Masak pai éca karo ati

Kanggo cook patties karo ati, kita kudu dhaftar ngisor úa kanggo keuangan: 250 gram margarine (Pack), setengah liter saka susu, 6 tablespoons gula, glepung ragi paket.

Kanggo nggayuh kanggo stuffing: pitik ati - 900 gram, siji trikatuka, wortel, krim lan glepung.

Nalika sampeyan bisa ndeleng dhaptar kabeh úa perlu standar lan ora surprises sing samesthine. Nanging, Apike, nalika komponen padha - dening asil koki beda bisa beda-beda. Penulis kasebut garis, sawise iku wis nyoba akeh resep-resep karo asil-terusan kasil, disenengi, Patty ati kuwi, lagi dijupuk miturut resep diterangake ing artikel. Aku kaya kanggo bab manungsa iku, supaya kowe ing omah, banget, bakal ngerti rasa pai iki.

Ayo dadi miwiti. patties éca karo ati wiwiti nyoba, supaya njupuk masak kang. Kita bakal njupuk sethitik susu lan dissolve ing 2 tablespoons saka gula lan ragi, panggolekan ing pasugatan ing panggonan kang anget lan ngenteni kanggo bab 20 menit Miturut wektu iki, liwat mangkoke kudu kawangun tutup umpluk. Rada ilang margarine, Cut menyang bêsik lan sijine menyang pot gedhe. Ana uga nambah 6 tablespoons saka gula lan nglakoake nganti ajur gula. Sing dicampur asil pour susu lan nglakoake maneh.

We sift rong cangkir saka glepung lan isi, tanpa aduk, ing Bowl karo susu lan dicampur margarine. Glepung pour ragi supaya padha ora teka menyang kontak karo margarine lan nyampur ragi karo glepung. Nalika lagi cekap-pipis, sampeyan bisa miwiti alon-alon kanggo gabungke kabeh isi Bowl gedhe. Ing rahasia saka cara punika ragi kena karo margarine minangka pungkasan minangka bisa. Priksa manawa dicampur konsistensi iki kaya keuangan kanggo pancakes, ora main ing glepung, yen ninggalake banget Cairan.

Knead? Ok, saiki iku wektu kanggo nutupi Bowl karo andhuk resik lan sijine iku ing Panggonan anget kanggo pisanan. Sampeyan bisa nguripake ing open gas lan mbukak lawang. Banjur panas munggah pawon cepet. Yen iki ora cukup, utawa ing pelataran mangsa, nguripake ing kurang panas pasangan Burners ndhuwur. Ing keuangan anget kudu ngadeg sethitik kurang saka jam, njaga mripat ing kasunyatan sing "ora bisa uwal", minangka kacepetan Recovery punika Highly gumantung carane seger padha ragi.

Terus mengko jam, ing keuangan bisa nyebar menyang telusur anget. Njupuk ing pot sing sethitik liyane, lan ngembangaken glepung sing sethitik, knead ing keuangan, iku kudu Cairan, "dampness." Sijine pot gedhe ing kompor kanggo patang puluh menit kaping kalih. Sawise wektu iki maneh Mnemonic keuangan, nambah glepung, knead iku liwat. Akibaté, sampeyan kudu njaluk normal, keuangan siap. Sijine maneh menyang munggah lan Mnemonic ing paling sapisan, ing becik - kaping pindho.

Kita nguripake kanggo stuffing, maneh kita nyepakaké roti ati, banjur kita njupuk ati lan Cut minangka sacoro apik sanalika karya. Sampeyan bisa njaluk nyisihaken saka iku liwat gilingan meat. Kanggo stuffing ing cook trikatuka sacoro apik disigar lan grated wortel (yen sampeyan pengin cook pai karo ati lan kentang, sampeyan kudu tambahan nyiyapake kentang mashed). A gedhe, digawe panas telusur pour, tanpa sparing, lenga, lan nalika iku wis mencorong cukup, pour menyang njero ati pan. Saiki Isi kanggo pai ati salted saperangan spoonfuls saka uyah, isih kudu nambah menyang telusur saperangan tablespoons saka glepung. Nyampur sarta lan Fry kabeh ing dhuwur panas kanggo sawetara menit lan pour sayuran. Dianakaké kanggo liyane 5 menit ing tutup lan nambah susu utawa krim menyang mripat minangka akeh minangka needed kanggo ati bisa sijine metu (glepung, pipis, susu, wis thicken). Yen godhok ati, nyopot saka panas. Sculpt patties keuangan lan nambah ing stuffing. Sampeyan bisa ninggalake wong kanggo 10-20 menit ing meja, padha kudu "lunga", lan banjur keuangan luwih gampang. Lan kita nerusake kanggo operasi final, lay ing jajanan ing open. Sampeyan bisa lubricate patties endhog diantemi ing sawetara menit sawise mbikak, lan saiki sampeyan mung baking mau nganti werna sing kabeh Ibu rumah tangga donya ngerti dhewe, iku diarani "éca."