Apa sauce "Thousand Islands"?

Sauce "Thousand Islands" digawe saka mayonnaise lan ketchup (utawa sawetara sauce tomat liyane legi) karo endhog lan cuka. varian klasik sing duwe rasa pedhes manis.

Ing ngarep, sauce ditambahaké endhog hard-nggodhok, disigar liwat sieve nggoleki. bakal disebut ora asring ditemokaké ing resep-resep dina, nanging sadurunge iku thickener umum.

technique masak iki banget nggoleki endhog rubbing bisa nambah ora mung rasa, nanging tektur saka pangan.

History of sauce kedadeyan

Sauce "Thousand Islands" wis akèh teori babagan asal. Dadi, piyambakipun mesthine nemokke ing resorts ing wilayah ewu pulo ing wilayah lèr ing New York State ing AS lan Ontario kidul ing Kanada, ing awal abad kaping 20.

Miturut versi liyane, kang pisanan disiapake ing resorts saka New Hampshire bab wektu sing padha. Ing loro opsi, sauce iki disusun minangka meal-kelas dhuwur, kang dadi karo seger Jamu lan wis dirancang kanggo wong-wong sing bisa saged kanggo "panas" produk ing sembarang wektu taun.

Senadyan asli, sauce "Thousand Islands" ing 70s pungkasan abad wis sijine menyang produksi massa, lan dina iki bisa ditemokake ing kabeh salad bar lan cepet pangan. Nanging, ing Pabrik industri komposisi sawijining baja kalebu akeh preservatives lan roso Ponggawa, nggawe rasa iki beda banget saka asli. Yen Nanging, nyiapake ing ngarep, sampeyan njaluk prodhuk klasik.

Sauce "Kepulauan Seribu": resep

Apa sampeyan kudu:

• 1,5 cangkir nyimpen utawa mayonnaise krasan;
• 1/2 tuwung ketchup;
• 1 sendok teh saka apple cukà;
• 1.5 cream sendok akeh banget digiling utawa grated trikatuka;
• Sendok teh uyah 1 tablespoon;
• 1/2 sendok teh saka chili utawa anyar lemah ireng mrico,
• 1 endhog gedhe nggodhok, peeled,
• 1 pimentosa sendok teh pipis utawa abang mrico panggang (opsional).

Ing Bowl gedhe, nyampur mayonnaise, ketchup, apple cukà cider, trikatuka, uyah lan lombok lan nglakoake nganti Gamelan. Ngilangke endhog liwat sieve bolong nggoleki lan gabungke karo úa. sauce iki bisa dileksanakake langsung, nanging rasa bakal luwih apik yen iku kelangan ing sing Ana kanggo nganti 12-24 jam. Bisa disimpen kanggo 4 dina.

Kajaba iku, ana versi kurang kalori saka sauce iki nemokke dening panyengkuyung saka diet empuk. Iku kasusun saka komponen ing ngisor iki:

• 1/2 tuwung grated keju karo isi kurang lemak;
• 1.5 tablespoon saos tomat;
• 1 teh sauce sendok chili;
• 1 sendok teh saka gula;
• 1/4 sendok teh mustar;
• 2 spoons teh saka bawang sacoro apik disigar;
• Salt kanggo rasa;
• 2 tablespoon saka susu kurang-lemak.

Carane nggunakake?

Nalika sampeyan bisa ndeleng, bagéan saka "Thousand Islands" sauce sampeyan bisa nggunakake paling saka produk beda. Dina iki digunakake, lan minangka klamben salad lan dadi karo steaks lan burger. Sawetara sing pracaya iku uga dadi karo laut.

roti lapis apa bisa isi? Minangka ahli ngomong, ing paling apik kang nerangake mentahan sayuran lan malah woh.

Salad karo "Thousand Islands" sauce

Salad saka woh-wohan lan sayuran ngemot vitamins A lan C uga serat lan gizi. Kanggo preparation ing sampeyan kudu:

• 1 sirah iceberg Lettuce, ambruk menyang bêsik,
• 1/4 irisan-irisan tuwung Peach;
• 1/2 tuwung grated wortel;
• 2 tablespoon disigar celery;
• 2 cangkir disigar apples menyang persagi,
• 1/2 tuwung irisan-irisan orange, halved;
• 2 tablespoon disigar raisins;
• "Kepulauan Seribu" sauce.

Nyampur kabeh úa kanggo salad ing Bowl gedhe, nambah sauce lan nyampur uga. Sampeyan bisa nggunakake loro klasik lan kurang kalori alternatif refueling.