Kanggo anggur mulled. Apa jenis anggur sing perlu kanggo anggur mulled?

Anget ombenan, éca lan sehat, ana ing masak wong beda. Padha nemokke dangu, minangka liya èfèktif saka nyimpen saka hypothermia. Lan yen tau digunakake minangka pangan supaya kanggo nglindhungi piyambak saka kadhemen, ing wektu kita, ombenan iki nganggo kanggo kesenengan, kanggo rasa penake. Saliyane teh tradisional lan warung, iku mbeber saka Jamu, coklat lan coklat, doyo, grog, mead, mulled anggur. Ing terakhir, kita bakal pirembagan.

Mulled anggur - apa iku?

Ora kabeh connoisseurs alkohol ngerti sing iki kanggo ngombe, ing basis saka kang wis nyepakaké. Lan yen padha nindakake, padha sing mamang: apa anggur kanggo anggur mulled cocok lan kang ora. Ayo dadi cetha. Sepisanan, ono kanggo ombenan alkohol, nanging karo roso pocapan. Liquid diombe panas utawa anget banget. Scents lan roso saka wedang gumantung ing rempah-rempah sing lay. Iku rempah-rempah: cloves, cardamom, nutmeg, kayu legi lan vanilla. Minangka kanggo kerja - anggur kanggo anggur mulled, versi klasik - anggur dessert abang lan varieties Tabel. Kanggo Benteng nambah Ladrang Winangun: liqueurs cocok, Brandy, rum. Nanging, sampeyan ora bisa pindhah menyang adoh karo wong-wong mau. Sawise kabeh, masalah ngombe - becik kanggo ngendhokke wong, awak kapenuhan anget, surak munggah, aran luwih.

úa

Nanging bali kanggo apa jenis anggur dijupuk kanggo anggur mulled. Padha bisa garing, semi-manis, manis. Ngomong liyane: cocok malah paling biasa, mirah, kang bisa dadi murni ngombé ora malah dadi. Nanging yen sampeyan elevate sawijining madu, jahe, linglang utawa oranye pil, rasa bakal beda. Sawijining tutul tartamtu nggawa teluk rwaning lan allspice. Sweets, kajaba madu, nambah gula. Rasa fruity cahya bakal nambah raisins, pepe apricots, apples. Thanks kanggo wong-wong mau, malah tart krasan anggur kanggo anggur mulled bakal pilihan cocok. Minangka kanggo werna - saliyané abang, dijupuk lan Jambon, lan putih.

subtleties saka masak

Jeneng wedang wis teka kanggo kita saka Jerman. Terjemahan minangka "mencorong anggur," utawa "anggur panas". Masak ing saucepan lapisan untu kang atos utawa tembaga - nanging ora ing aluminium (digunakake bakal dados). Apa jenis anggur sing perlu kanggo anggur mulled - kita ketemu. Saiki sampeyan kudu sinau aturan: ngombe kudu mung digawe panas, nanging ora cilik ora godhok. Lan digawe panas dening bunder kapindho utawa katelu, banget, kudu ora dadi, digunakake, sampeyan bakal ilang ambu sugih. Lan rasa bakal nandhang sangsara. Uga, dadi manawa kanggo mbusak saka pil ngombé jeuk rampung. Yen ora, iku bisa rasa pait nalika perederzhivanii. Oalah, iku penting kanggo nimbang ora mung apa perlu kanggo anggur mulled anggur, nanging uga perlu kanggo nyaring sadurunge porsi. Lan pour ing kaca iki ora dianjurake langsung sawise njabut saka panas, lan sawise 40 menit Cukup nutupi pot andhuk utawa kemul lan menehi ngombe ing masakan. Banjur mbukak tutup, sampeyan bakal weruh carane cetha mbukak aroma rempah-rempah.

Mulled anggur putih

Ayo dadi nyiapake anggur putih mulled anggur. Minangka basis, njupuk "Sauvignon", "Aligote", "Chardonnay". Apik ora "Tamyanka" lan "Muscat". Ing setengah liter botol mbutuhake jumlah sing padha banyu, bab 90-120 g gin (kajaba alkohol liyane, sing kuwat, iku njupuk kurang), setengah linglang (jus) 100 g saka Dog wungu sirup (tuku siap). Rempah-rempah ing resep iki ana kandang jaran (kaping tunas) lan saperangan saka kayu legi teken. Minangka brewed anggur mulled:

• Banyu sing godhok, mbuwang ing rempah-rempah dheweke. Banjur mbusak.
• Tambah banyu lan panas anggur. Ati-ati ora kanggo godhok.
• Tambah mawar, luwih anget munggah lan mateni panas.
• Pour ing jus lemon lan gin. Yen sampeyan ngombe ketoke ora nguntungke, nambah gula utawa madu.
• Ayo njagong, banjur ngombe kanggo kesehatan!

