Varieties lan jinis kacang buncis. Photo lan gambaran

Kaya kondhang budaya cottagers Rusia minangka kacang buncis, salah siji saka sepuluh panganan paling akeh dikonsumsi ing donya. ngasilaken unpretentious lan iki crops bisa thukul ing meh wae iklim lan lemah saka komposisi sembarang. varieties lan formulir lubèr. Mengko ing artikel, lan nimbang apa sing jinis kacang buncis (karo foto). Mungkin bakal bantuan wong saka truckers kanggo milih varieties tartamtu saka budaya apik iki.

Klasifikasi utama

Kanggo tanggal, biologis sing luwih saka 250 saka kacang buncis, annuals lan perennials. Golongan mau utamané dadi rong klompok gedhé:

• Phaseolus L (US).
• Vigna Savi (Asia).

Kapindho macem-macem pods kacang beda banget dawa lan wiji cilik. Cultivate budaya Sejatine mung ing Asia. Ing negara Eropa, Rusia, Amérika Lèr lan Kidul, buncis paling nyebar Phaseolus L. fitur khas utama yaiku pods cekak kacang buncis cukup gedhe karo "beak" karakteristik.

Macem-macem wangun grumbulan

Saiki, ing varieties bisa thukul ing donya saka kacang buncis:

• twine;
• kriting;
• Shrub.

Kabeh jinis iki saka kacang buncis cukup populer karo Kelompok lokal. gagang braiding gelar utama bisa tekan dawa saking limang meter. kacang buncis kriting sethitik luwih cendhek. lashes dheweke tuwuh sak mangsa ora luwih saka 2 m. varieties Semak tanduran nyedhaki kompak. Sing dhuwur biasane ora ngluwihi 30-60 cm. spesies, ing siji, bisa banget utawa slabokustistoy.

Jinis fitur nggunakake

Kebon truckers Russian asring bisa ndeleng kacang buncis shelling biasanipun. Punika thukul istimewa ing kacang buncis. Bubar, Nanging, ing negara kita wis dadi varieties luwih populer iki potong, lestarekake kanggo glathi succulent ijo. Dipuntedahaken jinis kacang buncis ing grup iki:

• asparagus (kacang buncis) gula;
• polusaharnaya.

Ing varieties polong kacang pisanan ing nang temen absen firming lapisan nglukis saka parchment. Kang, padha ora duwe jaringan fibrous angel, ngarsane kang iku karakteristik saka kabeh varieties slicing. vanes kuwi bisa Fry masak utawa godhok. Dipangan ing wangun mentahan utawa ing roti lapis panas.

rasa cahya saka asparagus - soko kacang buncis beda. Wangun iku, kaya hulling, warna (kriting, ketel, climbing). Nanging kabeh mau thanks kanggo rasa mboten umum disebut asparagus.

kacang buncis Polusaharnaya banget padha kanggo polong. Ing awal wutah saka glathi iki uga rampung sepi hard fibrous lapisan parchment, lan mila bisa digunakake minangka pangan. Bentenipun antarane iki macem-macem saka gula mung ing kasunyatan sing minangka mateng saka lapisan parchment ing glathi isih katon. Mulane ngencengi karo harvest saka kacang buncis kuwi ora bisa. pods atos polusaharnyh varieties bisa, Nanging, mung supaya ing Plet nganti kacang buncis diwasa.

wangun hiasan

Ragam saka kacang buncis lan asparagus glathi slicing menehi banget sedhep lan kacang buncis. Nanging, ing Kebon Russian truckers asring thukul lan liya awujud menarik banget saka budaya - hiasan. varieties tetanduran kacang buncis digunakake biasane kanggo hiasan saka macem-macem saka lumahing vertikal ing yard lan Kebon. ornamental spesies nandur dijupuk near pager, pergolas, terraces, cedhak karo air mancur, etc Ana rong jinis utama kacang iki ..:

• akeh-ngembang;
• Taman.

Kabeh limo kacang buncis hiasan , ana salah siji fitur menarik banget: tunas hue saka tanduran iki tansah padha warna woh.

Varieties saka kacang buncis atine

wiji kacang bisa duwe wangun beda banget, ukuran lan werna. Nomer saka kacang buncis ing polong uga beda - saka telu kanggo pitung. Wonten ing lintang sedheng Eropah lan Rusia asring thukul macem-macem undemanding karo wiji putih. Petani ing Amérika Kidul lan Asia seneng kanggo cultivate kacang ireng.

Gedhene kacang buncis potong iki bisa digolongaké dadi telung klompok utama:

• melkosemennyh (. 1 ewu kacang buncis abot ora luwih saka 200 g);
• srednesemennaya (200-400 g);
• krupnosemennaya (400 g).

Macem-macem jinis kacang buncis bisa duwe kacang buncis putih, ireng utawa abang. Ana uga varieties karo wiji variegated. Jumlah lan aspek saka Mineral bahan kimia kanggo organisme ing kacang buncis saka werna uga beda-beda.

kacang buncis putih

Kacang saka werna iki ditondoi utamané dening kasunyatan sing padha ngemot kakehan protein (100 g - 7 g). Mulane kacang buncis kuwi kudu nyoba kanggo tuwuh wong gerah saka keluwihan bobot. Iku migunani kanggo mangan kacang buncis putih lan warga senior.

