Cutlets saka perch lan Pollock. resep-resep Gampang

Pike - iwak predatory Fishing, kang wis halal lan dikenal kanggo menehi nutrisi nilai dhuwur. Ing meat saka iwak iki ngandhut rong puluh asam amino lan nomer akeh mineral sing dadi penting kanggo wong. Yen kita pirembagan babagan masak, Pike digunakake ing pawon saka akèh negara ing donya, amarga saka sawijining alus, putih, lan, Jahwéh, daging mimpin akeh banget ngormati, lan bisa disiapake saka macem-macem ne abang lan putih. Ing pamisah mbentuk daging iwak iki digunakake kanggo masak sup, jellied, fillings pie. Iku wis disiapake dening steaming, stewed, nggodhok, panggang lan goreng, nanging isih chops banget sedhep sing dipikolehi saka perch ing. Ayo kang katon ing sawetara resep-resep kanggo roti iwak saka pike-perch lan Pollock.

burger diiseni perch.

Njupuk 100 gram perch meat, siji sendok teh saka glepung, 20 gram jamur seger, 15 gram lemah pepe roti, 1/4 endhog, 75 gram saka sauce susu, 20 gram lemak kanggo frying, uyah sethithik lan mrico lemah ireng, yen pengin, sampeyan bisa nambah spoonful saka mayonnaise .

Motong meat perch menyang lancip, nanging sudhut irisan-irisan, entheng ngalahake mati, kanggo bêsik iwak sijine sauce susu, sadurunge pipis, jamur sacoro apik disigar, nambah mrico ireng, uyah, muter ing nggulung, muter ing glepung, daptar acara ing diantemi endhog, zapaniruyte ing breadcrumbs lan Fry ing jero lemak. Nalika porsi pour liwat cutlets perch ilang butter; Sampeyan dhewe bisa aplikasi sauce tomat. Kanggo garnish Kripik cocok lan goroshok ijo.

roti Ikan Pike perch

Kanggo sajian iki sampeyan kudu nyiyapake telung kilogram perch meat, pound saka daging babi, loro bawang, setengah tuwung saka beras, endhog siji, loaf crumb saka putih, kaca saka susu, siji tablespoon saka seasoning, siji tablespoon saka uyah, setengah sendok teh mrico lemah ireng, schepotkau baking soda, lenga sayur-sayuran - kanggo frying.

Motong lan iwak mince kaping pindho. Uga, bawang lan daging babi.

Godhok gajih nganti setengah, wisuh lan melu ing colander kanggo saluran adi.

Putih crumb loaf pour menyang kaca saka susu lan supaya ngadeg munggah kanggo 10-15 menit.
Minced karo trikatuka, beras, lard, crumb abuh saka roti susu, sijine ing sing gedhe. Tambah endhog, mrico, uyah, manggang soda (kanggo pomp) lan seasoning utawa duduh kaldu kotak.

Kabeh campuran. Konsistensi massa cutlet kudu cekap jus, supple lan ora crumble.

Udan tangan wangun patties lan manggonake ing Papan kanggo nglereni. Sabanjure, muter cutlets ing breadcrumbs.

Fry ing telusur panas karo lenga sayur-sayuran ing loro-lorone nganti masak.

Ngawula chops langsung perch, nganti lemah ndhuwur isih asri. Garnish ngawula mashed kentang. Cold burger apik karo mustar.

Lan kanggo wong-wong sing kaya iwak cutlets resep Pollock malah luwih gampang.

Fishcakes Pollock

Sampeyan kudu setengah kilo saka fillets Pollock, endhog siji, loro tablespoons tablespoons saka glepung utawa pati, loro tablespoon saka mayonnaise, sayur-sayuran lenga kanggo frying, uyah sethithik.

Fillets saka Pollock mince kaping pindho. Nggayuh mince, nambah mayonnaise lan nyampur sak tenane. Banjur pipis minced mayonnaise sijine marinate ing panggonan kang kelangan utawa kulkas kanggo setengah jam.

Egg break, misahake protein saka yolk, uyah entheng lan whisk utawa whisk garpu kanggo mbentuk pucuk kuli.

Nambah iwak diolès mince pati, endhog yolk, uyah lan nyampur. Banjur nambah endhog putih diantemi lan nyampur maneh.

Saiki lay metu stuffing menyang telusur wis digawe panas karo lenga sayur-sayuran kanggo mbentuk patties lan priplyusnite pucukipun.

Mangkono Fry patties loro-lorone nganti lagi kebak disiapake.

Alexa menarik: siap-digawe roti iwak, uga meat, bisa disimpen ing kulkas kanggo ora luwih saka rolas jam.