Tender lan jus pitik susu muter: resep

Roll saka pitik dodo lan bisa disiapake ing open, lan ing kompor gas nggunakake jumlah gedhe saka lenga sayur-sayuran. Dina iki kita katon ing mung pilihan pisanan, amarga iku luwih sedhep, tender lan mimpin. Sampeyan ngirim uga nyatet sing kanggo preparation saka sajian asli iki sampeyan kudu saka pisanan 1.5 jam wektu free.

Langkah dening langkah resep: Roll pitik dodo karo endhog lan ijo trikatuka

úa perlu kanggo sajian:

• chilled pitik fillet - 650 g;
• mayonnaise sedheng lemak - 4-6 spoons gedhe;
• pitik endhog-ukuran - 4 pcs.
• Bawang - panah 10-15;
• abang mrico - 1/3 panganan cuci mulut sendok;
• Pepe Basil - 1/2 panganan cuci mulut sendok ;
• durum keju - 90-110 g;
• uyah iodized - 2/3 sendhok teh.

Proses nyepakaké prodhuk daging

Kanggo muter pitik susu luwih alus lan tender, mung daging chilled seger kudu digunakake. Sampeyan kudu sakabeheng, di resiki saka kulit lan balung, banjur Cut menyang wadhuk akeh 1.7 cm nglukis. Kanggo bêsik bisa mbentuk muter karo Isi, iku seng di pengeni kanggo nyumelangake Pethel Culinary. Sawisé iku, fillet dibutuhake mrico, uyah lan disisihaké nganti endhog wis rampung stuffing.

Proses preparation saka Isi

Roulade saka pitik dodo bisa rampung karo stuffing sembarang. We are kanggo maksud iki mutusaké kanggo tuku sawetara endhog. Lagi godhok salted ing banyu nganti steepness yolk (5-8 menit). Sakwise, produk kudu sudo menyang banyu kadhemen, lan banjur di resiki saka Nihan lan digiling nggunakake grater coarse. Kanggo sajian iki diuripake maneh nourishing kanggo wong uga kudu nambah bawang disigar, mayonnaise sedheng lemak, Basil pepe lan hard keju grated. Kabeh produk iki kudu pipis sendok sak tenane gedhe.

Proses mbentuk pasugatan

Sawise kabeh komponen wis diproses lan disiapake, iku dibutuhake kanggo nerusake kanggo tatanan langsung nggulung. Kanggo nindakake iki, sijine bêsik ngluwari sawetara saka meat ing Papan nglereni, lan banjur generously lubricate sadurunge stuffing disiapake. fillets Sabanjure kudu kebungkus menyang muter nyenyet lan sementara nglindhungi karo toothpick a. Miturut analogi digawe lan produk koma-rampung liyane.

perawatan panas

Sadurunge manggonke ing muter saka pitik dodo ing open, kang dianjurake kanggo Lebokake ing foil masak. Dadi wis masak akeh luwih cepet lan njaluk akeh juicier. Mangkono, ing meat sajian saka fillets lan endhog kudu panggang ing suhu 200 derajat kanggo 35-42 menit.

Carane nggawa tabel

Nalika muter saka pitik susu (foto tampak) propechetsya rampung ing open, iku perlu kanggo nggayuh, kasebut kanthi teliti, mbusak foil lan Panggonan ing sajian. Sawise cooling sebagean saka prodhuk dianjurake kanggo Cut menyang chunks nglukis lan tamu saiki karo garnish sembarang. Uga, kanggo sajian kuwi, iku seng di pengeni kanggo ngirim saos jamur karo ora nguntungke krim lan krim, roti gandum, salad sayur-sayuran lan Jamu seger.