Solyanka: carane nyiyapake

Solyanka iku salah siji ne abang lan putih nasional utama Russian. Senadyan sawijining popularitas, iku nimbulaké akèh debat lan kontrovèrsi. Kaping kabeh, nyangkut sajarah asal saka sajian iki. Solyanka bisa masak ing iwak, daging lan jamur duduh kaldu. Iku kabeh gumantung ing pilihan rasa. Saiki, ana akeh resep-resep lan cara masak kasha. Apa kowe milih? Carane cook sayur sup hodgepodge, bojone lan anak padha lemak lan seneng?

Minangka basa digunakake duduh kaldu lan timun pickle. Kanggo nguripake metu éca lan succulent Solyanka, iku perlu kanggo miwiti nyiyapake duduh kaldu apik. Bisa dadi jamur daging, iwak,.

Njupuk pickle saka timun, Filter sawijining apik lan pet kanggo sawetara menit. Sawisé iku, pour brine menyang duduh kaldu ing. Per 1.5 liter duduh kaldu 250-500 ml saka brine. We nggawa iku kabeh kanggo godhok. Masak-tas saka daging tanpa Kajaba saka werna.

Yen sampeyan wis mutusaké sing bakal jamur sayur sup utawa duduh kaldu iwak, priksa manawa sampeyan crumble iku parsley, celery lan wortel. Wong-wong sing kasebut kanthi teliti, nonton tokoh lan seneng panganan diet, duduh bisa njupuk banyu saka tunyuk utawa sayuran seger.

Solyanka duduh kaldu daging

Cook hodgepodge daging, iku perlu kanggo pindhah kanggo nyimpen lan tuku ana sawetara jinis produk daging. Paling duduh kaldu sugih dijupuk kanthi nggunakake daging sapi mimpin ing balung. hodgepodge bisa aman nambah sausages, sausages, Ham, garang utawa sosis mentahan, sosis. Sing, delicacies daging sing biasane mangan. sajian ngirim kalebu ora mung ing meat nggodhok, nanging isih cetha lan garang produk saka iku. 5 L duduh kaldu perlu: 0,5 kg saka daging sapi, 200 g saka ginjel, 300 g saka macem-macem sausages, 200 g saka sawetara jinis sausages (leukemia, garang, pedhes). Komposisi lan jumlahe produk daging sampeyan bisa instal dhewe, ngarahke ing nyata kabutuhan kulawarga lan rasa pilihan saka saben kluwarga. Aja wedi nglampahi nyobi Culinary. Yen sampeyan lan kulawarga wis tau dipangan hodgepodge daging, iku wektu kanggo rasa iku.

Solyanka ing duduh kaldu iwak

We saiki kita halophytes resep klasik ing duduh kaldu iwak. Kanggo preparation digunakake jinis mung éca iwak, kalebu trout, burbot, sturgeon lan salmon. Sampeyan saranake kanggo nyiyapake hodgepodge saka loro utawa luwih spesies. Contone, sampeyan bisa nyiyapake nourishing lan roso duduh kaldu 200 g lan 0,5 kg saka sejenis iwak sturgeon. Ing duduh kaldu rampung sampeyan kudu duwe bab 2 liter. Aja lali kanggo nggawe zazharku. Kanggo nindakake iki, njupuk wortel rata-rata lan bawang. We tlatah iku, lan banjur sijine ing telusur frying karo tomat disigar (200 g). Simmer kabeh ing lenga zaitun. Simpenan iwak siap iku perlu kanggo saluran lan nambah Isi sayur-sayuran. Ing 5 menit kanggo nyiyapake decoction simmered. Banjur dilebokake ing duduh kaldu karo olives disigar, pickles, sawetara olives lan 1 tbsp. l capers.