Carane mriksa jamur utawa ora, ing omah?

Saiki kita bakal pitutur marang kowe carane mriksa apa jamur sing beracun. Ana macem-macem cara. Kita bakal nganggep. Iki bakal migunani kanggo ibu-ibu lan pemetik jamur.

Malah ing dina mendhung mendhampar alas katon ayu banget. Mlumpat alon-alon bebarengan bisa mbantu nglalekake kesasar saben dina lan nyenengake awak ing alam gaib alam liar. Dheweke seneng banget karo peparinge - ngoleksi woh wohan lan jamur ora mung kesenengan, nanging uga entuk manfaat, amarga akeh warga desa ngalami musim dingin sing abot amarga cadangan sing digawe saka awal musim semi nganti pungkasan musim gugur. Warga pindhah menyang alas luwih kerep kanggo rekreasi, supaya ora saben wong ngerti carane mbedakake jamur beracun saka sing bisa ditonton.

Carane ora diracuni?

Ana macem-macem masakan karo jamur sing ana ing meh kabeh masakan ing donya. Nanging, aja nglakoni pengumpulan sing merdika yen sampeyan ora yakin karo kawruh kawruh lan kemampuan kanggo mbedakake panganan saka beracun. Priksa periode (1 dina) lan kondisi panyimpenan (ing panggonan kang adhem tanpa sinar srengenge langsung). Sampeyan bisa kanthi gampang nyiyapake produk sing éca.

Saran: jamur ora dimasak lan disimpen ing aluminium, seng, piring keramik nganggo glaze kanggo ngurangi oksidasi utawa reaksi saka sapérangan zat sing ana ing kono, kanthi bahan masakan.

Nyingkiri keracunan bakal nulungi sikap ngati-ati marang mburu tenang, amarga padha nelpon koleksi pemetik jamur alam. Njupuk mung sing sampeyan ngerti. Aja ngumpulake jamur cedhak trek, trek utawa tanduran industri.

Sampeyan teka saka alas, sampeyan aran kesel banget, lan mung jamur sing dikumpulake sing narik kawigaten sing nunggu ing meja. Lan banjur sampeyan ngerti yen sampeyan ora yakin yen sampeyan bisa mangan. Lan carane mriksa apa jamur beracun utawa ora, ing omah? Ana akeh cara kanggo nindakake iki. Nanging, sayangé, kanggo nemtokake manawa antarane kelompok jamur sing dikumpulake beracun, bisa dipercaya mokal.

Kene sawetara opsi sing bakal mbantu ing mriksa. Kita uga bakal nimbang mitos sajrone podo karo.

Perak lan Bawang Putih

Carane mriksa apa jamur beracun utawa ora? Padha ngomong yen ing pot karo prodhuk iki sampeyan bisa nyelehake obyek perak. Lan yen perak peteng, banjur ana jamur beracun. Nanging teori iki ora 100%. Amarga ana reaksi karo zat sing dibebasake saka jamur sing bisa ditonton.

Werna papak werna, sing ditambahake sajrone masak, uga ora ngonfirmasi kanthi pasti pedicel mbebayani. Sawise kabeh, bisa uga, reaksi karo fermentasi tyrosinase.

Serangga

Ana panemu manawa serangga uga ora njagong ing jamur beracun. Iki ora bener. Sawetara njagong lan malah mangan. Namung ing alam ana serangga sing tahan marang racun.

Rasa lan mambu

Sawetara wong mikir yen jamur beracun ora enak lan mambu ora enak. Lan apa? Sampeyan ora bisa ngomong manawa. Sawise kabeh, ana sawetara jinis dregs lan fly agarics, sing arang banget arum lan cukup enak (ora nyoba dhewe, amarga informasi iki diduweni amarga pengalaman sedih tasters ceroboh).

Skipping utawa koagulasi susu

Carane mriksa apa jamur beracun utawa ora? Apa sampeyan krungu nang endi wae yen susu bakal nguripake utawa ora nguntal yen racun nglebokake? Ya, bisa. Nanging iki uga bisa kedadeyan mung amarga enzim pepsin, sing bisa ditemokake ing jamur normal lan mbebayani .

Garam lan cuka

Sampeyan bisa netralake sawetara jamur kanthi cara kasebut. Sampeyan kudu godhok mau ing banyu asin kanthi tambahan cuka. Umume jamur jamur sing kondhisi, umpamane, garis, bisa uga dianggep mbebayani kanthi cara iki. Nanging ing kene ana macem-macem beracun, kaya toadstool pucat, isih tetep mematikan.

Alkohol ora mbantu!

Antarane populasi, sing diyakini sacara luas yen sampeyan ngombe masakan saka jamur karo alkohol, banjur, yen sampeyan entuk awak racun, sing terakhir bisa disentralisasi kanthi iki. Mitos iki salah siji sing paling mbebayani. Amarga alkohol mung nambah aksi racun. Tumindak kasebut nambah risiko pati.

Carane mriksa jamur beracun nalika masak?

Sampeyan bisa nggunakake cara rakyat ing ngisor iki. Sampeyan mung butuh bohlam. Dadi carane nguji jamur beracun? Nalika masak prodhuk iki, uncalan ing telusur bawang dipotong ing setengah. Yen sayur-sayuran dadi biru, banjur jamur kudu dibuang, amarga padha beracun. Produk kasebut bisa diracuni kanthi serius.

Carane mriksa apa jamur beracun utawa ora? Minangka bisa ditemokake saka akeh cara verifikasi, angel sumurup bab iki kanthi andhap. Elinga yen panggunaan metode ilmiah kasebut bisa nyebabake bebaya mati!

Carane mlaku nyedhiyakake sepindah kanggo peracunan karo jamur?

Yen ana musibah, sampeyan kudu langsung menyang institusi medis, nelpon ambulans. Sadurunge kedatangan ambulans, tindakan sampeyan ora mung bisa ngatasi penderitaan korban, nanging uga nylametake nyawane. Tumindak cetha lan cepet:

1. Aja gupuh.
2. Lakukan lavage padharan lan ngobati muntah kaping pirang-pirang.
3. Korban kudu dilebokake ing posisi horisontal lan ditutupi selimut.
4. Ngombe pecahan sing tetep bakal mbiyantu nyegah dehidrasi lan nglawan racun. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngombe susu, salted utawa mung banyu murni.
5. Cedhak sabar kudu tansah dadi wong sing nonton kanggo mesthekake yen korban wis sadar, lan menehi ngombe amonia sajrone kesadaran, yen ora ana koma.

Kesimpulan cilik

Dadi carane mriksa jamur, beracun utawa bisa ditonton? Pemetik jamur nduweni siji aturan: "Yen ana sing sanget manawa jamur bisa ditonton, banjur kita ngomong babagan kasunyatan sing beracun." Akeh spesimen sing bisa ditambani duwe kembar sing padha.

Mulane, tanpa mangerteni klasifikasi awal lan paramèter saka jamur, ora kena kanggo lunga menyang alas kanthi bebas. Cara sing paling apik kanggo tuku jamur ing toko, kanthi 100% kepastian sampeyan bisa ngomong babagan kualitas lan kesesuaian. Lan sampeyan ora kudu nyerahake panganan favorit sampeyan!