Chanakhi arum ing panci, resep

Masakan Georgian kebak saka resep-resep sing wis dawa wis umum ing Rusia lan ing negara wétan. Iki kalebu chanakhi lan ing panci, resep sing ora perlu skills kuliner khusus, lan kasil minangka sajian sugih banget lan flavorful.

Kanggo nggawe iku teka saka sayuran kayata kentang, tomat, eggplant, bawang roughly witjaksono takeran saka daging lan godhok ing open kanggo dangu ing khusus panci lempung, kok ndarbeni rasa tartamtu. Ora ana vèrsi siji saka carane nyiyapake vats ora, minangka ana sawetara resep-resep, saben ing apik dhewe. Pawujudan Ukrainia, contone, aubergines diganti dening kacang buncis lan jamur, asil uga dijupuk cukup asli.

Kanggo nggawe chanakhi ing panci, sampeyan bisa njupuk resep iki. Daging (dianjurake kanggo njupuk gelar lemak, kayata daging babi utawa lamb) Cut bagian, salted. Kentang sing di resiki lan Cut menyang persagi, trikatuka dering Shinko. Kabèh eggplants nashinkovyvayutsya incised cilik lan Jamu disigar. Nyawisake panci lapisan dibandhingke úa: daging, eggplant, bawang, kentang, sayuran nambah uyah sawetara. Tomat tempel diencerke karo duduh kaldu sing sethitik, sijine ing papak ulig lan disigar Jamu. sajian iki kapenuhan dicampur asil lan sijine kanggo 2 jam open preheated. Wosing mburi masak kene sing sijine peeled lan Cut menyang persagi seger tomat. Yen Cairan punika vaporized saka produk ahead wektu, ngirim pour duduh kaldu sing sethitik, sajian wis ora garing. chanakhi kuwi ing panci resep sing ora nimbulaké kangelan malah kanggo wiwitan Ibu rumah tangga, sing dadi ing sajian padha, kang wis disiapake. Padha bisa digunakake minangka pisanan lan minangka sajian kapindho.

Resep ngisor iki sing sethitik beda minangka proses preparation lan úa. Kudu daging, bawang, wortel lan kacang buncis. Daging Cut menyang lancip ngudani lan Fry nganti Golden coklat. Trikatuka shredded, Passero sawetara wektu ing kembang lenga, sawise kang diselehake kene tempel tomat, kinlà diencerke banyu lan nggawa menyang godhok. Jumlah sauce gumantung carane akeh servings disiapake.

Wortel lan kentang sing di resiki lan Cut menyang persagi. Kacang sewengi rendhem kadhemen ing banyu kanggo swell. Panci glethakaken lapisan saka meat, wortel, kentang, kacang buncis, saben lapisan wis salted. Diwutahake sauce tomat supaya muncul kabeh produk. Yen ora cukup, sampeyan bisa nambah banyu sing sethitik. Panci sing diselehake ing open preheated ngendi languishing bab 1,5 jam, gumantung bahan saka meat. resep iki bisa kanggo wong-wong sing milih carane cook daging babi ing pot, amarga ing kombinasi karo sayuran, dheweke bakal njaluk rasa original lan dadi akeh alus. Sadurunge porsi, dekorasi karo greenery chanakhi worth. Ing panci, padha terus panas kanggo dangu, dadi sampeyan kudu sing ati-ati.

Sing kaya masakan Kaukasus pedhes bakal cocog karo resep iki. Ing ngisor panci glethakaken trikatuka shredded, kentang diced ing ndhuwur karo eggplant. Dill lan parsley pipis, lapisan sabanjuré wis glethakaken. Tomat sing ngankat saka kulit, Cut menyang squares, pipis liwat papak penet lan diselehake ing ndhuwur. Kanggo nambah sayuran daging babi daging utawa daging sapi, Cut menyang bêsik a la carte. Kabeh kapenuhan jus tomat. Saben lapisan sing Spice lan uyah. Panci wis ditutup karo foil lan tutup, sijine ing open ing suhu paling 2 h. Nalika chanakhi ing panci resep sing kalebu yearning sing dawa, siap, diwutahake ing ndhuwur disigar Jamu lan papak. sajian iki infused kanggo sawetara menit lan ngawula.