Kuping éca krim Finnish minangka borscht alternatif

Yen kakehan iku siji lan sajian padha, iku cepet dadi boring, sampeyan pengin soko anyar. Iki utamané bener pasugatan panas. We are rakulino kanggo mangan tradisional sup utawa ayam, mung Segrè samar sing, mbok menawa, ana uga jinis pangan panas Cairan. Jebulane nang kana ana sing. Contone, kuping, nanging ora umum, lan kuping Finnish, karo krim. Ya, iku karo krim, amarga ing Finland krim lan susu umum ditambahake kanggo pasugatan iwak, kalebu sup. Lan supaya ing Finns nyiapake sing sayur sup iwak mung ing preian lan akhir minggu, kita bisa nyiyapake iku, nalika kita pengin.

Contone, kuping kuwi karo krim (resep ora perlu komponen endah lan boten kita. Njaluk nyiyapake sejenis iwak seger ngebotake babagan pound, resik, wisuh lan mbusak innards. Ora perlu mbusak kulit. Cut iwak sing menyang cilik bêsik. Saiki kita kudu pil lan Cut menyang persagi setengah kilo saka kentang, bawang lan 3-4 -. Sabanjure, melu ngudani ing ngisor saka kentang pan jero ing ndhuwur iku - ing trikatuka disigar, lan ing ndhuwur trikatuka kulit bagéyan lay-up saka sejenis iwak Isi kabeh nggodhok banyu iki kanggo. ing iwak dijamin dening 3-4 cm. Saiki kudu nambah uyah lan mrico kanggo rasa nanging nambah 2-3 kacang allspice ireng. Iku wektu kanggo sijine telusur ing medium panas. Sawise nggodhok, cook sayur sup, tanpa aduk, kanggo liyane 15 menit. Secara harfiah 2-3 menit nganti masak pour ing 200 sup ml krim lan supaya godhok maneh. Sawise nggodhok perlu mbusak telusur saka panas lan supaya sayur sup infuse kanggo sepuluh menit. kuping krim Finnish siap, ngawula langsung, sprinkled saben porsi karo parsley sacoro apik disigar.

Sampeyan bisa nyoba liyane, resep ora kurang éca kanggo sayur sup iwak Finnish. Kanggo iku, sampeyan bakal kudu 350 g iwak (Salmon utawa salmon), siji trikatuka lan wortel, telung agêng-ukuran kentang, 100 g saka keju krim, 200 ml saka susu lan krim, Tabel 2. lenga sayur-sayuran tablespoons. Mrico, uyah lan Jamu kanggo nambah rasa. Uga advance nyiapake 1 liter saka nggodhok banyu. Samubarang kang angel ing coarse wortel grater, sacoro apik chop trikatuka lan Fry mau ing lenga (iki bisa rampung langsung ing telusur, kang bakal cook sayur sup iwak). Saiki, pour nggodhok banyu menyang telusur lan pour kentang diced. Ayo kabeh godhok kanggo sepuluh menit, banjur sijine ing irisan-irisan iwak pan lan grated keju. Uyah lan mrico. Ayo kuping lagi masak kanggo liyane 10 menit. Kanggo saperangan saka menit nganti masak nambah susu lan krim. Nalika sayur sup rawuh menyang godhok maneh, dibusak saka panas. Sadurungé porsi supaya kuping sethitik nandheske ing meja lan banjur sprinkle karo Jamu. kuping kuwi Finnish karo krim lan susu panganan salah siji roti conventional utawa roti panggang utawa krupuk karo.

Yen tresna richness saka sayur sup karo groats, nggunakake resep ing ngisor iki. Rong liter banyu (4 servings) sing perlu:

- lake, buntut lan fins Salmon cukup gedhe;

- telung kentang medium;

- trikatuka gedhe;

- setengah tuwung saka millet,

- Tiga tomat medium

lan rempah-rempah: uyah tradisional karo mrico lan 5-6 Kacang polong allspice, clove iku 2-3, 1-2 godhong Laurel lan dill parsley disigar (kanggo rasa).

Iki soto salmon karo millet disiapake minangka nderek. sirah iwak karo buntut lan fins karo banyu kadhemen lan wiwiti simmer. Nalika duduh kaldu iwak wis masak, iku kudu kelangan lan saluran. Straining pas lempitan ing 2-3 lapisan saka cheesecloth. Strained duduh kaldu maneh nggawa kanggo nggodhok lan isi kentang, diced, lan tomat peeled lan diced, sacoro apik disigar trikatuka lan millet (wis sakabeheng). Nalika iki kabeh masak ing geni alon, seneng sup masak ing iwak pisanan - misahake meat saka balung. Nalika sadurunge pungkasan masak bakal 5 menit, arch sup karo rempah-rempah, uyah lan mrico iku. Sawise limang menit, mateni kompor, tutup telusur karo tutup lan supaya sayur sup infuse kanggo sepuluh utawa limalas menit. Sabanjure, ngatur ing irisan-irisan piring Salmon, pour sayur sup lan garnish karo saiki seger, sacoro apik disigar sayuran. Iki saestu kuping kraton iku ora Samsaya Awon saka kuping in Finnish karo krim. Ing kasus, menu ana dicokot liyane mawarni-warni.