Pasugatan saka keju kue tansah enak, entuk casserole, dumplings utawa produk sing murni kanthi uyah - gula, krim utawa mayonnaise. Ora kurang menarik yaiku roti keju, utamane amarga akeh resep-resep kanggo penyiapan. Kanggo informasi sampeyan, goreng mau ora mung manis, kaya panganan cuci mulut, nanging uga pedhes, karo bumbu lan jamu, kanthi bawang lan dill.
Cheesecake biasa
Minangka wis kasebut, kue keju curd bisa ditekan ing macem-macem teknologi. Resep sing paling gampang lan paling umum yaiku kaya mangkene: kanggo 5 servings sampeyan kudu nyelehake 1 kg saka keju cottage, 130 gram. Glepung, 1-2 endhog, saka 75 nganti 100 gr. Gula (kanggo waos manis), potongan mentega (75 gr.), Asam asin (kanthi asile). Kanggo kue keju curd yaiku produk susu sing asem banget - yen sampeyan gawe udan, pancake bakal nyebar. Utawa sampeyan kudu njupuk glepung sing luwih akeh, banjur syrniki bakal dadi atos, abot kanggo weteng lan ora luwih enak. Ya, luwih becik nambah vanillin, luwih-luwih yen sampeyan nggawe pancake manis. Dadi: keju cottage dhewe kudu digulung liwat sieve utawa digebuki nganggo blender supaya dadi saka konsistensi granular dadi massa homogen sing gembur. Banjur, glepung sing wis diayahi diwutahake, komponen sing isih ana ditambahake. Mentega diselehake ing roti keju curd, supaya bisa metu lembut, nanging bahan iki ora perlu, utamané yen sampeyan prihatin bab isi kalori ing sajian.
Nyampurake sakabehake dicampur kanthi saksama, nglebokake papan motong sing diisi glepung gandum lan gulung "sosis" kanthi diameter 6-8 sentimeter. Cut saka bêsik sing padha, pencet ing bentuk roti lan sijine ing wajan panas karo lenga sayur-sayuran. Goreng kue keju curd kudu nganti coklat keemasan. Banjur bisa dilebokake ing oven nganti 10 menit kanggo disaring. Utawa nggawa wajan nganti siap. Ngawasi sajian panas, mbanyoni krim sing ora nguntungke, jam, sirup, lan liya-liyane. Lan tajem, curds keju pedhes apik karo mayonnaise lan saus bawang.
Cheesecake karo raisins
Liyane versi banget éca carane nyiyapake keju kue keju kéju - resep karo kismis lan sauce ing basis krim poppy-ora nguntungke. Butuh setengah quark gajih dhuwur, 100-120 gram. Raisins cahya, wis steamed ing banyu panas. Gula lan glepung kanggo 50 gr., 1-2 endhog. Adonan homogen dicampur, dicemplungke potong, banjur billet kudu dilebokake ing wayah suwe nganti 3 jam. Lan saiki, sampeyan kudu ngurus saus. Kanggo wong sampeyan kudu poppy - 50 gr., Prakawis 650 gr. Umume krim saka kandungan lemak medium, non-asam. 2 sendok mentega, 100 gr. Gula lan segelas banyu sing nggodhok. Poppy kanggo isi, nutupi lan nyithak ora luwih saka 15 menit, supaya ora metu. Cairan minyak kui dilebokake ing banyu. Banjur nambahake bahan sing isih ana ing wajan, aduk lan adhem uga (mung ora ndhahar!).
Saiki metu kue curd keju saka kulkas (kanthi potret sing bisa katon kaya iki, ditampilake ing artikel iki), goreng ing jero glepung (supaya lenga kurang dikumpulake) lan dilebokake ing wadhah tahan panas. Pour sauce, sijine ing oven, dipanaskan nganti 180 derajat, lan terus nganti godhong asin. Sajrone panas, sajian dianggo kanggo sampeyan - sampeyan jupuk driji!