Lamb pasugatan ing open

pasugatan Lamb ing open involuntarily gadhah apik Inggris, lawas nedha bengi Sunday, kaca tingal saka anggur mulled, geni lan Sherlock Holmes. Mulane, ing review ngisor resep kanggo miwiti karo sawetara pasugatan Inggris sejatine sifate tradisional lamb.

Iki kita kudu loro-pendhak kilogram saka Lamb Pundhak, iku kudu ngandika sing anakan wedhus British kita dhewe, lan yen Pundhak lamb, kang wis dituku kurang saka rong kilogram - sing paling oke, ngurangi wektu dheweke tetep ing open. Two cloves saka papak, kang kudu banget sacoro apik disigar. Nembelas shoots saben Rosemary 2 cm. lenga zaitun. Uyah lan mrico lemah anyar. Six kentang kanggo 180 gram saben. Siji pendhak kilogram saka waluh unpeeled, Cut menyang bêsik 5 cm. Tablespoon glepung kosong. Salah lan setengah cangkir saka daging sapi duduh kaldu, lan 500 gram ijo Kacang polong.

Wong kene kita pindhah. Kaping kabeh, iku bakal perlu kanggo anget munggah ing open kanggo T = 220 ° C lan piso cetha cilik nggawe slits daging 16 centimeter. Saben Slot dibutuhake kanggo sijine papak disigar lan Rosemary. Sijine agul-agul ing sajian manggang, pelumas karo lenga zaitun, sprinkle karo mrico lan lay ing open kanggo 15 menit. Ing tataran kapisan kasil liwati. Lamb pasugatan ing open, biasane troublesome lan dawa, nanging resep niki, dadi misale jek, ora nggawe kangelan gedhe. Ayo kang ndeleng apa sing bakal kelakon sabanjuré.

Ngurangi suhu open kanggo 180 C, lan ing wektu iki nyepakaké kentang. Cut iku menyang papat bêsik, sijine menyang Bowl gedhe, nambah loro tablespoons lenga zaitun, uyah kanggo rasa -perchim. Sijine ing waluh liyane tuwung, uyah, mrico, pour lenga ing. Kita teka ing tataran katelu saka "Rally" - manggang lamb in Inggris.

Njupuk metu agul-agul saka open lan diselehake ing pinggiran wangun kentang kita, sajian siap ing wangun iki kanggo liyane 40 menit, banjur sijine waluh sak sikil lan cook liyane 50 menit. koki Inggris ngomong sing sawise arep liwat kabeh langkah iki, sampeyan bakal entuk lamb manggang uga-panggang karo kentang. Go ahead.

We njupuk metu agul-agul saka jamur lan sijine iku ing sajian, surat karo foil lan disisihaké aside - supaya liyane sethitik. Nambah suhu open kanggo 230 C lan sayuran kita mulih tungkung. Lan padha piyambak bakal nggawe duduh utawa, minangka Inggris nyebataken, Grave.

Sijine telusur frying ing medium panas, pour glepung lan jero goreng iku kanggo menit, aduk karo spatula kayu-kayuan. We jenis daging sapi duduh kaldu lan pour iku menyang telusur. Nambah semangat kanggo kuwat. We nggawa dicampur kanggo godhok aduk saya, lan diminish semangat kanggo medium. Cook kanggo 4-5 menit nganti sauce thickens. Ngawula lamb karo sayuran, duduh lan Kacang polong ijo.

Lamb pasugatan ing open uga populer ing Irlandia. Preheat open kanggo 200 C. daging iki Cut menyang bêsik (600 g). Kentang (750 g) lan wortel (500 g) iki Cut menyang persagi babagan cm, trikatuka (250 g) Cut menyang irisan-irisan. Setengah saka lapisan saka sayuran glethakaken metu ing sajian manggang, mrico, asin, ing sisih sijine lapisan saka meat lan uga mrico-uyah. Saiki sayuran dibandhingke supaya mbalikke, mrico, lan salted lan sprinkled karo disigar sayuran ijo. Kabeh struktur iki kapenuhan duduh kaldu lan sijine ing open kanggo rong jam. Aja lali kanggo nutup wangun tutup.

Kita bisa ndeleng, masakan lamb ing open ing Sangihe Inggris sing disiapake ing cara sing padha. Tansah saiki kentang lan sayuran. Sayuran uga pindhah menyang mesthi beda banget. lamb utamané misuwur kanthi savoy Gobis. Burke prasaja - Cut ing setengah, di resiki Gobis stalk, lan dheweke Cut Gobis sing lancip menyang ngudani. Yen sampeyan njupuk minangka basis resep sadurungé, sampeyan mung kudu nambah loro lapisan luwih saka Gobis. Godhok nemu malah liyane jus, fragrant lan éca. Coba - kowe bakal ora Getun!