Praline - apa legi iki?

Praline - apa legi iki? Iki wong edan tempel. Sampeyan iki nemokke ing Prancis ing awal abad XVIII. Cara tradisional, iki digawe saka almonds. Nanging saiki praline umum walnuts , hazelnuts lan perkakas liyane. Kombinasi klasik saka - a dicampur saka hazelnut lan almond. Menehi susunan Gamelan lan roso tanpa bitterness. Perkakas kudu seger, amarga yen lagi malah ditinggalake sethitik mudhun, bisa rasa pait ing pralines. Apa bakal apik kanggo desserts, sampeyan bakal ngerti nalika sinau carane sampeyan bisa cook gulali éca karo wong. Cakes, pai, cookie, coklat, mousse, sabayon lan roti - sing ora kabeh. Meh wae panganan cuci mulut, kang pas perkakas, bisa uga ana ing praline komposisi. Sing, saliyane butter kacang? Iku uga jeneng fillings kanggo coklat. Iku bisa asring katon ing kothak hadiah karo gulali. Pranyata sing metu iku gampang lan nyenengake kanggo cook ing ngarep. Mung kudu cetakan kanggo coklat.

Praline. Resep Sayur ing ngarep

Njupuk 150 gram hazelnuts lan almonds, tuwung saka gula caster lan 10 irungnya saka lenga hazelnut. Gumantung ing kulit najisé saka perkakas utawa ora, paste werna bakal beda - saka banget cahya kanggo coklat peteng utawa caramel. Panas open kanggo rong atus derajat. Pour dhateng kertas baking perkakas glethakaken. Nyebar roto-roto. Ninggalake perkakas ing open, nganti padha dadi Golden coklat. Ing sawetoro wektu, njupuk pot jero, luwih karo ngisor nglukis. Sijine iku ing geni, sijine maneh ing perkakas lan nambah gula mboko sithik. Bakal nyawiji lan caramelize. Sampeyan saranake kanggo pour ing sendok lan spatula ing podo karo ngganggu perkakas - padha dadi dijamin seragam mbentuk caramel a. Ing kasunyatan, geni cilik kanggo nyimpen dicampur nganti limalas menit. Dheweke kudu tuku kuning werna, nanging ora banget peteng. Pour dicampur dhateng parchment, butter nglengo. Nyebar lapisan lancip - iku kudu rampung cepet, wis ora kedaden praline durung hardening. Apa wis kedados cepet cukup, sampeyan bakal nggawe pengalaman dhewe.

Sawisé dicampur ing parchment kanggo garing lan dadi gapuk, iku kudu bejat menyang bêsik. Yen teka saka siji lumpy gedhe, apa iku bakal akeh harder. A pembekuan ing pot umume irreparably. bêsik Praline perlu kanggo tlatah ing Blender. Ati-ati - teknologi kudu fitur khusus iku bisa. Yen ora, iku bisa spoil. Iki utamané grinders bener: ing sawetara wong iku bisa kanggo tlatah perkakas, nanging karo mayoritas iku luwih apik ora kanggo resiko iku. Panjenengan tugas - kanggo tlatah menyang glepung pisanan, lan banjur kanggo entuk uniformity. Siji malah bisa ngomong, konsistensi tempel-kaya. Kanggo nindakake iki, nambah irungnya sawetawis lenga.

Sweets "Chocolate Praline"

Sampeyan bakal ngutus Candy. Nyawiji ing kothak coklat peteng lan setengah ngemas saka butter ing adus banyu. Nambah 150 gram saka krim saka isi lemak maksimal. Sawise dicampur cools, nambah tempel praline lan pour menyang cetakan. Sawise solidification permen bisa muter ing crumbs wafer.