Donuts dening leaps lan wates: resep (karo foto)

Baking akeh macem-macem lan menu saben dinane, lan Tabel perayaan. Utamané atraktif ing bab iki donuts ing ragi - resep cukup prasaja, kangelan bisa njalari mung tinkering karo ragi, lan koki banjur ora banget experienced. Nanging, iki kangelan bisa ngalahake! Artikel Kita yakuwi kanggo nyorot cara resep donuts dening leaps lan wates, supaya malah masak wong anyar bisa kanggo Master tengen pisanan.

A dicokot saka donuts

Mistaken sing mikir ing donuts mung "kita" sajian. Soko padha iku ing pawon saka akèh negara (mesthi, ana sing barang sing disebut beda). Ndadekke siji kabeh versi iku sing akèh-akèhé saka donuts disiapake dening leaps lan wates. Resep bisa nggunakake beras utawa glepung jagung, prodhuk final wis kapenuhan lan unfilled, circular, annular, utawa malah wangun kasepakatan ... Nanging tansah ing donuts goreng, ora baked, lan bagéyan saka test kasusun saka kira-kira úa padha.

Kanggo donuts nguripake

Sadurunge miwiti kanggo ngleksanakake resep donuts éca ing ragi, iku perlu kanggo sinau sawetara nilai nggoleki:

1. utensils masak arep nglukis-walled lan tolstodonnoy. Yen ana wajan jero - iki apa sing perlu. Ing anané saucepan heavy cocok utawa frying telusur karo tembok dhuwur, contone, wesi matak.
2. Lengo kudu pour kathah: prodhuk kudu nglangi tanpa ndemek ngisor, lan ora akeh lemak kudu digawe adhem nalika loading kumpulan anyar.
3. Kanggo donuts ing ragi, resep kang milih, ora njaluk banget lemak, sadurunge Processing kumpulan pisanan lenga kudu saenipun dadi abang-panas.
4. Produk seragam propekaniya kudu nguripake.
5. donuts siap pisanan glethakaken metu ing kertas anduk, colander utawa sieve sing lemes keluwihan lenga.

Yen dikarepake, produk rampung sprinkled karo powdered, pour kebentuk utawa ilang coklat utawa kapenuhan karo krim (senggol, marmalade) karo syringe.

Donuts ing banyu

Yen sampeyan wis mutusaké kanggo cook donuts ing ragi garing, resep prescribes limang cangkir saka glepung (800 gram) njupuk tablespoon sing. Tepung wis sieved lan pipis, wong-wong mau, sendok teh uyah lan kantin - gula. Minangka kneading diwutahake rong cangkir banyu digawe panas lan telung tablespoons lenga sayur-sayuran. Nalika keuangan isih alus, nanging kabeh podho, iku wis dijamin karo andhuk utawa kain lan kiwa kanggo jam ing panas. Sak iki wektu iku mundhak, dadi luwih saka kaping loro. keuangan punched maneh dipérang dadi bagéan, saben kang nggulung mati "sosis" lan Cut menyang pelet ing saperangan saka sentimeter ing kekandelan. Bisa goreng langsung roundels, bisa dibandhingke kanggo nggawe bolongan mau. liyane waktu jam ing donuts mangsa pas maneh, banjur digoreng isin (aturan frying ndeleng ndhuwur).

donuts curd

Iki donuts resep banget menarik ing ragi - foto nduduhake asil éca. Ing wektu iki, ing basis saka kaca saka susu. Sampeyan perlu kanggo anget munggah ing suhu awak, nambah loro tablespoons saka gula lan sendok teh ragi garing (utawa tablespoon seger) lan ninggalake kanggo waktu saka jam - sadurunge tekane umpluk. 400 gram glepung sifted, keju (ora udan, granular) paket ma liwat sieve utawa liwati liwat wringer a. Kekalih komponen digabungake, massa wis mimpin ing endhog, iku rada (secara harfiah siji jiwit) uyah roso. A Piece saka margarine (setengah sendok) wis ilang lan diwutahake menyang arah sing padha. Akhire nambah susu karo ragi. Good vymeshennoe keuangan maneh ninggalake ing anget - wektu iki jam lan setengah. tumindak luwih sing padha karo sing wis diterangake: dibagi dadi bal sethitik kanggo defend mau - lan Fry.

Donuts ing kefir

Sampeyan bisa cook donuts dening leaps lan wates, resep kang ngandhut basis asam laktat - kefir, yogurt, ora nguntungke krim utawa serum. Luxuriantly padha njaluk iku ing yogurt, nanging uga ing produk liyane ing seri iki menehi asil kang becik. Sampeyan saranake kanggo nggunakake ragi seger: 20-gram Piece diencerke ing tuwung waktu banyu anget lan supaya ngadeg. A Piece saka margarine alon ilang, rada digawe adhem, disambungake menyang kilogram katelu saka glepung, setengah tuwung saka lenga sayur-sayuran, jumlah sing padha yogurt, endhog yolk lan ragi. Keuangan, kneaded nganti Gamelan, nanging ora kanggo keluwihan rigidity kiwa kanggo Angkat. Salajengipun, ing urutan saka tumindak iku padha minangka diterangake ing resep-resep sadurungé.

Donuts "Yo-Yo"

Lan apa sing bab sing ora mesthi ing kemampuan kanggo cook munggah donuts tradisional dening leaps lan wates? Resep nggunakake bir analog koki ngluwari wong anyar. Iku luwih gampang kanggo ngleksanakake, amarga ora mbutuhake kawruh saka ragi keuangan klasik. Langkah kapisan loro ngalahake endhog karo tumpukan saka oranye jus, pil karo sendok, tumpukan saka lenga sayur-sayuran padha lan jumlah cilik saka gula (jumlah total wedhi - katelu saka kilogram a). Meh setengah kilo saka glepung pipis loro tablespoons saka ragi Brewer kang lan mboko sithik kneaded menyang keuangan. Pendekatan iku babagan sing jam - lan ngaso njamin, pas! donuts Fried wis cara menowo watered sirup, kanggo preparation saka kang ing setengah liter banyu dissolves turahan gula squeezed linglang - saucepan lan sijine ing geni. Limalas menit mengko, seko diwutahake pil lan setengah tuwung saka madu. Iku kiwa terus kanggo liyane limang menit lan mbusak. Aja mikir sing asil bakal banget manis: keuangan ngandhut sekedhik gula, supaya sirup bakal mung kanggo nyeleh.

donuts kentang

Biasane "bagel" disiapake minangka panganan cuci mulut, lan paling malah ora mbayangno sing padha bisa dadi gurih. Nanging, ing dina lawas padha kerep dadi sajian sisih. Contone, punika ing resep saka donuts ing ragi kang digawe saka kentang. Setengah kilogram saka tubers kudu godhok, tlatah ing gilingan meat utawa Blender (ing kasus terakhir, mashed kentang bakal liyane online, lan donuts, mungguh, banget). 10 gram ragi garing dikembangke ing advance ing banyu anget utawa susu. mashed kentang ngalahake karo loro tablespoons saka ora nguntungke krim lan loro endhog, banjur diwutahake setengah tuwung saka glepung ing, uyah lan mrico, ing Kayata pungkasan - ragi. "Test" uga kneaded; ngenteni ora kudu defend - sanalika sampeyan siyap kanggo panggangan. donuts Baked sing Kajaba manis.