Wiski ing ngarep. Nggawe wiski ing ngarep

wedang alkohol iki donya-misuwur, kang dianggep mulya lan adiluhung, kang bentenaken saka rasa unik lan technique masak khusus. Sampeyan bisa nggawe macem-macem saka sudhut koktail sing bakal please tanpa gagal. Saben wis tau wanted kanggo nyoba iku ing gesang kawula, malah yen mung dicokot sethitik.

Apa sampeyan ngerti sing ora bisa nelusuri ngombe Noble iki kanggo rega dhuwur banget ing toko, lan cook wiski ing ngarep? Mesthi, iku ing kawitan ngarsane, proses dawa lan energi-intensif angel. Resep saka preparation bisa beda-beda ing negara, kang kapenuhan werna. Nanging bahan dhasar isih ana - iku cereals (gandum, gandum, jagung, Rye utawa beras). pangan kuwi gampang kanggo nggoleki ing sembarang panggonan, malah ing toko cilik. Aja padha sumelang, iku ora minangka angel minangka bisa koyone ing kawitan marketing.

Kelairan ngombe dianggep dadi Ireland utawa Skotlandia. Saben negara ketemu ngombe wiski sawijining. Panjenenganipun dileksanakake ing Amerika Serikat lan Jepang, uga disebut gaya Amérika - Bourbon.

pasugatan kang perlu kanggo sumber wiski?

Iki ngombe uga bisa diarani "cowboy vodka." Wiski, ngarep masak, sawetara dadi ing kaca-shaped babak, wong - ing segi wolu ing. Wangsulan: Bab ingkang utama punika duwe ngisor kaca nglukis lan cendhak. Yen sampeyan duwe apik kesehatan, lan sing kaya kanggo ngombe wiski apik, banjur sampeyan bisa kanthi gampang apa kaca tingal tulip. Ing wangun saka kaca tingal iki dirancang supaya roso ora volatilized.

Carane nyiyapake Oak bar

Nggawe wiski ing ngarep iku sworo seru, mung kudu mlaku nyiyapake bar saka Oak, kang banjur diwutahake menyang pot. Anneal bar iki ing oven ngudhut katon. Banjur nyiapake sing kang volume 2 liter. A ngisi katelu karo Kripik saka Oak, melu menyang bar prebaked pawon. Paling ndhuwur munggah menyang nggodhok banyu, nambah soda sethitik. Saiki ninggalake kanggo infuse kanggo anggere minangka banyu cools. Luwih, saluran banyu kang wis dadi coklat lan isi karo kesatuan banyu seger. Apa iki bab kaping telu. Mangkono dibusak tanin, kang ngganti rasa wedang.

Resep saka bir malt

Sampeyan wis mutusaké kanggo nggawe wiski ing ngarep? Coba punika resep nggunakake bir malt. Sampeyan kudu babagan loro kilogram malt, kang kita isi karo banyu (10 liter). Saiki alon digawe panas kanggo saperangan kanggo 65 derajat suhu. Lower kapasitas generator uap terus suhu komponèn siji jam. Sabanjure, panas nganti 75 derajat lan ngenteni nganti ndingin mudhun. Saiki nambah ragi lan sijine ing distillation. Nanging, ing generator uap bisa digunakake kompor listrik biasa. Nyampur sak tenane lan priksa manawa iku kudu sing masakan, ora obaran. Sadurunge proses distillation perlu kanggo ganja metu kabeh keluwihan metu remukan. Kanggo nindakake iki, njupuk strainer utawa colander strainer lan Filter.

Masak tradhisi Amérika wiski

Kanggo ngasilaken independen wiski ing ngarep, iku perlu duwe produk kayata: 8 kg saka jagung ing wangun manèh (ulig utawa lemah), 1 kg saka gandum (gandum malt bisa diganti), 1 kg saka glepung (gandum utawa Rye), 100 gr. ragi.

Carane cook? Strictly tindakake resep, lan banjur kabeh bakal nguripake metu tengen. Ing Bowl nyampur 50 liter saka glepung lan jagung. Isi karo nggodhok banyu (3 buckets needed). Saiki ninggalake kanggo cook liwat kurang panas kanggo bab 4 jam. Akibaté, massa kudu nguripake menyang slurry Cairan. Pateni panas lan ninggalake kanggo kelangan kanggo 60 derajat suhu.

