Keju multivarka - banget sedhep lan sehat nambani!

Keju multivarka dadi metu tender lan sedhep, lan sing paling Jahwéh - migunani. Iki amarga kasunyatan sing poto-preparation saka biasa produk nggunakake mung alam úa sing panas perawatan lanang, mertahanake kabeh vitamins lan gizi.

Nanging, sadurunge cook keju ing multivarka, dadi manawa kanggo mikir apa jenis produk sing pengin njaluk asil. Pancen, kanggo tanggal, iku dikembangaké nomer ageng saka resep-resep sing beda-beda ora mung jinis dhasar úa, nanging cara perawatan panas.

Cottage keju ing multivarka: perlu produk

• susu rada ora nguntungke - telung liter;
• pitik endhog - telung bagéyan cilik;
• uyah - puluh gram.

Keju multivarka saka ora nguntungke susu: proses masak

Kanggo preparation saka kuwi produk sing paling apik nggunakake susu lemak rada ora nguntungke. Nanging, iku kudu mesthekake yen durung ngatur kanggo misahake saka whey. Mangkono, produk kudu kapenuhan menyang sing piranti pawon lan banjur kapisah mecut telung endhog pitik cilik bebarengan karo uyah lan kasebut kanthi teliti, pour mau menyang ing wadhah padha. Kabeh úa kudu pipis karo sendok, lan banjur nutup tutup lan nyetel mode baking Multivarki kanggo puluh menit. Nalika massa siap wektu kudu diwutahake ing colander, kang dibutuhake sadurunge kanggo lay gauze kandhel. Luwih, sudhut kain sing arep tightly dasi tali lan sijine iku bebarengan karo isi penet. Soaking produk susu miturut bobot iku seng di pengeni anggere bisa. Pancen, ing kasus iki, keju nemu atose tepat lan banget padha kanggo keju.

multivarka keju saka ragi khusus: úa perlu

• susu lemak - telung liter;
• ragi khusus kanggo keju ngarep (luwih njupuk "Meito") - 1/20 bagean paket;
• anget nggodhok banyu - papat tablespoons;
• uyah - loro scoops cilik (kurang sabisa).

Keju multivarka: proses masak

Telung liter saka susu dibutuhake lemak Multivarki pour menyang pasugatan lan ing mode sing cocog ( "panas") nggawa nganti patang puluh derajat. Sampeyan kudu njupuk enzim khusus kanggo preparation saka keju krasan lan dissolve ing papat tablespoons saka anget nggodhok banyu. Sawise ragi Cairan iki dibutuhake kanggo kanthi pour kabeh susu lan nglakoake nganti Gamelan.

Sabanjure, nutup tutup saka unit pawon lan ngadeg ing susu mode padha babagan setengah jam. Sawise wektu massa wis sak tenane knead ing multivarka banjur isih nandheske loro kanggo telung jam kanggo ngrampungake misahake serum. Yen perlu, ing formula bayi bisa tambahan nambah uyah.

Sawise dhasar keju siap, iku dibutuhake kanggo matak adoh ing colander karo cheesecloth kanggo saluran kabeh serum, lan banjur sijine ing rakit. Iku worth kang lagi nyimak sing maneh iku keju dhewe masak ing meksa, supaya bakal firmer lan tastier.