Jinis Gobis

Gobis - iki salah siji saka sayuran sing paling populer ing wilayah Eropah, paling saka spesies kang tekane saka Segara Tengah.

Ing Yunani kuna, iku iki digunakake mbagekke jinis Gobis rwaning. Sampeyan iki dianggep dening wong Yunani simbol saka diwaspada lan èfèktif marang intoxication. Kajaba iku, dokter wis dikenali kemampuan saka sayur-sayuran iki kanggo nambani maneka warna penyakit, waras wounds lan bantuan karo kerusuhan turu lan insomnia. Ora Gobis kurang dikenali ing Romawi Kuna, ngendi saliyane sheets wonten asalé therefrom Gobis, cauliflower lan brokoli.

Kanggo tanggal, jinis ing ngisor iki Gobis: putih Gobis, abang, Savoy, cauliflower, sprouts Brussels lan cauliflower.

Gobis. Grade ngakoni minangka salah siji sing paling umum, utamané ing wilayah lor. Alasanipun sing ora berkembang ing iklim panas lan garing lan wis banget nuntut kanggo Kelembapan sayur-sayuran. godhong ndhuwur - ijo ing warna, duwe rasa kasar, nanging nyimpen wong ora perlu kanggo luh. Padha rumeksa sirah saka rotting lan penguapan Kelembapan.

Gobis, spesies kang loro seger lan pickled, saturate awak karo vitamins penting lan mineral, utamané sugih ing vitamin C. Iki jinis Gobis ngemot minangka akeh lan oranges.

Wakil abang katon banget padha Gobis. Jinis Gobis warna beda. Kapisan iku gawan ing werna abang-kain wungu saka godhong. Biasane, varieties Gobis saka abang digunakake ing wangun Crude utawa minangka bahan kanggo preparation saka lawuh, salad, roti lapis utawa saline.

spesies Savoy Gobis, belokochannaja mbentuk sirah, nanging godhong, kang beda-beda corrugated, godhong ijo melkomorschinistymi saka werna. Paling asring digunakake kanggo soups masak utawa nggodhok, disandangi karo lenga zaitun.

Cauliflower - iku sawijining inflorescence, kang biasane disebut minangka kepala. Iki diubengi dening godhong dipangan Performing fungsi nglindhungi saka karusakan lan rowo. Yen kita nimbang kabeh jinis Gobis, cauliflower dianggep paling terkenal amarga isi dhuwur saka gizi lan digestibility sing banget.

Kelairan cauliflower dianggep Siprus, ngendi dheweke ditemokaké déning bangsa Romawi kuna. Ing Rusia, iku pisanan muncul ing wektu Catherine II, lan kanggo dangu iki dianggep panganan saka bangsawan. Mung ing abad XIX cauliflower dadi liyane diakses. Ing Inggris ing abad XVII kanggo ROOT iki mbayar telung shillings. Ing wektu iku, kanggo dhuwit sampeyan bisa tuku telung takeran gandum.

Kepala saka jinis Gobis iki digunakake digunakake ing bisnis kuliner ing soups, ing goreng lan nggodhok, uga minangka sajian kapisah utawa minangka garnish.

Brussels sprouts - kochanchiki werna kuning-rodok ijo cilik, nglumpuk ing gagang. Iku sing paling apik nggunakake iki jenis soups. uga panganan nggodhok, utawa nggunakake lenga ing keju. sayur-sayuran iki - gudang saka vitamin C.

Kohlrabi - Gobis, kang kasusun saka gagang thickened sing memper turnip. apik kanggo nambah ing pasugatan pisanan utawa goreng ing breadcrumbs.

Yen ngringkes lan nimbang kabeh jinis Gobis, kasunyatan undeniable isi dhuwur saka vitamins C lan P, ngarsane kang ngluwihi tokoh sing cocog ing sayuran liyane, kajaba sing jinis sayuran ijo, kaya bayem lan parsley. Kanthi nggunakake awak Gobis wis kebak dening Komplek Mineral. A jumlah cilik saka kalori, protein lan karbohidrat, ora lemu - iku manfaat undeniable sayur-sayuran.

Vitamin U, sing ing Gobis jus, dianggep minangka komponèn anti-ulcer.