Sprats Appetising ing ngarep saka capelin: resep-resep kanggo kabeh raos

Sprats wis mesthi wis lan bakal tansah dadi Kerep Pengunjung kanggo tabel iki menawa kita. Malah sandwich prasaja karo wong-wong mau rodo surak lan bungahaken sak cemilan. Lan pembuangan saka iwak kuwi, weruh sing iki ora sawetara jenis "rock," lan mung cara masak, sinau apa iku dhewe. Wong-wong sing wis tumut sing, renounced dituku sprats dikemas kaleng minangka cook ing ngarep iku gampang, padha njaluk kaget mirah lan luar biasa sedhep. Sapa bisa ndeleng iki dhewe.

pets sprats

Iwak mau cocok kanggo loro seger lan beku. Sing perlu terakhir thaw rampung. Kanggo nyiapake sprats ing ngarep saka capelin, saben carcass perlu isine weteng lan Cut (luh) ing sirahe. iwak banjur rinsed uga, toya lemes lan tightly lempitan bali carcass ing telusur kurang (skillet) utawa jero telusur. Nyiyapake ing Isi. 800 gram capelin brewed tuwung saka banget teh kuwat (ireng mung, ora varieties endah!), Punika saring saka latar lan nyambung karo kaca saka lenga sayur-sayuran lan sendok teh saka sendok uyah coarse. Sampeyan bisa pour "Cairan kumelun", nanging isih kimia, sing paling apik nyingkiri. Swara wektu, minangka sprats ing ngarep saka capelin dadi habitual kanggo sampeyan nyiyapake, bisa dhewe nambah kanggo isi anggi-anggi yen sampeyan manawa padha ora matèni rasa sprat tartamtu. Kapasitas sijine geni alon, lan iwak stewed kanggo rong jam. Sampeyan ora perlu kanggo ngganggu - carcass uga tiba loro. Cool sprats duwe pan padha. Mung banjur padha bisa pindah menyang tray Handy lan drizzle karo lenga.

Sprats ing ngarep ing open

resep iki luwih apik kanggo nggunakake, yen iwak wis ora beku. Setengah kilogram saka capelin dijupuk liyane loro bawang lan wortel. Padha Cut ageng, lan setengah saka sayuran diantrekake ngisor utyatnitsu (utawa wadhah liyane, sing digunakake nalika masak ing open). Padha sprinkled Laurel, cloves lan allspice (sethitik), iwak decomposed lan ditutup separo kapindho sayuran. sprats Future ing ngarep saka capelin kapenuhan tumpukan saka kembang lenga lan kaca banyu. Tightly ditutup; yen ana mamang tightness tutup, sudhut kasebut kanthi teliti, ditutupi karo test paling gampang. Salah lan setengah jam ing open diatur kanggo rong atus derajat - lan sprats siap Panjenengan.

Sprats ing multivarka

Capelin wis disiapake ing cara sing padha - di resiki, gutted, nigas lan paling padhet glethakaken metu ing sistem Bowl. Minangka resep pisanan, brewed teh lan saring (yen wedi sing bakal ora cekap kuwat, kanggo pisanan nggunakake aspek saka limang spoonfuls saka waktu kang liter saka nggodhok banyu). Iku pour papat tablespoons saka kembang lenga, lan telung - kecap asin. Sampeyan bisa nandur modal sing sethitik saka Laurel, clove lan mrico - scented lan ireng. komposisi kuwi diwutahake diselehake ing sprats multivarku ing ngarep saka capelin kalebu mode Extinguishing, lan wektu iki diselehake ing rong jam. Copot iwak saka solusi punika perlu mung sawise cooling lengkap.

sprat sprat

Paling asring digawe sprats ing ngarep saka capelin, nanging iki ora prasyarat. Ing asas, sembarang iwak cocok; Nanging pangandikane, malah trifle kali amiss, senadyan angularity sawijining. Nanging ing liya panggonan ing popularitas sawise capelin punika sprat. Saka sprat cook ing ngarep iku uga gampang, lan sampeyan bisa tuku iwak ing nyimpen utawa ing pasar toko. Kilogram sprat gutted lan sangsoro saka kepala; tolstodonnuyu ing telusur kaya utyatnitsu ngisor iki kapenuhan saperangan tablespoons saka butter lan nyebar menyang lapisan saka trikatuka pil (sampeyan bisa tanpa iku, nanging bakal menehi "tengen" sprats werna). Luwih ditambahi sprat bisa ing sawetara lapisan, mburi munggah lan peppered rempah-rempah: ora mrico, cloves, Laurel, katumbah lan uyah. Saben seasoning kudu babagan spoons. Sprat glethakaken pour menyang kaca saka kuwat teh, volume padha saka kembang lenga, loro tablespoons saka cuka lan tuwung setengah saka anggur putih. pan wis pasuryan diselehake mudhun ing geni lan kiwa sawise nggodhok iku patang jam. Sabanjure tutup wis dibusak, lan sprat languish nganti ora ana keluwihan Kelembapan. Lagi digawe adhem ing tutup tengen ing telusur.

Sprat saka Spanyol

Pets sprats saka capelin utawa sprat - wis, mesthi, apik, nanging uga ing iwak liyane ngirim ora bakal lali. Spanyol dianggep ajur, Trash iwak padha, nanging iku tega uncalan adoh (utamané yen kasedhiya ing fisherman house boten kejiret luwih gedhe). Nanging, iku kudu di resiki sadurunge sprats cook ing ngarep, nanging wis rampung gulung cepet saka bangkekan seger, utamané wiwit iku ora perlu kanggo isine weteng, mung mbusak timbangan. tumindak luwih sing padha kanggo preparation saka sprat sprat; Bentenipun utamané ing kasunyatan dheweke wis mung kapenuhan lenga, lan rampung ngisor wong ilang. Karo bumbu, sampeyan bisa ngerti, adhedhasar pilihan sing. Liyane fitur: sawise nggodhok iki kawangun ing lumahing ing umpluk - iku kudu dibusak. Godhok kilogram iwak kira telung jam (gumantung ing diameteripun saka telusur lan, Akibate, nomer saka lapisan). Nanging nalika proses liwat, nguripake metu rasa sing sprats rampung alam lan kualitas.

A words sawetara ing kesimpulan

Sawetara koki sprats nguwasani saka capelin, resep digunakake kanthi aman lan kanggo iwak amba. Principles of Processing lan masak langkah tetep padha, nanging wektu masak kudu diwilang adhedhasar ukuran carcass. Mesti wae, ing jenis sandwich "sprat" wis ora sijine, nanging karo sajian sisih, kanggo liyane, kang dipangan karo mburu gedhe.