Tion iwak. Apa Ajaib-meal?

Tion iwak. Apa produk aneh iki? Wis tau krungu soko supaya mboten umum jeneng? Pranyata metu sing sajian iki, lan banget becik ditonton. Ayo kita nerangake. Iki iwak zrazy ing wangun sasi. Nanging wangun ora meh salaras. Sadurunge, iki pitados tion minced iwak, lan mengko - kabeh iki dikempalken karo iwak, nanging saiki iku zrazy iwak.

konsep Umum tion iwak masak

Ana akeh opsi kanggo preparation saka sajian iki apik, nanging kita nyedhiyani resep umum sing saben wong wadon bisa kudu ngganti, lagi ngomong, "dhewe".

Siji bagean kudu:

1. Sembarang fillet iwak: 300 g
2. Breadcrumbs: 3-5 Art. spoons. Yen krupuk ing omah ana, banjur kita bisa njupuk meal normal.
3. Testicles 1-2 bêsik.
4. Pepe jamur ing '15 lan bisa digunakake seger, lan gurih, sing tresna (50-70 g).
5. kembang lenga 1-3 Art. sendok.
6. Butter 1-2 tbsp. sendok.
7. Bawang - 2 iku.
8. Uyah, mrico, greenfinch.
9. Roti - 50 g (opsional).
10. Susu - setengah tuwung (opsional).

cara saka preparation

Tion saka iwak kudu lanang. Kanggo nindakake iki, nyiyapake Isi udhara.

1). Jamur godhok, saluran. Yen sampeyan arep kanggo njupuk jamur pickled, banjur padha perlu kanggo mbilas. Cut menyang irisan-irisan saka ukuran medium.

2). Cook endhog lan sacoro apik chop.

3). Pil ing trikatuka, chop sacoro apik lan Fry.

4). Tambah zazharki jamur lan supaya panas, aduk sok-sok, limang menit.

5). Sacoro apik disigar sayuran ijo.

6). Ditambahake menyang zazharki bebarengan karo endhog, uyah lan mrico. Nyegah.

Isi siap. We saiki bisa nguripake langsung karo iwak minced. Kanggo nindakake iki:

1). Fillet wisuh, Cut menyang bêsik, tlatah.

2). Kanggo nambah loro minced Art. spoons saka glepung lan endhog siji, uyah lan mrico. Nanging saka glepung lan endhog bisa nambah roti sadurunge direndhem ing susu.

3). Knead lan chop liyane wektu.

4). Saka stuffing kanggo nggawe roti ing tengah - recess lan melu bali Isi.

5). Cake bend kaya yen sculpt dumplings, pinggiran zaschepit.

Tion iwak mulyo nggancaraken karo gombal dampened karo banyu.

6). Egg whisk, rerumput patties.

7). Muter ing breadcrumbs lan Fry ing jero skillet utawa frying pan saben sisih kanggo kira-kira limang menit.

Sing tresna pangan drier, kita kurban kanggo upgrade resep iki. Tion iwak bisa panggang ing open kanggo babagan puluh menit.

Rampung sajian metu dhateng a plate, sijine a Piece of butter, sprinkle karo disigar Jamu. Garnish thereto serves kentang ing bentuk, kacang buncis, pasta utawa sayuran. Saiki kita ngerti carane cook tion biasanipun saka iwak. rata-rata mili ing pasugatan iki cukup prasaja, supaya sembarang Bojo bisa nambani dhewe utawa ngarep masterpiece ayu.

"Pillared tion"

pasugatan banget sedhep lan asli kanggo liburan, lan potchevaniya saben dinten.

úa:

1. Fish: 0,5 kg.
2. Tepung: 2 tablespoons. sendok.
3. Setengah saka bolam.
4. Setengah saka ROOT parsley.
5. A sawetara Laurel godhong.
6. mrico ireng.
7. Setengah sendok teh saka anise utawa adas (wiji).
8. Telung teaspoons saka uyah.
9. Salah lan setengah liter banyu.

Siapke iwak, kapisah saka balung lan muter tightly muter. Muter ing glepung, sijine menyang napkin lan dasi sudhut thread. Water karo rempah-rempah godhok lan ngisor kanggo njaluk napkin limalas menit. Kene tion siap iwak. Photo sampeyan bisa ndeleng ngisor.

Baked tion:

1. Fish - 1 kg.
2. Bawang - 1 pc.
3. Parsley.
4. Dill.
5. Egg - 1 Piece.
6. Cream - 1 tbsp. sendok.
7. Butter - 50 g
8. Ora nguntungke krim 250 g
9. Linglang pil - 1 tbsp. sendok.
10. Uyah lan mrico.
11. linglang jus 2 tbsp. sendok.

1). Priksa mince iwak.

2). Pil ing trikatuka, Cut menyang cilik bêsik.

3). Sacoro apik chop Jamu.

4). Egg whisk. Ing massa asil ketik krim, uyah lan mrico lan nyampur sak tenane.

5). Sambungake karo minced meat lan ninggalake kanggo ngadeg.

6). Nyawiji ing butter.

7). Kanggo mbentuk bal meat minced lan sijine menyang sing, ghee greased.

8). Panggonan sing ing wadhah liyane karo banyu, banjur - ing open kanggo sepuluh menit.

9). Ora nguntungke krim, uyah, mrico, linglang jus lan zest, nyampur lan pour liwat sajian.

10). Panggangan kanggo liyane sepuluh menit.

Sing nandhang sangsara saka penyakit saka weteng, utawa wong-wong sing ora mangan fried, ana resep liyane. iwak Tel'nykh pet ing banyu uyah karo Kajaba saka kembang lenga.

Tion saka resep Old Slavonic

resep lawas kita Remade ing cara anyar, nanging úa lan langkah masak kanggo ninggalake asli.

úa:

• 1-1.5 kg saka perch seger;
• 0,5 kilogram Ham;
• 100 gram butter.

Preparation:

Sudak kapisah saka balung lan kulit. ing pulp punika tlatah ing gilingan meat utawa Blender. Dibagi stuffing dados kalih bageyan. Ham chop lan Fry ing meat minced lan waktu. Saka ing waktu liya bal forcemeat muter lan Fry. Stuffing isih muter metu jajan, sijine ing bal stuffing lan Ham. Sijine ing kacu, dasi Utas. Dipped ing banyu lan masak ing nggodhok banyu kanggo setengah jam. Copot lan ngidini kanggo kelangan. Bukak napkin, mbusak. Sijine ing telusur, greased karo butter lan panggangan ing open nganti Golden coklat.

Lawas Slavonic resep tion iwak siap.