Sauce krim ora nguntungke

Saben sauce wis nyepakaké kanggo sajian tartamtu. úa sawijining kudu digabungake karo produk, rasa kang kudu enrich lan nambah. Sauces bisa dipérang miturut cara kanggo nyepakaké kadhemen (produk ora ngalami perawatan panas) lan panas (úa perawatan panas Applied). Padha uga bisa ngemot excipients utawa ora ing wangun glepung utawa pati.

Yayasan Cairan biasane butter, susu, krim, ora nguntungke krim, utawa banyu, contone, nalika nyepakaké ora nguntungke krim sauce kanggo meat. Minangka bahan tambahan kalebu rempah-rempah lan seasonings, kang digawa metu liwat imbuhan saka rasa sauce, kang bakal liwati lan sajian utama. Kajaba iku, iku wis diwenehi warna tartamtu, kang ngidini kanggo tarik sajian Culinary.

sauce uga dadi dhasar, uga asale saka inti, kanggo kang pesawat tartamtu saka produk. Kanthi cara iki sampeyan bisa njaluk ora nguntungke krim sauce iwak, pasta utawa sayuran.

resep 1

Ing dhasar sauce krim digawe saka ora nguntungke krim lan glepung. Iku cocok kanggo preparation saka macem-macem opsi. úa dibutuhake:

• glepung 2 tablespoon;
• 5 cangkir ora nguntungke krim,
• uyah.

skillet iki diatur 4 cangkir saka krim nggodhok. Miturut wektu iki, panas telusur, pour ing lapisan lancip saka glepung lan nglakoake nganti garing (dadi crumbly, nanging ora ngganti werna), babagan menit. Sawise kang iki diwutahake menyang kadhemen krim isih, pipis lan dicampur iki diwutahake menyang krim nggodhok. Tambah uyah lan nglakoake, cook 3 menit saring liwat sieve nggoleki. Panganan daging utawa iwak digunakake kanggo preparation saka sauces liyane Komplek.

resep 2

sauce krim karo nggodhok tomat puree lan paprika. Bisa digunakake kanggo daging sapi pasugatan, veal, unggas wedhus. úa:

• 2 ½ cangkir ora nguntungke sauce krim (nyawisake miturut resep 1);
• 50 g saka tomat puree,
• 30 g saka butter salted;
• Sendok setengah sendok teh paprika.

lenga skillet digawe panas lan nyebar tomat puree diudhek. Tambah paprika, uyah lan kecap ora nguntungke. Nggodhok kanggo 5 menit lan saring liwat sieve nggoleki.

resep 3

Cream sauce karo jamur cocok kanggo roasting sayuran, kentang. Iku bisa dadi karo iwak lan daging pasugatan. Kanggo nyiapake produk sing dibutuhake:

• 1 tuwung (lancip) krim;
• 1 sendok teh saka glepung karo Geser;
• 1 trikatuka, Cut menyang cilik persagi,
• 1 sendok saka uyah butter;
• 1 tuwung jamur (sacoro apik Cut);
• uyah;
• mrico.

glepung Passer kanggo pan lan pour ing saucepan, endi ora nguntungke krim wis nggawa menyang godhok. Aduk saya, nggodhok liwat geni alon. Dhewe, Fry ing trikatuka ing lenga, nambah jamur, Fry nganti alus lan nyebar sauce. Aduk, nggodhok 3 menit ing kurang panas. Akeh pengalamane karo uyah lan mrico.

resep 4

sauce krim ora nguntungke digawe karo horseradish, cocok kanggo daging sapi corned, nggodhok meat, utawa bisa digunakake kanggo roasting ing open. úa:

• 2 cangkir sauce utami (resep 1);
• 1 sendok saka uyah butter;
• 1 tablespoon cuka ;
• Setengah tuwung shredded horseradish;
• 6 peppercorns;
• uyah;
• teluk rwaning.

Horseradish rada Passer ing butter (werna ngirim ora bisa diganti), mbuwang Kacang polong mrico, teluk rwaning, pour cukà lan godhok. Sing dicampur iki ditambahaké kanggo saus krim panas, akeh pengalamane karo uyah lan cook 7 menit.

resep 5

Kanggo woh roti lapis uga sauce krim gedhe. Siapke iku cara kadhemen. úa:

• 1 tuwung kurang-lemak ora nguntungke krim,
• Setengah jus tuwung orange (bisa sulih linglang utawa Semono uga Sindhunata);
• 1 sendok saka pil orange utawa linglang (sadurunge banget sacoro apik chop, dheweke scalded karo nggodhok banyu);
• gula 2 tablespoon;
• ¼ sendok teh (utawa kurang) saka uyah.

Ora nguntungke krim ing Blender pipis, jus woh, nambah zest, gula, uyah, lan maneh pipis.

resep 6

sauce krim kadhemen bisa digunakake kanggo ngisi sayur-sayuran roti lapis. Cook sampeyan kudu úa:

• 1 tuwung kurang-lemak ora nguntungke krim,
• ¼ sendok teh citric asam,
• Setengah sendok teh saka gula;
• 2 tablespoon banyu nggodhok,
• mrico;
• sing jiwit saka uyah.

citric asam punika dipun bibaraken ing banyu. krim sijine gula, uyah, mrico lan diudhek. Gabungke ora nguntungke krim karo solusi saka citric asam.