Julien ing panci: resep-resep kanggo kabeh raos

Jamur bisa Fry, cook, pickle, pickle, drier. Nanging meal paling éca saka wong-wong mau - julienne iki ing panci. Masak cara iki padha ora mung nyegah rasa karakteristik lan mambu, thanks kanggo Keramik basis, nanging uga kanggo ndarbeni liyane, merata éca "mbandingake". Mangga nggunakake resep ing ngisor iki kanggo cook godher marem lan migunani.

Julien ing panci: resep chanterelle

Úa Food:

- Asu-wawar seger - 0, 4 kg;

- Oil - 50 gr.

- krim (lemak) - 200 ml;

- Keju - 100 gr.

- bohlam - 2 kepala;

- rempah-rempah: uyah lan mrico.

Carane cook julienne ing ing pot karo chanterelle

Ora ana kangelan ing proses. Chop chanterelles sacoro apik disiapake, apa padha karo bawang. Nyawiji ing butter ing telusur nglukis-walled, matak pisanan gandhewa, lan banjur, nalika iku dadi langit, masang jamur. Saute kanggo bab 10 menit, aduk kabeh úa wektu spatula. Ngrampungake sing, pour krim lan rempah-rempah uncalan. Sawise 1 menit, dibusak saka panas sajian. Podo karo kanggo samubarang kang angel keju Walanda ing grater. Nyebar ing campuran cake julienne pot, sprinkled keju ing ndhuwur karo sendok. Kirimi ing open kanggo 10 menit. Simmer ing 200 derajat.

Julien ing pot: pitik karo jamur

Úa Food:

- kelompok jamur (jamur) - 150 c;.

- pitik fillet nggodhok - 200 g;.

- keju (durum) - 300 c;.

- Bawang - 1 (cilik).

Úa kanggo sauce:

- saluran lenga. - sendok;

- krim (nglukis, lengo) - 100 ml;

- glepung - sendok;

- rempah-rempah: mrico, uyah, paprika.

Nyiyapake julienne ing pot minangka nderek. Crumble: bawang, fillet, jamur. Jamur ora Cut banget cethek kanggo julienne ora malih dadi jenang podho. Keju bisa njupuk kurang-lemak (45%), iku grate ing grater medium. Sak tenane panas telusur karo lenga sayur-sayuran lan ngirim menyang gandhewo zazharki, uyah. Nalika dadi transparent, Golden, acceded Chicken in jamur-nglereni. Saute bebarengan kanggo 8 menit, banjur mrico, nglakoake lan dibusak saka panas sajian. Siapke sauce supaya. Ing telusur digawe panas, pour glepung, nglakoake kabeh wektu, nganti dadi werna coklat. Nambah butter ing, nglakoake lan banjur nambah krim. Proses wutuh diiringi aduk nganti mati. Yen sauce dadi nglukis, dilute karo susu. Jamur karo pitik roto-roto nyebar metu ing pot, isi karo sauce krim lan dijamin karo grated keju. Panggangan ing open ing 220 derajat. Njaluk, nalika keju wis dijamin karo werna kulit saka susu ilang.

Julien ing panci: resep ginjel

The perlu pesawat saka produk:

- jamur - 300 gr,.

- ginjel - 300 gr.

- Keju - 100 gr.

- ora nguntungke krim (utawa krim) - 3 tablespoons (meja);

- bow - sirah;

- glepung gandum (ing / sec) - 2 tablespoons (teh).

- uyah lan mrico - kanggo rasa.

Ginjel resik film, mbilas, chop cilik persagi. Fry ing frying telusur karo lenga sayur-sayuran. Kirimi wong ngiris jamur, sprinkle glepung lan pour krim sing ora nguntungke. Mrico lan uyah, nglakoake lan cook nganti dicampur dadi nglukis. Banjur julienne roto-roto mangsa pot, sprinkle karo keju, lan ngirim menyang open preheated. Simmer ing 200 derajat. Copot nalika keju dadi Golden coklat.