Kajaba iku, ing kacang isi akèh saka wesi. Mulane, sing dienggo ing pangan mbantu kanggo ngiyataken sistem jantung lan dandan sakabèhé awak. Masak kacang buncis werna iki paling magepokan karo sayuran, ngemot jumlah gedhe saka vitamin C.

Jinis kacang buncis putih, kaya liyane, sing beda. Yen pengin, sampeyan bisa tuku wiji saka grumbulan, tumpukan utawa braiding formulir.

Ing varieties paling apik karo kacang buncis putih

Meh kabeh varieties saka kacang buncis thukul dening teknologi padha. Panenan saka crops sayur-sayuran gumantung ing paling mung ing jinis milih lan jumlah mbayar kanggo wektu tetanduran sak mangsa anget. kacang buncis putih saka truckers banget populer. Mungguh, lan varieties sawijining katampil kathah. Paling populer kalebu:

1. "Black Eyes". Woh-wohan saka kacang iki duwe ukuran cilik. Disebut bahan supaya amarga wiji putih tansah dot ireng cilik. Pil kacang buncis banget lancip, lan mulane lagi nyawisake cepet lan ora malah mbutuhake soaking.
2. "Saptpadi". Iki macem-macem mrodhuksi wiji rodo gedhe, digunakake utamané mung kanggo preparation saka pasugatan. Konsistensi ing kacang buncis "Saptpadi" banget kandhel. Lan mulane padha bisa aman pisanan nggodhok lan banjur digoreng.
3. "Carane nyegah". kacang buncis kacang iki ngormati soko sing ngandhut jumlah gedhe saka wesi lan serat lan efek banget ono gunane ing awak manungsa.

kacang abang

Spesies lan varieties iki potong, banget, iku perlu nimbang. Kacang saka werna saka Ibu rumah tangga domestik ora kurang populer tinimbang putih. cable ngemot jumlah rodo akeh protein - 8 g saben 100 g

Ing kauntungan utama saka kacang buncis werna iki sing padha ngemot jumlah ageng antioksidan. Miturut Indikator iki, kacang abang malah ahead saka currants. Bener, antioksidan disebut bahan kimia khusus sing nglindhungi awak manungsa saka radionuclides mbebayani lan delaying pangolahan tuwa. Iku thanks kanggo kasedhiyan lan dianggep salah siji sing paling migunani kabeh crops thukul vacationers, kacang abang. Ana macem-macem iku. werna iki bisa dadi kacang buncis loro conventional lan Asia. Ana grumbulan lan twine macem-macem karo wiji abang. Bisa duwe werna saka wiji lan wangun hiasan saka kacang buncis.

Ing varieties paling apik kacang abang

Macem-macem kacang buncis kayata wiji ing suburban wilayah truckers Russian uga bisa ndeleng cukup kerep. Shelling varieties abang paling apik ing negara kita:

1. "Skorospelka". kacang buncis kacang iki ripen ing 55-60 dina sawise tanduran. fitur utama sing: dawa wangun ayu lan apik lan penake werna pink-abang.
2. "Tomat". Iki macem-macem kacang abang banget kanggo canning lan masak masakan Georgian. Woh-wohan saka coklat, elongated lan rada flattened.
3. "Tashkent". Iki cukup macem-macem thermophilic wis thukul utamané ing wilayah kidul Rusia. Nanging, nalika nggunakake cara bisa nampa transplanted panenan kang becik lan ing zona tengah negara. Kacang buncis ing kelas punika nyedhaki gedhe.

kacang buncis ireng

Iki macem-macem uga thukul vacationers domestik, nanging akeh kurang putih lan abang. Nanging, iki ora ateges sing kacang buncis ireng kurang migunani. Protein kono, contone, ngandhut luwih saka ing putih lan abang (9 g). Lan, yen perlu, bisa malah dadi sulih banget kanggo meat. Utamané sing protein kacang ireng ing ciri nyedhaki iku protèin kéwan.

Keuntungan saka wiji saka werna iki, ing antarane bab liyane, kalebu ing kasunyatan sing nggunakake pangan dipun promosiaken ing normal saka imbangan kimia ing weteng.

Ing varieties paling apik saka kacang buncis ireng

Wiwit spesies iki digarap Kelompok Russian ora banget semangat, lan dheweke gelar, ana ora kakehan. Sedhiya paling:

1. "Ginjel". Kacang buncis kacang buncis ginjel-shaped beda lan ireng (rada reddish) werna. Sawise masak, pil wiji saka macem-macem dadi banget lancip. Berubah warna kacang buncis piyambak. wiji nggodhok dadi hue Jambon alus.
2. "Preto". Wiji saka macem-macem werna ireng jero lan tatu putih. Kacang krim nang. Fitur khas utama kacang iki cahya Semono uga Sindhunata roso. Rasa kacang buncis, "Preto" minangka asli - manis karo bitterness. Godhok ing kacang buncis kudu dawa, paling 90 min., Karo wis soaking.

