Carane marinate ing shashlik daging babi

Nalika kita pirembagan babagan barbecue, kita ing sirah langsung pop munggah kenangan penake. Wong eling ing rapat-rapat iso lali karo kanca-kanca kanthi kali, lan wong - klumpukan anget sak campfire ing. Nanging kita kabeh swantun njawab sing bakar-bakar - iku sedhep, flavorful lan jus sajian sing nggabungke bebarengan lan mbenakake swasana ati. Profesional bisa gampang njawab, carane pickle sate daging babi, daging sapi lan daging liyane supaya sajian kanggo dangu kiwa ing rasa mung positif.

Marinate sate ora bisa mung daging nanging uga iwak lan sayuran. Senajan isih delicacy tradisional "alas" lan "kali" punika barbecue daging babi fun. About wong bakal pirembagan. Ing donya ana atusan cara kanggo cook daging éca lan jus ing sate, iku bisa masak ing jus dhewe, kefir, ora nguntungke krim, bir, lan linglang jus karo banyu sparkling utawa ing mayonnaise. Ing saben negara nggawe sing "tradisional" pasugatan meat. Ayo kang katon ing carane marinate sate daging babi ing macem-macem cara.

Sing daging durung bisa hard, jus lan uga-rampung, sampeyan kudu marinade tengen. Carane marinate sate daging babi ing cara klasik? Iki kita njupuk daging babi (bab 2,5 kg) lan trikatuka (1 kg). Kanggo marinade kudu 100 gram cukà, 1 linglang, mrico ireng, lan anggur abang sethitik lan uyah. Ing meat Cut menyang bêsik, sijine ing Bowl lapisan untu kang atos lan nambah ngiris dering (utawa setengah-dering) bawang. Lemon uga Cut menyang irisan-irisan lan sijine meat, nambah gula, uyah, anggur lan cuka.

Carane marinate sate daging babi ing cara liyane? Iki mbutuhake úa ing ngisor iki: daging babi - 2 kg, bawang - 1 kg, wortel - 2 fitur, parsley karo ijo godhong, mrico, uyah lan kembang lenga. meat Cut menyang bêsik, trikatuka - dering. Pil ing ROOT parsley, nalika sawijining sacoro apik disigar sayuran ijo. Kanthi bantuan saka Blender kanggo tlatah ROOT, nambah uyah lan mrico. Sijine ing pot of meat lan úa, pour lenga lan ninggalake kanggo marinate ing wangun iki kanggo sawetara jam.

Carane marinate daging babi kanggo roasting cook sawise ing open? Ana macem-macem cara kanggo cocog, kalebu meat bisa masak ing bir. Kanggo njupuk bir kebab ngisor produk: daging babi (2 kg) lan trikatuka (1 kg), liter kebak bir (live), mayonnaise - 0.250 gram, mrico lan uyah. Maneh, meat Cut menyang bêsik, trikatuka - dering, mrico lan uyah lan pour mayonnaise. Daging kudu ngadeg ing panggonan kang adhem kanggo rong jam. Sadurungé Sayur perlu pour bir, lan banjur ninggalake kanggo 15 menit malah diolès. Kanggo menehi juiciness cook barbecue lan lembut bisa kiwa ing sajian piring banjur bab 10 menit.

Carane marinate ing shashlik daging babi ing kefir? Mangan (gulu daging babi luwih) - 1.5 kg, yogurt - 500 ml (luwih 3.2 lemak), gula - 1-2 spoons cilik, mrico, bawang - 6 bêsik lan uyah. Cut daging babi menyang bêsik. Setengah grate trikatuka, lan liyane - dering gedhe. Nyampur meat lan trikatuka grated, uyah lan mrico. Mboko sithik nambah yogurt lan nyampur, sijine gula. A sate semi kudu diolès siji jam ing kamar, lan banjur kanggo bab 10 jam ing kulkas. Sadurunge frying kabeh maneh kanggo nyampur. Kanggo meat ana jus lan ora diobong, iku perlu kadang kanggo pour banyu, anggur utawa kvass.

Dadi, kita pikir metu carane marinate daging babi. Siji bisa nggawe daging karo mayonnaise, ora nguntungke krim, pickled barbecue ing anggur, vodka, linglang lan sauce orange, banyu mineral lan kecap asin. Kanggo daging panggang jus karo ambu apik, iku perlu sate periodik reordered. Nalika tuku meat, nggawe manawa freshness, ora cook daging babi beku. Saté kudu marinate ing paling telung jam, mung banjur bakal sedhep lan tender.