Sabanjure, nambah malt gandum lan nglakoake. Penting ing kabeh kaping sak 2 days bakal kanggo 60 derajat. Iku gampang - mung Lebokake ing pasugatan. Tindakan gandum malt damel pati ing pabrik gandum diowahi dadi gula malt. Ing massa wis digawe adhem kanggo suhu kamar, lan kanthi mangkono kudu ditambahake kanggo ragi. wektu fermentasi - 6 days. Isi alkohol ing Braga fermented tekan 7%.

unit uap distillation diprodhuksi. Ing asil alkohol kuwat diresiki kanthi yang areng. Iku apik kanggo njaga roh rectified ing Oak barel. Nanging sampeyan bisa aplikasi analog - alkohol wis diwutahake menyang bank-bank, ana sing bagéyan wis baked Oak (nanging ora softwood) diselehake. Kabeh brewed persis setahun. Alkohol wis diencerke lan saring. Miturut tradisi, beteng ing 40 derajat.

Tips sing nyiapake wiski

1. Mbeta metu distillation irit lan kasebut kanthi teliti, sampeyan bakal entuk aman saka impurities ngombe fusel sing spoil rasa.

2. Yen sampeyan nggunakake distillation karo uap, sampeyan njaluk nyisihaken saka proses nyaring dawa saka wort, uga ora kudu mbusak endhepan.

3. Supaya nyiyapake wiski ing ngarep, tuku tong minyak saka ukuran cilik. Iki perlu supaya cepet pass pangolahan perlu kayata penyebaran, extraction, lan ijol-ijolan gas.

4. Sadurunge tong minyak kanggo ngisi meneh alkohol, kang dianjurake kanggo pencet sakdurunge ing Bowl digawe saka gelas utawa kaca lan logam, kang Oak Kripik ditambahaké.

5. Aja wedi kanggo nyiyapake ngombe dening dhewe - sampeyan nuduhake mati skill, lan Mungkin teka munggah karo cara liyane menarik masak.

6. Yen sampeyan nggunakake panas uap kanggo produksi wort, ngurangi losses, lan ngombe bakal rasa luwih ing sawetara kaping.

Carane ngombe alkohol

Wis sampeyan wis nyoba produksi wiski ing ngarep? Apa yen basis saka resep kanggo njupuk alkohol? Kanggo nyiapake alkohol biasa digunakake kanggo tujuan pangan, kanggo dilute menyang Nilai saka 50 derajat banyu. Sijine ing ngisor kapasitas required saka sawdust Oak lan nandheske. Sawise 7 dina, ngombe bisa saring metu lan nyoba. Mesthi, sawijining babagan nelpon wiski, nanging isih rasa, ngomong, menarik.

Nyiyapake ngombe saka moonshine

Njupuk 3 liter saka omben-omben disaring (45%). Banjur chop 50 g saka areng batu baru, nganti dadi katon bledug. Sijine ing jar tradisional babakan Oak (tuku ing farmasi a), apricots (7 woh wohan beri) lan batu bara. Dhuwur munggah karo liter setengah saka vodka lan nglakoake uga kabeh. Sabanjure, nambah vodka kang kiwa. Elinga yen bank wis kebak nganti kebak. Sijine ing panggonan kang peteng ing wangun Ana tightly kanggo rong minggu. Sawisé iku, saring liwat cheesecloth lan rasa.

produksi wiski ing ngarep wis nyoba, saiki ayo kang nyoba kanggo nggawe sawetara koktail karo wedang Noble.

1. "An Evening in London." Siapke kelangan lan 250 ml saka tèh, nambah 60 ml wiski, es lan linglang. Sugar ora ditambahaké.

2. "Manhattan." Nyampur ing 20 ml shaker vermouth, 40 ml saka wedang, 10 ml saka vodka lan salaman. Tambah es, linglang utawa oranye.

Yen wis siyap wiski ing ngarep, iku luwih penake ngombe, awit kowé wis digawe karo tangane dhewe ngombe misuwur. Bebas bae kanggo uncalan partai cocktail!

Lan sethitik liyane babagan ngombe

Iki ngombe bisa disebut cognac sereal, iku dicokot kaya Brandy. Nalika sampeyan bisa ndeleng, ing preparation saka wiski ing ngarep meh ora beda saka Bir biasanipun. Amarga kasunyatan sing ngombe kudu mekso ing Oak barel, sampeyan njaluk rasa beda banget, menarik lan khusu.