Stuffing kanggo Tat karo jus daging: pangembangan intricacies Culinary

Siapke ngarep belyashi bisa sembarang hostess yen dheweke sumurup Trik Cooking sethitik. Techniques sing prasaja, produk umum, lan asil punika nyengsemaken lan wong, lan bocah-bocah cilik.

Ing trick utama iku utama

Sampeyan mung kudu ngelingi sing keuangan kanggo Tat ora bisa muter ing glepung! Apa? Amarga suhu frying (digawe panas menyang suhu dhuwur saka lenga utawa dicampur lengo), mulo kuwi ing meal garing dibakar kono. Gunakake dicampur iki liya wektu iku mung mokal, lan kumelun ing pawon kanggo ngresiki angel malah karo hood.

Roll wangun rodo prasaja, lozenges kanggo Tat (aka pai goreng karo meat) kudu nglengo lumahing. Sampeyan ora perlu kanggo maksud iki kanggo ngregedi countertop, sampeyan mung bisa njupuk pan, utawa baking sheet utawa mat silikon.

ngarep Belyashi: keuangan masak

Kanggo éca, jus, lan sing paling Jahwéh, gampang kanggo Digest pai goreng, keuangan kanggo wong-wong mau dhewe kudu cocog - alus, gampang kanggo njupuk wangun, ora bakal nyawiji sak baking. Oil (frying) ing wektu sing padha formulir sing lemah ndhuwur Golden, nanging ora nembus nang, ora nimbang mudhun Tat.

úa keuangan ing 16-17 Tat:

• ragi - 10 gram baking seger utawa loro sachets saka 11 gram garing;
• gula - siji tablespoon;
• Salt - siji sendok teh;
• lenga sayur-sayuran (Sunflower) - tuwung waktu;
• pitik endhog - siji bab;
• glepung baking (ing kasus ora nambah pancake) - telung kaca tingal;
• susu konten lemak - siji kaca.

proses keuangan

ragi:

1. Ing Bowl cilik (200 ml) perlu kanggo dissolve ragi ing spoonful banyu anget (suhu sawit rada anget). Nglakoake kudu diwenehi kabeh podho massa.
2. Pour spoonful saka gula.
3. Tambah spoonful saka glepung.
4. Nambah tuwung waktu saka susu anget kaya panas ora ngidini ragi kanggo tuwuh, lan ing kadhemen, padha tuwuh alon banget.
5. Nyampur sak tenane nganti Gamelan.
6. Ing Panggonan anget (kasedhiya ing radiator) limalas menit.

Ngawasi pembangunan saka masal. Dheweke kudu tangi, nambah babagan telu. Konsistensi - ono krime, tanpa puzyrikov ditulis, banget lanang.

Opara:

1. Ing telusur (rong liter saben setengah) endhog campuran, lenga sayur-sayuran, uyah, susu anget. Nyampur sak tenane.
2. Pour ing wiwitan. Nglakoake alon-alon, ati-ati ora kanggo disturb tektur alus.
3. Bagian (kaca), nambah glepung. Nglakoake. Ngawasi kahanan saka masal. Sadurunge keuangan fermentasi dhisikan kudu konsistensi saka nglukis krim.
4. Nutupi film (uga andhuk conventional).

Sawise lan jam lan setengah saka bobot kudu tambah kaping pindho.

perlu Masakan obmyat - tangan ing wektu sing padha kudu watered lenga. Copot keuangan, sijine ing lumahing lengo lan dibagi menyang 16 bêsik. Banjur wangun apik (yen bisa) tortilla.

Lozenges bisa ngapusi nganti rong jam malah uncoated. Ing lumahing sing lemah ndhuwur lancip. Piyambak ing volume tambah rada.

Stuffing resep kanggo Tat

Siapke stuffing kanggo pai goreng kita bisa úa beda. Ing aturan dhasar - kompatibilitas. Contone, meat minced kanggo Tat jus klasik. úa iku:

• mimpin daging babi - 500 gram;
• loro bolam succulent cilik;
• tuwung waktu saka susu;
• butter - 50 g,
• uyah - setengah sendok teh;
• mrico - kanggo rasa.

Daging babi mince, trikatuka sacoro apik chop, nyampur, pour ing susu. chop Oil menyang cilik bêsik. Nglakoake karo akeh, uyah lan mrico.

Lan saiki kanggo Tat minced meat jus, kang nambah pitik. úa:

• mimpin daging babi - 300 gram;
• Chicken (saka daging susu) - 250 gram;
• loro bolam succulent cilik;
• tuwung waktu saka susu;
• butter - 50 g,
• uyah - setengah sendok teh;
• lemah ireng mrico - kanggo rasa;
• kari - kanggo rasa (kanggo amatir).

Daging babi mince, sacoro apik disigar pitik bolam piso sacoro apik disigar, pipis, pitik, daging babi banjur. Pour susu. chop Oil menyang cilik bêsik. Nglakoake karo akeh, uyah lan mrico.

Stuffing kanggo Tat karo daging jus: nambah Gobis. úa:

• daging babi lemak - 400 gram;
• siji sethitik trikatuka jus;
• Gobis Fresh - 200 gram;
• pitik endhog - bab ode;
• uyah - setengah sendok teh;
• mrico ireng - kanggo rasa.

Gobis sacoro apik chop. Nyampur lan knead tangan babagan menit. nyeleh ing kulkas kanggo sepuluh menit. Daging babi mince. Bawang sacoro apik chop sacoro apik. Mbusak Gobis metu saka kulkas. Ngalahake. Sambungake karo minced meat lan bawang. Nambah endhog, uyah lan mrico. Nglakoake.

Stuffing kanggo Tat karo daging jus ing basis saka veal. úa:

• daging sapi (daging sapi ora panggang) - 500 gram;
• Two bawang cilik jus;
• krim lemak (luwih deso) - 100 gram;
• Salt - waktu saka sendok teh;
• a dicampur saka mrico ireng lan putih - kanggo rasa.

Veal saranake kanggo chop salah siji nembus ing gilingan pola gedhe. Chop bawang sacoro apik. Campuran karo minced meat, nambah krim, uyah lan mrico.

Nanging dianggep stuffing klasik kanggo Tat daging babi jus - asil tansah katebak, iku mokal kanggo nggawe kesalahan.

Mbentuk lan frying Tat

tortilla disiapake babagan tangan (ora perlu PIN Rolling) bunder kanthi dhiameter nganti 12 mm. Ing tengah sijine werni saking stuffing (njupuk sendok saka akeh lan muter munggah, ora perlu apa ing advance). Lebokake keuangan watara stuffing, zaschipyvaya tengah, ninggalake bolongan cilik ing tengah.

Siapke lima utawa enem Tat (minangka standar pan). Ing telusur karo tembok dhuwur utawa ing saucepan pour cukup lenga (paling asring Sunflower), 2-3 mm ing dhuwur. Preheat liwat dhuwur panas. lenga pejah ditemtokake dening hiss saka droplèt banyu (padha ora kokain).

Ngurangi kakiyatan saka geni. Kasebut kanthi teliti, sijine belyashi, mudhun bolongan. Sawise 2-3 menit, loncat karo muter awak, lan sawise 2-3 menit belyashi siap. Kanthi keuangan isih lan meat beroperasi rencana diterangake. Sugeng dhahar!