Macem-macem jinis kacang ireng putih utawa abang, bisa dadi wavy, braiding, semprotan. Gunakake iki kacang buncis minangka pangan biasane ing wangun lawuh. Nanging wong-wong sing uga kerep ditambahake ing kursus pisanan panas. Rasa sup lan borscht kacang buncis ireng saged mengkono luwih nyenengake lan kuat.

Apa sing varieties lan jinis kacang ijo

Iki wangun, minangka wis kasebut, iku durung misuwur banget karo Kelompok lokal. Nanging, ing kacang ijo ing Kebon saka Rusia ing taun anyar bisa katon liyane lan liyane asring. Varieties saka spesies iki lan ana akeh. Kelompok tengah Rusia, iku kamungkinan kanggo pas:

1. "Oil King". Pods ing awal varieties dhuwur-ngasilke iki duwe werna madu-kuning lan pancen sepi serat. Rasa, kang menehi kritik dening reviews residents panas, lagi mung apik banget.
2. "Sax". ripening grumbulan awal macem iki uga seneng gedhe popularitas Kelompok. Pods ijo kang, rada mlengkung. Ing dhuwur saka stalk kacang "Saxon" ora ngluwihi 40 cm.

Gelar ndhuwur iku ketel. Nanging ana uga jinis banget populer saka kacang buncis ijo nduwurke tumpukan. Iki kalebu:

1. "Golden Nectar". Blades saka awal varieties ripen ing 70th sawise tanduran. Warna lagi kuning. siji polong bisa nganti 25 cm. Ing massa saka kacang buncis runner cukup gedhé. Mulane, padha nyaranake soko kanggo nyonggo munggah.
2. "Purple Ratu". Iku macem-macem banget menarik, kang pods sing werna ungu sugih. Ing kauntungan utama "Purple Ratu" punika ngasilaken dhuwur lan rasa apik saka glathi.
3. "Winner". Kacang buncis sak wektu tetanduran lan sok-sok malah bingung karo hiasan. Pods kultivar "juara" warata lan banget dawa (30 cm). Wiwit punika kacang buncis beda whimsicality, tuwuh iku mung wis experienced Kelompok.

Lestarekake asparagus (kacang buncis) kacang buncis, spesies lan varieties kang jinise, kira-kira ing teknologi padha shelling biasa. Mung wutah glathi tataran s mbutuhake banyu luwih jero.

varieties Asian saka kacang buncis

Iku ciri biologi padha kacang buncis conventional thukul ing AS, Eropah lan Rusia. Bentenipun mung sing pods sawijining maneh lan juicier. Paling populer sing iki jinis kacang buncis Asian, kayata:

1. "Mash." Iki macem-macem cara tradisional lestarekake ing Pakistan lan India. fitur khas yaiku kasunyatan sing kacang buncis banget padha ijo Kacang polong.
2. "Azuki". Birthplace saka kacang fertile Himalaya. Tuwuh "adzuki" saindhenging Asia Kidul-Wétan lan Jepang. Kacang buncis saka macem-macem saka kelir peteng-abang beda.
3. "India". Kacang buncis kacang buncis sing Luwih padha wiji saka "remukan", nanging sing ireng. Spesies iki banget kuna. Iku wis thukul 4,000 taun kepungkur. Ing saiki, kacang iki lestarekake ing India, China, Jepang lan akeh negara-negara Asia liyane.
4. "Kacang polong Serpentine." Iki populer banget ing macem-macem Asian, kang menehi pods banget dawa.

Ing varieties paling apik saka kacang buncis Asian

Mesti wae, sing cowpea minangka jenis banget populer saka peternak karo manungsa waé sing uga ora dipunapunten. Ing varieties paling apik saka kacang buncis kuwi:

1. "Makaretti". Iki macem-macem wis Scourge banget kuat. Dawa polong ing sawetara kasus nganti 35 cm. Kaluwihan saka varieties, antarane liyane, kalebu gamblang. Ripen agul-agul "makaretti" sawise bab 63-65 dina sawise tanduran.
2. "Liana". Iki sprouts, kacang ijo mrodhuksi nganti 3 m, lan Mulane ing mbetahaken support. glathi sawijining bisa dipangan minangka mentahan utawa panas-dianggep.

Loro saka loro varieties iki, cukup populer sing jinis Chinese kacang ijo "Sijil con 28/2 kontou" lan "groik". Iki loro hibrida gawé sprouts maneh saka 1,5 m, lan mulane ora perlu dhukungan. Iku uga diadegaké ing pasar Kelompok lan varieties ketel saka kacang buncis Asian "Gasson" lan "wis-cha-kontou". Ing dhuwur iki hibrida ora ngluwihi 0.7-0.8 m lan pods sing lapisan parchment. Mulane, lagi thukul istimewa ing kacang buncis.