Carane cook multivarka khinkali ing saperangan?

Khinkali ing multivarka bisa disiapake ing cara temen beda. Nanging ing kasus, kuwi sajian Georgian nasional dadi metu banget sedhep, hearty lan flavorful. Kanggo lan wis sinau apa iku, kita pun resep rinci "tas" karo dicampur saka minced meat lan duduh kaldu sugih.

Carane cook ing multivarka khinkali

úa perlu:

• teluk godhong - 6-8 bagéyan Broken;
• glepung gandum - 450 g;
• pitik endhog-ukuran - 1 pc;.
• lamb seger lemak - 240 g;
• ngombé banyu saring - 180 ml;
• daging sapi tanpa balung lan lemak - 140 g;
• bohlam trikatuka gedhe - 3 pcs;.
• daging duduh kaldu navaristyy- 150 ml;
• mrico ireng lan Bayberry abang - setengah sendok cilik;
• uyah - nambah Isi kanggo rasa.

kerja masak

Sadurunge cook ing khinkali multivarka, sak tenane knead wong basa nglukis. Iki mbutuhake Sift glepung liwat sieve kanggo nggawe depresi cilik asil gunung, banyu ngombé kanggo pour, pamisah 1 endhog, lan banjur nyampur kabeh úa bebarengan lan nampa keuangan. Sing wis tekan konsistensi tengen, iku kudu kebungkus ing plastik Lebokake lan ninggalake ing Panggonan anget kanggo setengah jam.

masak stuffing

Khinkali ing multivarka dijupuk sedhep lan hearty saka daging sembarang. Nanging, kita mutusaké kanggo nggunakake kanggo sajian iki mung Georgian lemak daging kambing lan sapi mimpin. Padha kudu sakabeheng, di resiki saka kabeh unsur kaku, lan banjur sacoro apik chop karo piso. Sawetara Ibu rumah tangga diproses bakal meat kanggo sajian iki nggunakake gilingan. Nanging éca lan marem kabeh nedha awan iki dijupuk saka produk minced.

Mangkono, menyang mutton dianggep lan daging sapi kudu pour sacoro apik shredded bolam trikatuka, uyah, abang, ireng lan allspice. Sawisé iku produk kudu nyampur sarta lan pour mau duduh kaldu fragrant lan nourishing.

tatanan produk koma-rampung

Kanggo khinkali ing multivarka uga disiapake, iku seng di pengeni kanggo nindakake wis ora gedhe banget. Iki mbutuhake muter metu sadurungé ing lapisan basa kneaded, Cut iku menyang bunderan karo diameteripun 10 cm, lan banjur ing siji sijine stuffing nganggo duduh kaldu, lan pinggiran zaschipnut alon-alon, kumpul Pambungkus ing ndhuwur.

Proses preparation khinkali steamed ing multivarka

Kanggo perawatan panas kuwi perlu copiously lubricated (luwih butter) saka piranti pawon grate, banjur alon-alon diselehake iku kabeh intermediet disiapake. Sawisé iku, Bowl ngirim pour banyu saring sethitik, sijine teluk godhong, Kacang polong mrico ireng lan pesawat kapenuhan bolong. multivarku Sabanjure sing sijine ing mode ketel pindho, milih sajian "Daging" lan sijine wektu kanggo persis 30 menit.

Cara kanggo aplikasi kanggo nedha bengi

khinkali siap dianjurake saiki Tabel ing wangun panas bebarengan karo sayuran mentah lan Jamu, uga mrico panas utawa saus tomat conventional (kasedhiya ora nguntungke krim utawa mayonnaise).