Kentang sayur sup karo meat lan porridge - pangan utama kita! cara saka preparation

Masakan Rusia inggih punika uga tanpa. Yen, contone, ing Slowakia minangka tumindak pisanan utamané broths, ing kasus langka karo jumlah cilik saka pasta utawa krupuk - roti panggang, sayur sup Russian - sajian cukup marem lan saged malah ngganti kabeh meal lengkap ing sawetara kasus. Sayur sup kentang karo daging njupuk ing masakan Rusia niche tartamtu sawijining.

Ana rong cara kanggo nyepakaké sop bouillon. Salah - cara biasanipun saka masak duduh kaldu. Lan liya, kang aku seneng tinggal - iku duduh kaldu pindho. Nelayan uga kenalan karo konsep saka "pindho duduh kaldu" utawa "duduh kaldu telung." Nanging dianggep magepokan karo tembung "kentang sayur sup karo meat"?

Kanggo nyiapake ing duduh kaldu kudu njupuk pindho balung utawa Cut Piece of meat, dituku kanggo jajanan. First nggodhok duduh kaldu balung utami utawa saka Piece of meat. Kudu teliti rapet kanggo mesthekake yen duduh kaldu ana transparent. Mulane, saka wektu kanggo wektu sampeyan kudu njupuk scum peteng saka duduh kaldu karo sendok slotted.

Kanggo sayur sup karo meat lan kentang ana cahya, uga nggunakake sudo iku sakabeheng nanging ora peeled trikatuka. ROOT moncong apik kanggo mbusak iku cukup angel kanggo wisuh metu. Tselikov peeled wortel, banget, mung mangsa bakal nambah rasa pangan. Godhok duduh kaldu sing arep pisanan kanggo 40 menit.

Banjur dibusak saka duduh kaldu nggodhok wortel lan bawang, daging utawa balung. Apa tetep istimewa decoction. Ana maneh diselehake daging mentah, mung saiki diced 40 gram. Saiki sampeyan kudu miwiti liwat maneh kanggo cook duduh kaldu daging. Yen sup pisanan masak ing meat, daging sapi dijupuk metu bisa digunakake salah siji ing roti lapis utawa liya.

Dadi carane nggawe sayur sup karo daging needed 40 menit, lan kentang ing cekap kanggo teruse kanggo 20 menit, banjur 20 menit sawise masak duduh kaldu miwiti liya wektu, iku perlu kanggo lay ing kentang menyang iku. Sampeyan bisa Cut menyang persagi. Nanging sawetara seneng bagéyan kasuwur sing arupi kwartal saka tuber - iku ora Matter kanggo rasa sajian.

Wong sing luwih tuwa seneng soups nglukis. Padha banjur sudo kanggo 1-2 ing duduh kaldu, kabèh kentang, supaya kabèh kentang sawise njabut saka sayur sup panas tresna, ngowahi mau menyang puree. Padha kudu rampung yen sumber wis intended kanggo dicekel bocah. Lan, yen kabeh konsumen liyane wis ditulis fondness kanggo sayur sup cetha, puree bisa lestarekake langsung ing piring sing pengin mangan sayur sup puree.

10 menit sawise wiwitan ing sayur karo kentang daging nambah klamben. Kanggo dheweke, cook goreng ing jumlah cilik saka lenga gajih utawa sayur-sayuran karo disigar trikatuka, wortel lan ROOT parsley. Sawise roasting, kudu nambah cukup sing dicokot saka banyu lan sethitik sijine metu sayuran. Nanging, panandhang heartburn bisa uga bakal nyisihaken saka refueling, amarga kita wis brewed ing duduh kaldu pisanan karo sayuran, lan rasa ing sajian iki saiki. Mulane, iku cukup bisa chop kejiret saka duduh kaldu lan wortel dipped ing meh rampung sayur sup kentang karo meat.

Lan uga ing awal spring bisa beda-beda sajian ngembangaken iku ngiris zucchini salah siji banget migunani pisanan greenery. Lan ora kudu kudu dadi nettle utawa sorrel. salad jus, quinoa utawa amaranth (ing sawetara panggonan iki "ganja" nuduhake krasnopyatnikom utawa Gobis Sumbing - iku arang banget sugih ing protein) sing sampurna kanggo maksud iki. Sayuran ijo sijine ing sajian meh sadurunge pungkasan masak.

Ing wektu sing padha, iku kudu nyelehake menyang dill sup lan parsley, sampeyan uga bisa nambah bawang ijo. Senajan - maneh, ing bakal - sawetara bawang ijo, dill lan parsley mung sijine meja ing Bowl dhewe, supaya saben wong bisa sprinkle ing sayur sup karo seger Jamu - supaya iku vitamins luwih wadi lan roso.