Turki ing open: resep

tradisi kanggo nyiapake kanggo liburan panas pasugatan saka Turkey muncul akeh abad kepungkur, lan njupuk asli saka kurban pagan. Ing kasus iki, manuk asring baking kebak. Pasugatan saka susu Turkey ing open - liyane sembrono.

Turki ing open: resep kanggo tradisional

Dadi, sijine kasebut ing Papan nglereni. Nggawe Motong jero liwat lumahing kabeh, lan manggonake ing halves kepala papak. Obmazhte lenga Turkey zaitun lan rempah-rempah sing favorit (utawa adzhika sawi wholegrain, contone).

Dilapis ngolesaké godhong manuk saka Rosemary, SAGE lan Jamu liyane sing. Lambang Turki perlu ora mung njaba nanging uga nang. Nang manuk bisa sijine lemons, Cut menyang papat bagian, apples utawa oranges.

Panggonan kasebut ing sajian panas-tahan supaya susu ana ing ndhuwur. Lebokake sajian saka manuk karo foil lan ngirim ing kulkas paling sewengi. Ing morning sabanjuré, mbusak kasebut lan ninggalake iku ing meja kanggo saperangan jam.

unggas marinating

Panjenenganipun wiwit nyiyapake Turkey ing open, resep preparation kang gained popularitas bubar, karo marinating meat.

Rendhem kabèh Turkey ing antrian, resep kang kapacak ing ngisor iki, kanggo ing paling telung dina. Kabeh nalika, daging kudu katahan ing kulkas utawa kamar karo suhu ngisor.

úa:

- 6 liter banyu;

- 125 gram uyah;

- 3 tablespoons Kacang polong mrico;

- kelet kayu manis (sampeyan kudu break menyang sawetara bagéan);

- tablespoon cumin;

- saperangan saka tabuh saka cloves;

- loro tablespoons saka rempah-rempah,

- loro tablespoons sawi panas;

- 120 gram gula;

- loro bawang (sampeyan kudu Cut mau menyang sawetara bêsik bebarengan);

- 4 papak ulig cloves;

- wêdakakêna saka jahe;

- orange (rind dibusak ora perlu);

- 4 tablespoons saka madu;

- disigar cilantro utawa parsley.

Preparation:

Esuke, ing dina nalika wis dijadwal kanggo miwiti nyiyapake Turkey ing open, resep kang wis mung sinau, nyopot saka marinade. Banjur mbilas nganggo banyu kadhemen lan garing ing njaba lan nang andhuk.

Nerusake kanggo roasting unggas minangka wis kasebut ing ndhuwur. unggas disiapake, ninggalake kanggo sawetara jam ing pawon. Dadi nerangake open kanggo suhu kamar.

Panggangan ing Turkey ing open

Wis disiapake Turkey sijine ing sajian kang tahan geni, banjur sijine ing open lan panggangan kanggo setengah jam ing suhu 250 derajat. Sak iki wektu, lan sisih ndhuwur manuk kudu browned. Banjur nutup ndhuwur foil lan terus kanggo panggangan nganti Turki siap, ora dilalekake periodik watered dening dheweke jus lan lemak, kang diklumpukake ing ngisor telusur.

Baking ing idea sethitik open ana wektu standar - jam saben bobot kilogram awak. Elinga mbusak pungkasan 30 menit saka foil kanggo manuk browned.

Yen sampeyan arep kanggo panggangan Turkey saliyane isih ngapik, banjur nambah mung bab 40 menit kanggo ngrampungake preparation saka wektu unggas.

Ana saran konflik babagan cara paling apik kanggo panggangan Turkey: munggah susu utawa sikil. Saka pengalaman kita nuduhake yen manuk paling njaluk nalika sijine iku mudhun susu. Dadi jus sing nglumpukake ing ngisor, nggawe juicier lan liyane tender.

Supaya manawa Turkey ing open, resep kang wis mung maca kanthi siap, punika perlu ing sawijining titik palng pierced susu karo kelet kayu. Jus, kang mili metu, arep transparent lan langit. Lan, mesthi, ora ngemot getih.

Nalika manuk temen siap, nyopot saka open lan ninggalake kanggo "ngaso" kanggo 20 menit ing Panggonan anget. Mung nutupi wis foil lan andhuk.

Baked Turkey - Course utama Tabel sembarang liburan. Mulane, iku kudu diajukake resmi. Luwih apik ing platter gedhe ayu lan pungkasan. Hostess utawa inang kudu Cut Turkey menyang irisan-irisan lancip, miwiti saka susu. Lan iku kudu rampung mung sadurunge porsi.