German ndhuwur-fermented bir

Apa sampeyan ngerti sing luwih saka 40% saka bir kabeh ndonya sing mengkono ing Jerman? On rata-rata, saben Jerman ing umur 15 taun, ngombé 180 liter Ladrang Winangun ngombe. Ing rahasia bir lokal apik ing spring banyu murni (banyu paling éca cumawis ing wilayah saka Odenwald, Vesrvald, Hesse lan Black Forest) lan tradisi dawa saka Bir.

Akeh teknologi panyimpenan lan produksi bir asalé ing Bavaria dening pamuka lokal Gabriel Zedlmayeru. Adhedhasar bukti ilmiah, wong iki wis ngenalaken menyang saharomery produksi lan cooling Unit, dikembangaké lan nyumbang kanggo panyebaran cara fermentasi ngisor.

Nganti saiki, ing varieties paling populer saka fermentasi bir ngisor Jerman. Nanging, ndhuwur-fermented bir (ragi url budaya ing lumahing wort, wis aktif proses alkohol gula), utamané sing asal saka Jerman, pantes ora kurang nliti. Yen sampeyan pengin ngombe bir Jerman iki ing cafe Kostroma. First café Jerman ing Munich bakal menehi kesempatan sing.

bir fermented

Altbier (Alt utawa "kuno") - peteng (saka tembaga padhang kanggo abang) bir roso, brewed miturut resep-resep lawas ing pérangan ngisor kali Rhine, utawa ning Düsseldorf. Gumantung ing úa tambahan lan konsentrasi sing beda-beda lan rasa saka wedang. Malt bir nggawe manis lan hop - pait.

Berliner Weibe (Berlin Putih) - bir banget cahya (2.8% alkohol), kang brewed Berlin saka gandum, gandum lan malt. Ing peculiarity iki Urut: 1/3 kasusun saka malt gandum. Beer iku arang banget populer ing antarane turis Jerman lan Ladies. Ing Berlin kowé mesthi bakal dadi iku ing bodo kaca dhuwur karo tutup.

Doppel Weizenbock - Jerman bir cukup kuwat, amarga ngandhut ora kurang saka 18% saka wort dhisikan. Iki ketemu loro peteng lan padhang sawijining jinis. Saiki bitterness mabuk.

Kölsch (Cologne) - macem-macem cahya saka sing mencorong bir fermented karo rada pait rasa lan hop ambu. Diprodhuksi istimewa ing Cologne lan cedhak iku (ing Rhine ngisor). Akèhé 24 breweries wis nggawe macem-macem tartamtu. Punika ngremenaken sing pedunung kutha iki pracaya Kölsch bir mung bir tradisional Jerman.

Malzbier - meh ireng bir karo rasa caramel lan ambu sugih malt, manis. Wis kurang isi alkohol. Ing Jerman, malah bisa ngombe kanggo bocah-bocah lan wanita ngandhut.

Weizenbock (bir gandum) - bir Jerman kuwat fermented karo ragi endhepan iyub-iyub korek. Amarga malts beda bisa peteng utawa cahya. Iku ditondoi dening pait rasa lan hop ambu kuwat.

bir Jerman sing kasebar ing saindhenging Jerman. Ana prakara apa area saka negara sing lagi dumunung, sampeyan bisa tansah seneng bir Jerman banget.