History pancakes. A dolan Brief menyang past tebih

Kanggo akèh taun, pakar kagungan bab nalika wong pisanan sinau carane nggawe pancakes. Ing crita ing prodhuk iki isih ora rampung mangertos. Ilmuwan wis sijine nerusake sawetara pemanggih, nanging ora ana wong wis ora bukti ngyakinake. Mulane, kanggo tanggal sajarah pancakes lan tetep misteri. Kanggo kaputusan Final mbutuhake wektu lan bantahan cukup bener.

hindsight

Experts ngandel yen pancakes padha sajian pisanan sing wong wiwit cook sawise padha sinau kanggo nggawe glepung. Bab kuwi dibuktèkaké kanthi malah jeneng prodhuk.

Miturut luminary kondhang ing lapangan cookery William Pohlebkin, iku asalé saka tembung "Mlyn", kang translated saka liya Ukrainia "Pethel". Sing kok piranti liya sing diprodhuksi glepung, disebut "pabrik". Saka iki kita bisa nganakke sing crita pancakes wis langsung karo gesang ing Eastern Slavs. Iku kabeh wiwit akeh abad kepungkur. Malah sadurunge Baptisan Rusia ing saben Bojo ngarep nggunakake glepung lan banyu, bisa kanggo cook keuangan, saka kang banjur panggangan gembur lan ruddy pancakes. Ana uga tampilan sing sajarah pancakes ora karo glepung. Mung siji wong mutusaké kanggo anget munggah disiapake ing Kawa saka oatmeal. Mbokmenawa ing wektu sing padha banget sibuk, supaya kanggo nalika ditampani. Akibaté, Cairan caked lan malih dadi jajan. Lan ana ing nyoba pisanan. Nanging kabeh iki - mung pemanggih.

sajian Plurinational

negara, saingan karo saben liyane, nyoba kanggo mbuktèkaké yèn wong kudu dianggep birthplace saka produk misuwur. Saben manawa iku tengen lan aku yakin, yen saka kabeh calon ing ROOT salah. Saben negara wis Sajarah dhewe pancakes lan aturan khusus sing preparation. Dadi, ing Amerika pracaya yen item iki kudu dadi cilik lan ketel. Lagi disebut Pancake lan panggang ing panci khusus, lan banjur panganan kanggo piring kanggo 2-3 bêsik, KALUBÈRAN sirup mbanyoni Maple. Lan ing Amerika Selatan pancakes digawe saka glepung jagung lan dipangan karo macem-macem sauces pait utawa ora nguntungke. Buryatia lan Mongolia sing sajian ing wangun roti kandhel gedhe, kang disebut "Gunung Gambier". Lagi panganan karo sayur sup panas utawa daging nggodhok. Ing India, pancakes disebut "dosa". Padha roti crispy disiapake karo glepung (oat, beras, gandum utawa kacang abang) mecah coarse. Biasane dosa diiseni lan karo saus wis disiapake utawa sayuran seger. Nanging prakara cara nyawisake produk iki, kang isih tetep babak, fragrant lan kabeh sajian favorit.

saran menarik

Nganti saiki, ora ana kang bisa nerangake, ing ngendi durung nyoba pisanan. Ing sajarah asal saka prodhuk, miturut akeh sarjana, wis bosok ing past tebih. Ana sing malah speculation sing pisanan wiwit panggangan ing Mesir kuna. Nanging, yen katon rapet, produk iki nalika liyane kaya jajan. Kajaba iku, ing negara wétan kanggo nggawe pancakes ing kawitan kita digunakake pawon khusus. Bar keuangan mung nyetak ing lumahing utama lan banjur dibusak nggunakake piranti khusus. Mulane, diwenehi pun, iku luwih cake saka pancakes. Master Chinese masak sikap sing kanggo prodhuk iki. Kanggo wong pancakes keuangan dianggep pepe skillet panas garing. Sawisé iku, padha mung kebungkus panganan beda (meat utawa sayuran).

