Lentils - apa iku? kacang abang éca. Lentils: resep-resep prasaja

Lentils - apa iku? jawaban sing njaluk saka bahan saka artikel iki. Kita uga pitutur marang kowe bab apa kacathet kanggo prodhuk iki lan carane wis digunakake ing masak.

Alexa Umum bab produk / tanduran

Lentils - apa iku? Iku tanduran herbaceous saka suku saka Legumes.

Iki salah siji saka crops paling tuwa. Punika wiyar lestarekake ora mung minangka pangan nanging uga minangka tanduran fodder. Sok-sok bisa katon minangka ganja.

Distribusi ing donya

Lentils - apa lan ing ngendi iku wis nyebar? Birthplace saka tanduran iki Asia Kulon lan Eropah Kidul. Ing panggonan iki wis lestarekake wiwit jaman Neolitikum. Sebutno saka budaya dianggep ing Prajanjian Lawas, lan Sisa sawijining wis ditemokaké ing tlatah prasejarah Swiss lan ing piramida Mesir.

Ing alam bébas, tanduran iki ing Asia Tengah lan Asia Minor, uga ing Eropah Kidul-Wétan.

Dina iki, ing wilayah paling gedhé saka budidoyo saka lentils dumunung ing India, Turkey, Kanada, Iran lan Nepal. Ing Eropah Tengah, ing ngendi iku wis diencerke ing jumlah cilik.

Nggunakake prodhuk ing / tetanduran ing laku

Lentils - apa lan carane aplikasi budaya menyang laku? Kanggo akeh bangsa Asia ing woh-wohan saka tanduran iki minangka sumber paling penting saka protein, kang ing menehi nutrisi saged ngganti roti, cereals malah produk daging.

Proses akeh budaya iki padha kaya Kacang polong. Nanging, iku kudu nyatet sing tanduran iki panas-maha. Nanging kanthi cepet ciloko saka Frost, nanging akeh luwih gampang ngidinke mangsa garing.

Delicious sajian saka lentils, rodo, saka woh-wohan banget populer ora mung ing negara kita nanging uga ing negara liyane. Saka kuwi produk nggawe lawuh, cook soups, disiapake roti lapis lan malah burger. gedhe popularitas kang seneng antarane vegetarians.

Sampeyan ngirim uga nyatet sing wiwit jaman kuna lentils ngormati minangka tanduran medicinal banget efektif. Sampeyan iki digunakake kanggo nambani kelainan saraf lan ailments weteng. Healers digunakake infus saka lentils karo, nga. Kanthi gati kanggo duduh kaldu Cairan, iku apik banget kanggo menehi hasil karo constipation. Iku uga liya saka aktif digunakake kanggo pepati lan ginjel penyakit.

Komposisi saka prodhuk

Mashed lentils lan pangan liyane, ora dhuwur banget ing kalori lan iku banget marem. Apa alasan? Kasunyatan sing kuwi produk ngandhut sing jumlah akeh gizi. Kene lagi saiki: protein, tryptophan, karbohidrat, vitamin B12, serat, kalsium, vitamin B6, fosfor, kalium, vitamin C, wesi, lemak, beta-carotene, vitamin B2, niacin, vitamin B1.

Kaya sing digunakake ing lentils masak? resep-resep prasaja

Kanggo preparation saka produk ing pitakonan ora perlu akeh wektu. Menapa malih, amarga saka iku sampeyan bisa nggawe sajian banget nourishing lan sedhep sing ora ninggalake indifferent sembarang anggota kulawarga.

Ayo kang katon bebarengan, carane nyiyapake lentils mashed. Dipuntedahaken úa kita kudu kanggo sajian sisih iki:

• lentils, ijo utawa abang (kanggo rasa) - 1 kaca kebak;
• wortel seger lan jus - 1 Piece medium;.
• lenga zaitun (bisa njupuk sing ambu karakteristik) - 1 sendok gedhe;
• keju krim ngalangi - 20 g,
• thyme - kanggo aplikasi kanggo dikarepake;
• lemah ireng mrico - kanggo aplikasi kanggo dikarepake;
• uyah segara - nambah pilihan.

Proses nyepakaké prodhuk dhasar

Carane nyiyapake éca lentils? Resep sauce bisa nyedhiyani kanggo nggunakake loro produk kacang ijo lan abang. Sampeyan kudu nyatet sing bakal kuwi wis disiapake ing persis cara minangka kacang conventional.

