Carane cook porridge gandum karo banyu - Rahasia lan Tips

Peeled gandum - ing cereals paling umum ing Éropah, Baltik, masakan lawas Russian. Ing Rusia kang iki disebut Pearl gandum - "Pearl", wiwit pari-parian kaya cilik mutiara tawar.

Migunani situs saka pari-parian sing ing akèh protein sayur-sayuran, karbohidrat, lemak, lan penting kanggo asam awak amino kita - Lysine. Utamané terkenal lingkungan di resiki gandum: coarse serat kontribusi kanggo karya aktif ing usus.

Ngerti carane cook porridge gandum ing banyu - iku tegese kang bisa kanggo cook macem-macem ne abang lan putih saka gandum mutiara. Iki lan soups, lawuh, roti lapis, pasugatan panas misahake. Lan nggabungke mau siji asas: cook banyu gandum. Susu gandum porridge kélangan ono gunane sawijining: awak kita karbohidrat meh digestible lan cereals dibutuhake kanggo kahanan kang gawe jenuh telu minangka akeh.

Sadurunge Sayur porridge gandum ing banyu, sampeyan bisa rendhem - cara kuna masak. Sawetara resep-resep lawas sing menehi saran kanggo rendhem gandum ing ora nguntungke susu, banjur saluran lan cook ing banyu wis.

Krupa nalika masak nemen tambah ing volume, supaya minangka diwenehi gandum loam, iku perlu nyiyapake 1: 5 (pari-parian siji kaca lan limang cangkir banyu). porridge loam kasebut bisa digunakake ing roti lapis, soups, diiseni Gobis, ngganti beras normal. Iku jenis bali kanggo sasi: ing wektu "kapir" gandum - beras - wis diganti bokong saka gandum peeled ing masakan Eropa.

Yen Nanging, pitakonan carane cook porridge gandum ing banyu kenyal, babagan sing beda 1: 3.

Ing nggodhok banyu salted lan pour bokong lan godhok ing kurang panas. Pearl gandum wis nyepakaké kanggo dangu, paling jam. Kanggo supaya kobong, iku perlu kanggo nglakoake saya, nanging kadhangkala ora. Iku luwih apik kanggo cook ing "adus banyu": pot porridge sijine ing sing gedhe saka nggodhok banyu, cedhak. Porridge bakal siap ing telung jam.

Russian matur "lenga Porridge ora spoil" secara harfiah nuduhake Pearl ing: nambah butter (siji tablespoon), kita njaluk sarapan lengkap utawa nedha bengi.

Pet Pearl gandum asring dadi sajian sisih kanggo meat ne abang lan, iwak, sayur-sayuran.

Ing pawon German resep dikenal garnish diresiki saka gandum kanggo trout. Kanggo nindakake iki kita kudu: porridge gandum loam (ing takeran dikenal), kepala trikatuka 5 - shallot (bisa ngganti bohlam conventional - siji bab), butter - kira-kira 100 gram.

Oil uga warmed munggah ing jero skillet, Fry ing trikatuka disigar. Banjur nambah gandum rampung lan Pengarang ing lenga karo trikatuka 5-10 menit ing saucepan Ana.

Uga imbang kanggo kabeh syarat sajian diet sehat gandum karo sayuran. Carane cook porridge gandum ing banyu, kita wis ngerti. Murup resep iki sing grits banyu nganti setengah masak. Banjur bisa simmer ing sauce karo sayuran.

Kanggo daya sauce 100 gram minyak sayur-sayuran, 1-2 wortel, trikatuka bolam 2, 50 gram celery, siji Piece swede, turnip (bisa ditambahake lan waluh), 2 pomidoriny utawa 2 tablespoons tomat tempel, loro cloves papak, pedhes sayuran.

pan wis digawe panas lenga sayur-sayuran lan Fry ing trikatuka. Kabeh sayuran sing sacoro apik Cut utawa samubarang kang angel ing grater coarse (kajaba tomat) lan nyelehake menyang telusur karo bawang. Rada Fry ing sayuran, sijine ngiris tomat utawa tempel tomat, nambah 2 cangkir banyu. Ing nggodhok sauce sayur-sayuran salted sijine porridge gandum lan nglakoake. Long godhok sajian ing banget kurang panas utawa ing "adus banyu" utamané sedhep iku dadi metu ing open. Prakawis sepuluh menit nganti masak roso papak. Gandum gruel karo sayuran dadi panas, pedhes sprinkled Jamu disigar. sajian hearty iki apik banget kanggo wong-wong sing mirsani days pasa utawa kanggo vegetarians.