Krim abang currant

Currant, loro abang lan ireng, iku sing ayu, semono uga sing dicampur. Iku ndadekake komplek enak, jeli, jus, marmalade. Nanging, akeh sing setuju manawa iki larang banget ing jams, jams lan jams. Kanggo masak wong, aneh banget, iku arang banget prasaja - malah jaran wadon sing ora kepengin weruh bisa nyiapake semacam jam, nanging dheweke uga bisa ngatasi tugas kanthi becik. Sampeyan kudu kasebut yen delicacy mesthine ndadekke manfaat gedhe kanggo awak manungsa: umpamane, jamur currant abang, kaya semak berry, ngemot akeh vitamin C, B1, P, PP, lan carotene. Iki ndadekake delicacy kaya asisten penting ing nguatake kekebalan, utamane ing musim dingin.

Dadi, nimbang resep kanggo nambani sing becik iki.

Resep: jamur currant abang

Kanggo nyiapake sajian sampeyan butuh kilogram currant red, siji setengah kilogram gula, banyu ing jumlah 400 mililiter.

Pisanan sampeyan kudu njupuk colander. Sampeyan kudu ora plastik, paling apik nggunakake logam. Ing, iku perlu kanggo nyelehake woh wohan beri saka abang currant, sadurunge peeled saka godhong, twigs lan cuttings. Woh woh-wohan kudu disiram kanthi jero kanthi banyu adhem.

Banyu kudu panas ing saucepan sing wiyar, banjur sijine colander nganggo woh beri limang menit. Iki perlu supaya wong bisa nggodha.

Sawisé iku, currant abang diwutahake saka colander ing pot pot, sing dipencet karo pestle (amarga kurang, sampeyan bisa nggunakake tablespoon biasa). Campuran asil ngirimake kabeh gula sing disiapake, banjur diwutahake kanthi banyu.

Pour saucepan karo billet menyang geni cahya, banjur aduk terus. Sing dicampur kudu godhok kira-kira kaping pindho supaya ing pungkasan ora tetep cairan.

Bank-bank sing dimaksud kanggo nyimpen jam kudu disiapake kaya ing ngisor iki: ngumbah, panas ing kukus, banjur garing. Ing lodhong iki, liyane panas abang currant macak diselehake, lan banjur tutup wis ditutup karo lids intended kanggo muter lan uga disiapake.

Sampeyan ora bisa lali sterilize bank: sterilization saka limang atus mililiters ngirim njupuk sepuluh menit, lan ewu - limalas. Banjur bank-bank muter munggah.

Jamur currant abang siap. Supaya tetep ora bisa ditrapake sajrone panyimpenan nganti mangsa suram karo kendi lan delicacy dhewe, uga kudu disimpen kanthi bener: ing kamar sing garing, sing kelangan (rong ruangan iku becik, utawa, amarga ora ana, loteng giling).

Jamur currant ireng wis dimasak miturut resep sing padha, mung rong kilogram dijupuk saka gula per kilogram currant.

Nalika nyiyapake delicacies kuwi, salah sijine tugas utama yaiku nyiyapake berries, lan ora ngeculake. Jemur bakal alus lan lembut yen currant (loro abang lan ireng) wis diwasa apik - woh wohan beri sing ora enom bakal luwih enak kanggo didhahar lan keselak, lan uga menehi asem, manja lan overripe sing sabeneré, digodhog banget lan bisa menehi woh sing ora perlu Bajingan. Pilihan becik - woh wohan beri kuat lan rada unripe.

Tip liyane kanggo ibu-ibu ibu kudu dicathet: yen rencana sampeyan ora kalebu panyimpenan senggol, lan sampeyan bakal ngladeni ing meja meh langsung, sampeyan kudu nutupi ing botol resik lan ora nggulung.

Permata saka currant yaiku sajian apik banget. Iki digunakake kanggo panganan karo tèh, nyebar roti utawa manggang, sawetara mangan cemilan karo tèh. Akeh sing ngomong yen tèh mau dadi enak, yen nambah senggol tinimbang gula kasebut - rasa asli lan sarana ngombe bakal mréntah kanggo akeh.

Ingkang paling penting yaiku kanggo nggawe sajian karo katresnan, lan banjur kudu nyedhiyakake rasa enak lan nggawa sanget ing omah lan tamu.