Pickles: pickled sayuran resep

Pickles - a pickled sayuran, kang Cut menyang cilik bêsik padha. Padha asring digunakake minangka jajanan utawa kanggo porsi meat lan iwak ne abang lan putih. Komposisi saka pickles bisa jinise: ing macem-macem kalebu jagung, cauliflower, cucumbers, tomat, mrico pait, apples cilik lan woh-wohan lan sayuran. We offer sawetara cara konservasi.

Spicy pickles (resep karo foto)

Kanggo nyiapake sajian saka sayuran, sampeyan kudu:

• tomat ijo cilik - 10 mumur
• tomat abang cilik - 10 mumur
• Gobis Young ngebotake 300 gram;
• medium-ukuran beets - 1 Piece;
• wortel baby (medium-ukuran) - 2 mumur
• trikatuka cilik - 5 mumur
• papak enom - 1 sirah;
• Capsicum chili - 1 Piece;
• sawetara sprigs saka parsley.

Marinade (dituduhake saben liter banyu):

• uyah - 2 tablespoons (lengkap, canteens);
• gula - 2 tablespoons (full, canteens);
• cukà tuwung siji-pihak 6%;
• umbrellas dill, Lavrushka, tunas cloves, peppercorn scented.

teknologi

1 langkah

Carane cook pickles? resep ngajak miwiti karo preparation saka sayuran. Kabeh úa kudu flushed. Gobis (siji bisa njupuk saka abang) Cut menyang persagi (bab 5x5 cm), wortel lan beets - bunderan lancip. mrico panas lan trikatuka, ninggalake kabeh. Sacoro apik chop Jamu.

2 langkah

Ing lodhong liter lay ngiris sayuran, kanggo ngirim cilik tomat. Siapke marinade úa ngandika. Selehake ing panas lan simmer kanggo bab 10 menit sadurunge njabut saka kompor lan pour cukà nyekel lavrushku. Isi pickles. resep menehi lodhong panyimpenan mbukak kanggo minggu. Sak iki wektu, iku bakal miwiti proses fermentasi. Minangka sudo Cairan, nambah tank brine kadhemen.

3 langkah

Sawise wektu kasebut pickles rampung nutup tutup ing plastik lan sijine ing kadhemen. Sampeyan saiki duwe cemilan gedhe sing bisa dadi karo omben-omben.

pickles pickled: resep

Campuran sayuran mbutuhake ngarsane produk ngisor iki:

• Young squash massa cilik 2 kg;
• cilik bawang bohlam bobot 200 gram;
• papak cloves - 10 mumur
• cucumbers, gherkins bobot 200 gram;
• cilik tomat (paling cocog Cherry) ngebotake 200 gram;
• bobot cauliflower 200 gram;
• bobot Plum mateng saka 200 gram;
• liter banyu;
• tuwung katelu (50 gram) saka uyah;
• setengah tuwung (100 gram) saka gula;
• woh (contone, apel) 50 ml cuka;
• Jamu saka pilihan.

teknologi

Carane cook pickles marinated? Resep kanggo pickling sayuran kudu pisanan nyiapake marinade. Kanggo nindakake iki, nyeleh gula, uyah ing banyu. Godhok Cairan punika saperangan saka menit, nambah cukà ing. Gobis kanggo mbongkar bagean (inflorescences). Plums, mbusak ngadu. Sayuran lan saperangan Plum problanshiruyte menit, banjur langsung kelangan karo banyu. Bank-bank lay úa disiapake lan Jamu. Pour marinade (panas). Pasteurize sing, lan banjur nutup lids logam sing. Sampeyan bakal duwe pickles pickled apik. Resep kanggo sajian iki utamané misuwur ing Inggris. sayuran cilik rego kanggo rasa éca lan ono gunane. Pickles sing uga cocog kanggo meat lan unggas.