Godhok sayur-sayuran

Summer - wektu apik, kabeh iku ijo, sing, segara, sun. Nanging wektu kanggo kalebu ing diet saka sayuran seger, iku penting duwe wektu kanggo njaluk ing panas vitamins Komplek sing ing sayuran seger. Aku iku wektu kanggo cook a ragout sayur-sayuran saka peparingé seger alam.

Aku kaya kurban resep prasaja, kang bakal mbutuhake mung sayuran lan boten liya. Kanggo sing bakal kanggo pangan vegetarian, pilihan iki sampurna. Dadi, supaya cook godhok sayur-sayuran kita kudu: 1 kg saka seger kentang (varieties awal ripen ing Juni), 1 wortel medium, loro bawang (bisa maneh, dadi malah tastier iki dijupuk), 2 abang mrico manis, kaca saka jus tomat, saperangan cloves saka papak, lenga sayur-sayuran (nganggo lenga zaitun, dening cara, banget migunani linseed lenga, iku wis angel golek, nanging asring kang didol ing supermarket lan pharmasi), lan, mesthi, uyah lan bumbu rempah, pedhes yen pengin.

Sayur-sayuran godhok nganggo kentang miwiti kanggo cook nglereni: iku sandi, peeled lan Cut menyang persagi. Sabanjure, Fry liwat dhuwur panas, nanging ora akeh. Bawang Cut menyang dering utawa setengah dering, sing pengin. Wortel samubarang kang angel ing grater coarse, lan karo trikatuka sethitik, Fry nganti tender. Banjur pour jus ing tomat lan Pengarang menit 5. kentang, bawang lan wortel glethakaken menyang pot, pour jumlah cilik saka nggodhok banyu supaya sayuran padha dijamin, nggawa menyang godhok. Nalika godhok stewed, Cut irisan-irisan mrico manis, sacoro apik chop papak. Kabeh gabungan karo kentang, uyah, mrico, nglakoake lan cook kanggo menehi 10 menit ing mburi godhok sayur-sayuran bisa optionally dicet ijo.

Resep, mesthi, akèh, lan saben wong bisa milih sing paling cocok kanggo awake dhewe. Miturut cara, kanggo pembuangan saka meat ne abang lan sampurna kanggo godhok sayur-sayuran karo daging ing pot. Kanggo nyiapake sampeyan kudu produk ngisor iki: 300 gram daging babi utawa daging sapi, zucchini seger - 1 Piece, 1 eggplant, mrico Bulgaria manis, saperangan kanggo tomat seger, 1 trikatuka gedhe, a clove saka papak, a saperangan saka tablespoons saka tomat tempel utawa sauce, uyah lan bumbu rempah. Ing pot masak gampang, amarga sampeyan kudu mung sijine sayuran lan meat, ngirim ing open lan ngenteni. Boten rumit. Dadi, kita Cut meat ing cilik persagi, sijine ing ngisor pot. Aja lali kanggo wis ditahan panci ing kadhemen banyu, supaya sampeyan ora wis bledosan ing open. Zucchini lan eggplant peeled, Cut menyang persagi lan nyebar ing telusur. Tomat sing scalded karo nggodhok banyu lan mbusak pil, Cut lan uga nyebar ing telusur frying. Bawang lan papak sacoro apik shinkuem, mrico Cut menyang ngudani. Kabeh iki pour sauce tomat, uyah, nambah banyu sing sethitik lan simmer kanggo 10 menit liwat medium panas. Banjur, ing dicampur sayur-sayuran decompose ing pozzolana ndhuwur rempah-rempah dicokot sprinkle, isi sawetara banyu (100 ml aku njupuk kanggo saben pot) lan ngirim ing open kanggo setengah jam. Pre-panas open ora kudu sing ana owah-owahan dumadakan ing suhu. stews siap bisa mangsa karo ora nguntungke krim lan Jamu. Sing kabeh, marem sajian siap.

Miturut cara, ing resep padha bisa masak godhok nganggo sayuran, daging, nyoba kanggo ngganti daging lan kabeh. Mathuk sembarang stuffing: daging babi, daging sapi utawa pitik, utawa dicampur saka jinis iki daging. Lan sayuran bisa njupuk apa waé, lan Gobis, contone, iku dadi metu banget sedhep godhok. Umumé, godhok sayur-sayuran - iku panganan saka kang resep bisa eksprimen maha. kancaku nambah ora nguntungke apples godhok, iku dadi metu sajian karo ora nguntungke, banget sedhep. Padha bisa rampung karo cranberries seger, kajaba, mesthi, iku.

Kanggo bocah-bocah enom, sampeyan bisa cook ing godhok sayuran karo brokoli, amarga iku sugih ing wesi lan micronutrients liyane. godhong Lettuce ngemot macem-macem tilak unsur, supaya ora muter lan babak. Sugeng dhahar!