Gula coklat

Bubar muncul ing rak-rak kita saka gula coklat ing West wis dawa menang pangenalan saka pembuangan saka gaya urip sehat. Kanggo produksi digunakake tetanduran tropis kaya palm lan alang-alang. leluhur kita padha ditambahake kanggo pangan gula mentahan.

Manis produk saka beet habitual kanggo kita wiwit extract relatif bubar - ing taun 1802, iku banjur ing Jerman, wiwit operate tetanduran kanggo produksi.

Kaping pisanan, kang disebut ing kategori obatan lan didol istimewa ing pharmasi. Ing jaman kuna, sing coklat gula tandha kasugihan lan malah kemewahan. Kanggo wong padha mungsuhan getih. Rusia tebu iki sepisanan dikenalaké ing pungkasan abad kaping rolas.

Nalika Processing saka produk ing sirup tetep njeroné, a film lancip kristal gula nutupi. Sing kok iku beda coklat.

Cane molasses iku sugih ing mineral lan bahan kimia. Sing kok sing coklat gula, kang keuntungan cukup dhuwur, luwih saka "sadulur putih" kang. Produk iki ngandhut luwih calcium saka yogurt, susu lan sawetara jinis keju.

Nutritionists ing West wis dawa wis dianjurake kanggo ngganti beet tebu. Padha nerangake iki dening kasunyatan kang terakhir - kalori kurang. Nanging iki ora cilik. Satus gram gula olahan ngandhut 409 kalori, lan ing jumlah sing padha coklat - kabeh 413. Mulane, panggantos tebu beet bakal ora nggawa abang sing dikarepake ing intake kalori. Nanging, ing Amerika lan Eropa, "sehat" pangan kalebu gula mung coklat utawa madu (alam).

produk tebu alam uga sugih ing wesi, kalium, tembaga lan kromium, ingkang minangka asil saka Processing atos (digawa mung limang operasi industri, lan ing produksi beet putih - puluh). Uga warung lan tèh connoisseurs pracaya sing coklat gula, kados gula pasir, ora ngurangi palatability saka wedang. delicacy iki sampurna kanggo manggang, iku ndadekake rasa roti, pai lan cookie pedhes.

Pilih gula coklat. Apa kudu mbayar manungsa waé kanggo?

Golek ing rak-rak ora bakal angel. Nanging apa jinis punika paling migunani? Miturut milih produk iki, please Wigati sing werna coklat ora tansah lan Indikator saka asal alam lan unrefined.

alam gula (tebu) Brown wis ambu, rasa lan werna tartamtu thanks menyang molasses. Kadhangkala, Nanging, manufaktur ngganti ing alami.

Jinis produk alam:

- Demerara. Ditondoi dening werna emas-coklat. Sampeyan perlu kanggo maca informasi ing packaging kasebut kanthi teliti, amarga bisa dadi loro putih unrefined utawa campuran karo molasses alam gula pasir.

- Muskovado. Bisa ngemot jumlah beda molasses. Sing liyane iku molasses, supaya iku rodo peteng. Kristal saka produk saka spesies iki luwih cilik tinimbang saka Demerara, ditondoi dening mambu pocapan saka caramel lan stickiness. Muskovado malah uga ireng karo mambu kuwat saka molasses.

- Turbinado punika kristal garing gedhe saka emas kanggo werna coklat. gula mentahan iki alam diprodhuksi dening dimurnèkaké sebagean saka molasses kanthi banyu lan uap.

- Black Barbados utawa molasses alus. Produk iki bentenaken dening roso pocapan, werna peteng, lembut lan Kelembapan.

Wangsulan: Bab ingkang utama sing kudu tujuan karo tuku gula tebu alam - nandhani "unrefined" ing label. Iki ngendi sing nambani ora mung penake kanggo rasa, nanging uga, kanggo sawetara ombone migunani.