng? Putih, abang, bisa dadi pink? Young utawa umur? Garing, semi-manis, panganan cuci mulut, liqueur? ". Sawise kabeh, sing énak iku beda, preduli saka macem-macem anggur utawa gabungan, Vine akeh wilayah, wektu cahya utawa harvest malah taun kang. Kanggo miwiti karo, yen produk kudu be diprodhuksi saka remukan tinimbang pulp. Sawetara winemakers unscrupulous pour roti banyu, nunggu fermentasi lan nggawe produk ing label punika makna padha ing tembung "anggur", nanging lantaran kanggo print nggoleki "saka anggur."

Ing aturan liya nalika milih produk kualitas - ora fokus ing biaya. Paling larang - ora anggur paling apik. Ing reregan alkohol asring mengaruhi khusus pakaryan, packaging kaendahan, bungkusan intermediary, supplier tuku rega. Supaya njaluk ngombe lancip éca ing rega cukup, iku paling apik kanggo tuku anggur saka negara sing saiki ing, lan malah wilayah sing manggon.

Njupuk, contone, Prancis. Ing tanah kono ana abad-tradisi akeh beda varieties saka vines, kang overlapped paling anyar prestasi saka pembangunan saka kualitas produk. Aja wedi tuku "asing" varieties: Syrah (utawa Shiraz), temranilo utawa Sangiovese. Ing lemah fertile Bergerac, Bordeaux, Rhone Valley utawa Pace d'Ok Persian woh anggur Italia sing dados anggur apik karo rasa khas. Nanging liyane asli ora, mesthi, lan Cabernet Sauvignon.

Yen sampeyan ana ing Burgundy, ora ala kanggo tuku sawetara gendul Bona (ora bakal bingung karo Bonn Jerman). Win-Win 'bakal Ngurutake din, Pinot frangi lan Pinot Noir. Anggur diprodhuksi ing Bordeaux, Cahors, Languedoc Roussillon. Ing Spanyol, abang éca anggur wilayah Rioja misuwur lan La Mancha. Saka trip kanggo pulo Madeira please nggawa eponymous ngombe, sarta port anggur saka Portugal. Yen sampeyan ana ing Jerman, nanging luwih seneng anggur abang, Ahr Valley bakal nyedhiyani sawetara saka sudhut produk banget.

Good anggur putih arep cahya lan alus. Iki paling cetha dicethakaké kualitas kepileh ing bumi kelangan: Rhine lan Mosel Rieslings ing Jerman, ing regione Veneto, Venice, Prancis champagne Champagne kemul Lima, sadonya saka Spanyol. Ing Burgundy Chardonnay nggayut pucuk sing roso wedang discharge Grand Cru, nanging uga ing daerah conventional jinis iku iku uga apik. Eropah Wétan Tengah lan - Hongaria, Bulgaria lan malah Moldova lan Ukraina uga bestow marang kowé anggur banget. Coba Tokay, ombenan saka cellars saka Cricova, panganan cuci mulut Crimean lan liqueur anggur "Black Doctor", "White Muscat Red Stone".