Description, nggunakake lan resep-resep molasses

Ana sawetara jinis sirup: sirup jagung, ireng, caramel, maltose, gula beet, tebu, etc. Akeh varieties, nanging resep-resep sing padha kanggo saben molasses liyane. Iku bisa kanggo cook sirup dhewe? Senadyan kasunyatan iku - produk saka produksi industri karo volume kasuwur, ana resep-resep molasses kasedhiya kanggo lingkungan normal ngarep.

Siapke sirup dhewe bisa dadi saka meh kabeh jinis woh wohan beri.

molasses resep-resep

1. molasses watermelon (watermelon utawa madu). Kanggo preparation saka milih mung woh ripened. Cut watermelon ngresiki metu ing pulp. Saka jus semangka pulp remet, Nyaring liwat kain nglukis (luwih kaping pirang-pirang), diwutahake menyang telusur tembaga lan cook terus-terusan ing kurang panas nganti diwenehi kekandelan dipengini. Aku kudu ngomong sing proses iki dawa, wektu njupuk dina utawa luwih. Yen sampeyan perlu sirup peteng, proses nggodhog Ngartekno telat. Maneh cook, rodo peteng sirup.

Yen sampeyan pengin entuk transparan, sampeyan kudu ketegangan lan nalika jus nggodhok (kanggo wektu paling telu), dadi manawa kanggo mbusak umpluk sing katon sak nggodhok. Saka sepuluh liter saka jus njaluk mung liter saka sirup.

2. woh lan Semono uga Sindhunata sirup. Maneh, njupuk mung ripened woh Semono uga Sindhunata. Tresna mau ulekan digawe saka kayu kanggo ngasilaken bubur (pulp). pulp kasil nambah munggah ing tas lan ngirim ing meksa abot kanggo squeezing jus. Mesti wae, sampeyan bisa nggunakake juicer sing biasa, nanging output bakal luwih kurang.

3. sirup glukosa (resep Inggris). Ing pawujudan iki, bisa dispensed karo kapur (jeruk), lan molasses dhewe pungkasanipun kualitas. Utama "murup program" iku malt ing.

Sadurunge, sirup kuwi disiapake geni. Aku ora duwe kesempatan kuwi, supaya nyoba kanggo nggunakake geni minimal lan Splitter, lan saenipun (kanggo jumlah cilik) - adus banyu.

Pet cara iki minangka nderek. Ing pot pouring banyu lan digawe panas kanggo bab 40 derajat. Pour malt ulig wis. Kalor Cairan kanggo 60 derajat (maksimal), pour pipis pati banyu anget (jumlah perlu kanggo cook sele conventional), nglakoake lan ninggalake languish ing 8 jam lan kasebut kanthi teliti, nonton liwat supaya ing suhu ketel (tundhuk kontrol thermometer) ora mlumpat tandha saka 60 derajat. Apa ora bakal kaget solusi mendhung - ing saperangan jam iku Padhangake lan wiwiti ndarbeni transparan.

8 jam mengko, kita Nyaring Cairan, pipis batu bara (balung) ing takeran kayata spool coal (4 1.3 g) saka pati saben pound (410 g). Iki bakal bantuan kanggo mbusak rasa malt. Nglakoake, godhok mudhun liwat dhuwur panas menyang thickening cilik. We ngadeg kanggo. Gabung, kapisah saka endhepan. Saring lan nggodhok menyang kekandelan preferred.

Kanggo 10 mina pati mbutuhake setengah liter banyu lan setengah pound malt. Output bakal bab 15 pounds saka molasses.

Kanggo svezhepogashennuyu jus asil nambah jeruk (supaya therefrom ilang asam). Sampeyan saranake kanggo nindakake ing wayah sore, ninggalake jus karo jeruk nganti esuk.

Banjur alon-alon pour metu ing jus (langit). Potsezhivaem liwat jaringan kandhel kaping pirang-pirang. Pouring ketel lan nggodhok kanggo ing paling telung jam. Sak nggodhok, minangka ing resep sadurungé, mbusak umpluk lan Nyaring ing paling kaping telu. Yen jus godhok mudhun telu, kita diwenehi sirup Cairan (Ekşi), cocok banget kanggo senggol nalika masak godhok mudhun maneh lan maneh (papat lima kaping), kita diwenehi sirup nglukis (bekmez). sirup iki wis disimpen kanggo akeh maneh.

Lan saiki sethitik babagan apa treacle ireng. Jeneng liya - molasses. Nduweni rasa pait-manis lan roso karakteristik bisa disebut Ladrang Winangun. Iku tetep sawise Processing beet utawa tebu. Minangka pemanis, iku ora cocok, nanging indispensable ing keuangan Gingerbread karo Ham garang, ing preparation saka puddings, ing Pabrik rum ... dhaftar dawa.

Yen sampeyan arep kanggo cook soko karo sirup, sampeyan perlu nimbang sawetara. Contone, molasses ireng bisa ngganti lampu, nanging ing nalisir - ing kasus! Molasses iku cukup caket. Yen sampeyan perlu kanggo ngukur nomer nawakke sawijining, pelumas tank karo lenga. Lan liyane. Simpen sirup ing kulkas. Ing panggonan kang anget, iku bisa dadi moldy. Lan jam sadurunge masak, dibusak saka kulkas wis alus. Duwe diukur jumlah tengen, maneh mbusak kadhemen.

Kene kita njlèntrèhaké resep-resep molasses sing cukup prasaja kanggo nggawe dhewe. Mung kudu sabar lan wektu. sirup woh pir utamané sedhep dijupuk dening cara, lan utamané ngormati.