Sayur sup nettle

Sawise musim adhem ingkang adhem lan awak gloomy mbutuhake vitamin dandanan lan energi. Sanalika kabeh wiwit teka kanggo urip, kanggo nguripake ijo lan Blossom, bebarengan karo suket, sampeyan bisa nemokake tanduran terkenal - nettles. Spring pasugatan karo seger Jamu tansah prioritas ing tabel kulawarga. Ibu rumah tangga uga weruh keuntungan tetanduran ijo, lan wis kesusu-susu kanggo pamper rumah tangga, nyepakaké jajanan saka nettle a. Ana akeh varieties saka masak mahakarya Culinary karo "a manggon alas kobong." We offer sing varian saka pasugatan saka nettle, resep kanggo sayur sup.

Úa kanggo sajian sedhep lan sehat:

• nettle - 300 gram;
• Kentang tubers - 6-8 bêsik:
• Wortel - 2 mumur
• bawang - 2 pcs;
• daging (daging sapi utawa daging babi) - 300 g;
• Kacang polong - 250 g;
• endhog pitik - 4 bêsik,
• lenga sayur-sayuran - 3 tbsp;.
• seasonings - uyah, mrico kanggo rasa.

Kita wiwiti kanggo cook sayur sup saka nettles. Pisanan Sampeyan kudu cook duduh kaldu daging: kasebut kanthi teliti, wisuh meat, Cut menyang bêsik a la carte, lan menehi godhok. Nalika sampeyan ndeleng umpluk - mbusak karo sendok slotted, cook liwat kurang panas nganti daging wis kapisah saka balung.

Njupuk kanggo preparation saka sayuran. Salah trikatuka resik lan Cut menyang 4 bêsik, ora dorezaya kanggo buntut, supaya sirah dianakaké integrally. Dadi paling kepenak dibusak saka duduh kaldu ing. Uga, wortel siji Cut menyang cilik bêsik lan bebarengan karo trikatuka nambah kanggo meat.

Nalika duduh kaldu masak, nyiyapake sayuran ijo. Kanggo nyiapake ing nettles sup, iku kudu scald jumlah cekap saka nggodhok banyu lan rinsed ing kadhemen banyu. Nalika keluwihan Kelembapan lemes, sampeyan bisa kanthi aman padha nyekel godhong - ora bebaya kanggo kulit lagi maneh saiki. Nettles sacoro apik disigar lan disisihaké - ditambahake kanggo sayur sup ing paling banget, supaya kabeh ono gunane sawijining.

Kentang sing resik, sakabeheng lan Cut menyang cilik bêsik. Sawise daging wis kanggo supaya munggah nganggo balung, mbusak karo bawang sendok slotted lan wortel - lagi maneh migunani kanggo kita. We misahake daging saka balung lan Cut menyang bêsik a la carte. Tambah ing duduh kaldu kentang, meat lan sijine ing geni alon.

Zazharku apa kanggo sayur sup kita. Sacoro apik Cut bohlam kapindho, samubarang kang angel ing wortel grated lan passiruem coarse ing telusur karo lenga sayur-sayuran ing medium panas. Nalika sayuran sing alus - ngalih mati, lan 15 menit sadurunge pungkasan masak nambah kanggo fragrant, sup nettle ijo kita. duduh kaldu ing Sijine nettles masak, dikemas kaleng utawa beku Kacang polong, uyah lan mrico kanggo rasa.

Ing sayur sup rampung nambah endhog mentahan nettles. Wis wong-wong mau whisk, ngalahake, lan sadurunge aman saka telusur saka kompor ngenalke duduh kaldu ing stream lancip, nalika aduk saya. Pateni sayur sup, ninggalake kanggo 5-10 menit lan sampeyan bisa nggawa tabel, tucking ora nguntungke krim. Sampeyan uga bisa godhok endhog dhewe lan sijine setengah endhog nalika sumber pangan ing saben plate.

Nettle soup - sajian banget sedhep lan kaget sehat, nanging uga iku luar biasa ayu lan nutritious. Sugeng dhahar!