Lentils diurutake, di resiki saka item alus, lan banjur nyebar ing sieve lan akeh banget sakabeheng pisanan ing banyu panas banjur kadhemen.

Sanalika prodhuk dadi kabeh rereget, iku diseleh ing Bowl jero. Bay lentils karo banyu kosong, iki ngiwa kuwi kanggo 12 jam. Iki kanggo mesthekake yen iku wis mlaku vzbuhla. Mung ing ngono sampeyan njaluk tender lan kentang mashed sedhep.

Proses perawatan panas ing papan

Sawise lentils ngatur piyambak ing banyu lan swells, nerusake kanggo masak sawijining. Kanggo prodhuk iki nyebar menyang telusur, banjur diwutahake banyu. adi ngirim surat lentils 2-3 cm. Uga ditambahaké thereto bagéyan wortel seger, thyme lan uyah. úa komposisi iki sing nggawa menyang godhok lan nggodhok kanggo setengah jam (lan uga maneh). Sak iki wektu lentils lan irisan-irisan wortel sing arep rampung siap.

Tahap kang pungkasan ing preparation saka

Sawise prosedur iki, pan wis dibusak saka keluwihan Cairan (yen ora vaporized) lan banjur digawe adhem rada. Salajengipun, ing pasugatan ngenalaken menyang Blender kecemplung. Thanks kanggo manipulations prasaja produk kacang siap kudu rampung tlatah kanggo mbentuk sauce podho lan banget sedhep.

Rasa ing roso, iku tambahan mrico lan uyah (yen perlu). Sabanjure kanggo ditambahake lenga zaitun sethitik lan keju grated.

Bantu pasugatan kanggo nedha bengi

Ngawula sauce ing kacang abang Tabel luwih dadi panas. garnish kuwi unggas becik, daging sapi goulash, utawa sausages sembarang. Sampeyan bisa uga panganan mashed utawa cutlets iwak goreng.

Preparation saka Lettuce karo lentils

Lentils karo pitik - iki kombinasi gedhe, kang wis digunakake ora mung ing preparation saka kursus kapindho lan pisanan, nanging uga kanggo nggawe salad cahya. Wis ing ngarep, produk kacang dianjurake kanggo germinate. Persis piye carane iki, kita bakal nerangake ngisor.

Dadi, kanggo nyiyapake salad karo lentils, kita kudu:

• pitik fillet seger - 400 g;
• krupuk roso - 50 g,
• Lettuce - 20 g,
• lentils sprouts - 30 g,
• linglang jus - 2 spoons cilik;
• lenga zaitun, uyah - kanggo dikarepake.

produk legume germinated

Lentils karo pitik ing salad wis masak gampang banget. Nanging iki mbutuhake akèh wektu.

Kanggo produk legume germinated, wisuh iku sak tenane karo banyu panas, banjur nyebar ing piring ora banget jero. Banjur wis diwutahake jumlah cilik banyu (supaya dadi ora kanggo nutupi). Ing wangun iki, lentils kiwa ing suhu kamar kanggo 2 utawa 3 dina. Sawise wektu, iku kudu dadi paling alus lan sprout. Ing wangun iki produk ngirim digunakake kanggo nggawe salad.

Processing saka komponen utama

Kanggo preparation cemilan dianggep pitik seger pet ing banyu uyah. Banjur digawe adhem lan disigar menyang persagi. Uga dhewe sakabeheng Lettuce lan luh tangan proses semrawut.

Proses mbentuk lan dipakani meja

Proses kabeh úa, panyebaran pitik ing Bowl, kang ditambahake ing godhong ambruk saka Lettuce, germinated lentils lan croutons roso. Nglakoake ing komponen, sing sêmbar jus lemon lan akeh pengalamane karo lenga zaitun alam.

Sampeyan kudu nyatet sing wangun kudu kaya salad sadurungé iku panganan tamu diundang. Iki wis rampung supaya krupuk sing arupi cemilan, ora njaluk udan, lan ora spoil sajian.

Yen sampeyan pengin njaluk liyane dhuwur-kalori panganan, banjur ngisi meneh iku ora bisa zaitun utawa lenga liyane sayur-sayuran, lan ora nguntungke krim utawa, contone, mayonnaise. Nanging, ing kasus iki nggunakake cemilan kuwi bakal paling tithik.