Rasa minangka tansah - resep ayam rokok ing open

pasugatan Chicken adorn Tabel perayaan ing meh kabeh negara ing donya. Iki daging sing paling umum digunakake kanggo nyiyapake jajanan perayaan. Chicken fillet dumadi saka sawetara akeh beda kelompok vitamins, micro- lan macrocells, lan Supplier asam amino penting ing awak manungsa. Resep ayam rokok ing open dikenal kanggo saben pemilik, lan kabeh wis dawa sinau trik menehi preparation.

Kanggo nyiapake pangan kita milih carcass saka manuk. Yen perusahaan 3-4 wong, sampeyan bisa njupuk pitik broiler gedhe. Pilihan paling, mesthi, inggih, pitik deso, digawa munggah ing pangan ekologis. Nanging yen perusahaan nawakake luwih saka papat, banjur ing basis saka pengalaman kuliner, luwih apik kanggo njupuk nyenengake medium-ukuran ing saben individu. Yen carcasses beku, wong sing arep manawa kanggo defrost. Defrosting wis apik rampung mboko sithik, ing suhu 5-7 ° C utawa ing beting ngisor kulkas, déné daging bakal makaryakke sawijining struktur lan katon. Mulane, kanggo 12 jam kanggo mbusak tanggal carcass liburan saka mesin pembeku. Pilihan paling, mesthi, iku pitik chilled.

Resep ayam rokok ing open sethitik wis diowahi liwat tahun. Saiki dheweke wis dadi luwih dicocogake kanggo gaya urip kita dinamis, ngendi wektu masak uga suda menyang minimal. carcass pitik kudu gut lan rinsed ing banyu, wipes garing mlaku kanggo mbusak Kelembapan. Sadurunge cook pitik ing open, sampeyan kudu nindakake manipulations ngisor iki: ing carcass supaya ngethok saka daging babi lan abdomen. Kanggo tundhuk karo urutan ing pawon lan ora disturb kemurnian resik, pitik kudu diselehake ing tas plastik lan Mallet pawon kanggo perang mati ing meat. Mbayar manungsa waé tartamtu menyang lumahing artikular lan Cut menyang carcass bisa kuwat dipanggonke ing lumahing frying ing bidang padha. Saiki mbusak tas lan samubarang kang angel ing pitik ing loro-lorone karo dicampur saka uyah coarse, mrico ireng lan fragrant, lumahing utama uga promazyvaya lan Pambungkus Panggonan. Ninggalake kanggo 20-30 menit kanggo impregnation luwih, nggawe Kerep garpu pinned ing carcass ngadeg lemak lan rempah-rempah direndhem ing cara sing paling apik.

Source, sing klasik, resep ayam rokok ing open temenan lan teknologi khusus saka preparation. We digunakake telusur frying karo ngisor nglukis lan tutup, kang dipencet lan dipencet pitik carcass ing ngisor, supaya iku, kang padha, nyebar-eagled ing ngisor sajian. Ing pawujudan alternatif resep ayam rokok ing open wis ngalami akèh owah-owahan mung ing cara preparation. Bener, kita ngelingi iku. Sijine carcass pitik ing telusur, greased karo butter lan nyetel ing ndhuwur kanggo pencet mbukak. Iki bisa dadi pasugatan khusus lan sinker pribadi kasedhiya (contone, karo banyu utawa plummet saucepan). Masak pitik ing open njupuk bab 30-40 menit. On manggang sheet, yen nyenengake lemak enom lan sethitik, nambah Piece saka pitik utawa daging babi lemak. jus iki kudu periodik watered nyepakaké carcass. Ing salah siji sisih pitik panggang ing 150-170ºS 15-20 menit (gumantung ukuran), lan banjur nguripake liwat kanggo sisih liya ing Fry padha. 10 menit sadurunge pungkasan baking carcass sprinkle karo ulig papak, nambah ambu penake lan piquant pitik ketajaman rokok. Papak wis ditambahaké ing tataran Final, yen sprinkle wong pisanan, iki mung charred ing open lan bakal kelangan roso.

We njupuk metu pitik saka open lan panyebaran ing sajian, ing ndhuwur Lettuce. Dekorasi tomat sajian Cherry lan irisan-irisan saka keju.