Ing kasunyatan, iku - ora pancakes. Provenance minangka boten. Lan aja padha rupane kertas beras kanggo nggulung, lan pancen ora dipunsawang minangka sajian kapisah.

masakan Russian

History pancakes ing Rusia luwih saka sèwu taun. Sak iki wektu, iku liwati kabeh jaman, sajrone produk populer dileksanakake ing macem-macem kapasitas. Kaping pisanan iku sajian sing digunakake kanggo upacara panguburan. Iku iki disiapake kanggo mati, ningali lelampahan pungkasan. Ing dina sing, wong pracaya supaya padha bisa Feed jiwo arwah leluhur sing. Kanggo wong pribumi bisa mangan lampu, pancakes seger padha diselehake ing coffin a ing panguburan. Lagi panggang ing jumlah gedhe lan banjur disebarake marang wong miskin lan wong-wong manca sing padha katon minangka intermediaries antarane urip lan mati. Nanging crita pancakes ing Rusia ora mungkasi ana. Kanggo dangu sajian iki kepentingan khusus. Saben kulawarga wis resep dhewe kanggo keuangan, kang dheweke katahan ing pump gedhe lan liwati kulawarga saka generasi kanggo generasi. pancakes Sourdough biasane nyetel pungkasan ing wayah wengi, nalika kabeh kluwarga padha turu. Sampeyan iki pitados bilih proses kuwi wis kanggo njupuk Panggonan tanpa prying mata. Swara taun, pakulinan iki wis wadi, lan alesan cukup umum.

Saiki pancakes saben kulawarga nyiapake kanggo alesan - minangka sajian utama utawa panganan cuci mulut manis.

Pemanggih lan Reality

Saiki iku angel ngomong ngendi wong iku kabeh wiwit. Ing sajarah emergence saka pancakes ing dina iki, lan wis ora disinaoni.

Assumption sajarawan saka taun beda asring mbantah saben liyane. Ing siji wektu, ahli ngomong sing wong kuna nyembah dewa pagan, babak panggang pancakes minangka simbol saka srengenge. sumbangan iki padha wanted kanggo please dewa Perun, kanggo enlist support. Swara wektu, Nanging, iki Panyangka babar blas disproved. Versi roti ritual kurban iki diganti dening simbol, kang ana ing wayahe.

Asring siji bisa mirsani kaya ing dina eling saka ing antarane wong mati ing akèh kulawarga Slavic, wanita panggangan pancakes lan sijine ing piring sak lambang dening cahya lilin sabanjuré. Kanthi patrap mangkono iku, banjur ngajak sederek kanggo meal lan wis cetha yen lagi ora lali. Malah ing umur enlightened iki, akeh wong isih pracaya ing dina tartamtu, teka kanggo kuburan, iku perlu kanggo njupuk karo anyar panggang pancakes lan, departing, ninggal ing kuburan almarhum.

Panganan ing liburan padhang

Pakulinan nggunakake sajian populer minangka liya saka eling iki wadi ora mung kanggo wong. Iki uga nyritani pancakes. Pancake Day ing desa ngatur fun iki. Ing omahé tabel mung bursting karo turah mbrawah saka pasugatan perayaan. Nanging nambani utama isih tetep pancakes. Sing kabeh tumpukan panggang, saben lapisan wis kasebut kanthi teliti, promazyvaya butter gondho. Nanging wiwit karo meal perayaan saka pancakes. Padha dianggep wong sing sengaja teka menyang omah. Miturut legenda Shrove Selasa - dina nalika mangsa meets spring lan menehi dheweke cara. Kanggo honorably nindakake ninggalake mangsa kadhemen, ing werna lan burned lan Patung nyetel ing jubilation umum.

Iki acara digunakake kanggo ngrayakake ing perusahaan. Wong klumpukne ing lurung-lurung lan ngatur hajat massa iki. Sampeyan iki pitados bilih kanggo ngrameke acara kuwi sing perlu cara amba, amarga loro saka wong mangsa isih weruh mati ing taun lawas. Sing ngerti, sadurunge preian Taun Anyar saka abad kaping-14 nyerang ing Maret.