anggur abang Mulled

Banget prasaja ing preparation, nanging penake kanggo rasa bakal mulled anggur saka anggur abang, yen wis rampung saka Cahors. Iki connoisseurs wedang alkohol tresna kaya sing, ing sawijining wangun murni. Lan kaya kang mulled anggur lan iya gedhe. Apa sampeyan kudu: setengah liter saka anggur; About 250 g saka sing liqueur warung utawa "amaretto", "Mocha"; 1.5-2 linglang, a gvozdichek lan kayu manis sawetara teken. Apa apa karo kabeh bhinéka iki? anggur sing kudu uga warmed meh menyang godhok. Pour liqueur, sijine rempah-rempah lan linglang, Cut menyang irisan-irisan. Ayo pot kebungkus bakal ngadeg kanggo 15-20 menit. Banjur, Cairan lan ngombe kapisah. Ing panjalukan saka sweeten.

Lan sepisan maneh abang

Sing ngerti, bisa dadi cukup beda Brewed mulled anggur. Resep anggur lan rempah-rempah ngijini sampeyan kanggo pilih saka dhaptar sudhut úa, supaya kita njaluk komposisi apik roso lan sensations rasa. Pembuangan saka "khusus" mirunggan, bisa kurban kuwi anggur mulled apik. Kanggo saben kaca basa anggur abang, njupuk setengah tuwung saka gula lan Piece saka kayu legi. Godhok ing komponen kanggo bab 10 menit. Dhewe, njupuk sethitik saka anggur chilled padha, iku bakal njupuk ing 2 endhog yolks, whisk. Tambah ing komponen wis digawe panas. Pan ing adus banyu lan panas. Nalika Cairan punika cekap panas, mulled anggur wis dibusak saka geni lan diombe.

mulled warung anggur

Sing anggur abang asring dadi bahan utama saka kapentingan kanggo kita ngombe. Ing menyang ombone luwih saka putih, ditulis jenis roughness, menehi anggur mulled sing zest padha kanggo kang kita appreciate. Mulane, iku malah worth nyoba wedang kuwi dumadi saka 300 g saka "abang" ( "Cabernet", "Lydia," "Cahors", "Gereja", etc.), 2 cangkir kopi kuwat seger, bab 120-150 gram gula lan 120 g cognac. Carane cook: panas anggur. Pour panas warung, nambah gula kanggo dissolve. Busak saka panas, roso karo Brandy lan nggawa menyang meja!

Delicious mulled anggur karo madu

Minangka wis kasebut, mulled anggur disiapake karo roso woh, kayata jeuk. A bagean akeh iki penake kanggo rasa ngombe njaluk nalika mirsani takeran iki:

• anggur (abang) - 750 g;
• banyu - 100 g;
• madu - 5-6 tablespoons;
• cloves lan allspice - jiwit;
• setengah sendok nutmeg (grate);
• ROOT grated jahe sethitik;
• 1 orange gedhe;
• saka 70 kanggo 100 g cognac;
• Fresh linglang pil (grate 1 Piece).

Carane cook anggur mulled saka kabeh úa? Ing nggodhok banyu sijine rempah-rempah lan godhok mau kanggo 2-3 menit. Banjur mung nutupi telusur karo tutup, ing ndhuwur andhuk, supaya dadi masakan kanggo 20 menit. Duduh kaldu galur. Ing saucepan Sijine zest liyane. Orange Cut menyang irisan-irisan lancip (karo pil) lan unggahaké manèh arah sing padha. Banjur pour anggur, jeuk, panas meh kanggo godhok. Copot workpiece saka geni, arch madu, nglakoake lan pour Brandy. Wangsulan: Bab ingkang pungkasan kanggo nyambung karo mulled duduh kaldu anggur, maneh anget munggah lan diwutahake menyang cangkir!

wedang klasik

Klasik, anggur mulled tradisional dianggep dadi resep kang ngombe kene. Njupuk botol anggur abang favorit, dicokot saka nutmeg lan cloves, saperangan saka spoons saka gula lan kaca banyu. Ing nggodhok banyu, nyeleh rempah-rempah, godhok kanggo sawetara menit, banjur ninggalake kanggo infuse kanggo 15 menit ing tutup. Duduh kaldu galur lan dissolve gula ing. Anggur-panas kanggo 70-80 derajat lan nyambung karo duduh kaldu. Ngombe karo penggalihipun dhumateng, anget ora mung ing weteng nanging uga nyawa. Seneng anggur mulled lan ora lara!