Apa sing karbohidrat peran saka karbohidrat ing awak manungsa

kimia saka sel nggawe wiwitan organisme urip gumantung utamané ing nomer atom karbon babagan nganti 50% bobot garing. atom karbon sing bahan organik utama: protein, asam nukleat, lipid lan karbohidrat. Klompok terakhir kalebu senyawa carbonyl lan banyu cocog kanggo rumus (CH ₂ O) _n, ngendi n punika witjaksono menyang utawa luwih saka telu. Kejabi karbon, hidrogen lan oxygenation, ing molekul bisa kalebu fosfor, nitrogen, belerang. Ing artikel iki, kita nliti peran saka karbohidrat ing awak manungsa, sarta ciri struktur sing, situs lan fungsi.

klasifikasi

Pakempalan senyawa ing biokimia sing dipérang dadi telung kelas: gula prasaja (monosaccharides), senyawa polymeric karo ubungan glycosidic - oligosaccharides lan biopolymers saka bobot molekul dhuwur - polisakarida. Ing kelas ndhuwur-kasebut saka inti ketemu ing macem-macem jinis sel. Contone, ana glukosa lan pati ing struktur tanduran, glikogen - ing njero hepatosit manungsa, lan dinding sel saka kelompok jamur, kitin - ing arthropoda balung njaba. Kabeh saka bahan kimia ndhuwur - sing karbohidrat. Peran karbohidrat ing daging iku universal. Padha - Supplier utama energi kanggo pangolahan penting saka tanduran sel, bakteri, lan kéwan.

monosaccharides

Duwe rumus C _n H _{2 n} O _n umum lan dipérang dadi grup gumantung ing nomer atom karbon ing molekul: trioses, tetroses, pentoses, lan ing. Minangka bagéan saka organel sel lan sitoplasma saka gula prasaja duwe rong konfigurasi spasial: linear lan bunder. Yen mengkono, atom-atom karbon sing digandhéngaké siji lan sijiné liwat ikatan kovalen sigma lan wangun ditutup puteran, ing kasus liyane ing balung karbon ora ditutup lan uga wis ngepang. Kanggo nemtokake apa peran saka karbohidrat ing awak, nimbang paling umum saka wong-wong mau - ing pentosa lan hexose.

Isomers: glukosa lan fruktosa

Padha duwe rumus padha molekul C ₆ H ₁₂ O _6, nanging macem-macem jinis molekul struktural. Kita sadurunge wis disebut peran utami karbohidrat ing organisme urip - energi. Bahan kimia ndhuwur sing bejat mudhun dening sel. Asil punika release saka energi (17.6 kJ siji gram saka glukosa). Salajengipun, 36 molekul saka ATP wis gawean tiron. bosok glukosa ana ing membran (cristae) mitokondria lan nggantosi chain reaksi enzim - siklus Krebs. Panjenenganipun minangka bagéan wigati saka dissimilation mili ing kabeh sel organisme eukariotik heterotrophic.

Glukosa uga kawangun myocytes ing mamalia amarga pisah ing glikogen otot. Ing mangsa, kang digunakake minangka inti gampang decomposable nyediakake sel karo energi - iki peran utama karbohidrat ing awak. Tanduran sing phototrophs lan independen mbentuk glukosa sak photosynthesis. reaksi iki disebut siklus Calvin. Materi wiwit karbon dioksida lan nampa - ribolozodifosfat. Sintesis glukosa ana ing matrik Chloroplast. Fruktosa, gadhah rumus molekul padha glukosa, ngandhut molekul klompok fungsional keton. Dheweke legi saka glukosa, lan ing madu lan jus saka woh wohan beri lan woh-wohan. Mangkono, peran biologi karbohidrat ing awak dumunung utamané dienggo minangka sumber kanthi cepet saka energi.

Peran heredity ing pentosa ing

Ayo kita nimbang klompok monosaccharides - ribosa lan deoxyribose. uniqueness sing dumunung ing kasunyatan sing lagi bagéan saka polimer - asam nukleat. Kanggo kabeh organisme, kalebu bab urip non-mRNA, DNA lan RNA sing pelaku usaha utama informasi turun temurun. Ribosa wis klebu ing molekul RNA lan nukleotida deoxyribose sing ana ing DNA. Akibate, peran biologi karbohidrat ing awak manungsa sing lagi melu ing tatanan saka unit heredity - gen lan kromosom.

pentosa Intra ngemot grup aldehida lan nyebar ing Kratoning tetanduran sing xylose (sing ana ing Asal-Usul lan wiji), alpha-arabinose (disimpen ing gums saka woh wit watu). Mangkono, distribusi lan peran biologi karbohidrat ing awak tanduran luwih sing cukup gedhe.

Apa oligosaccharides

Yen ampas saka molekul monosaccharides, kayata glukosa utawa fruktosa, disambung dening ikatan kovalen, ing oligosaccharides kawangun - karbohidrat polymeric. Peran karbohidrat ing awak saka loro tetanduran lan kéwan mawarni-warni. Iki utamané bener disaccharides. Paling umum ing antarane wong-wong mau sing sukrosa, lactose, maltose lan trehalose. Mangkono, sukrosa, ugi misuwur minangka tebu utawa gula beet, sing ana ing tetanduran minangka solusi lan disimpen menyang werna utawa Asal-Usul. Hidrolisis molekul kawangun saka glukosa lan fruktosa. gula susu, lactose asal kewan. Kanggo sawetara wong, ana intolerance kanggo inti iki gadhah hyposecretion enzim lactase, kang ngilangi mudhun galactose gula susu lan glukosa. Peranan urip saka warna karbohidrat organisme. Contone, ing disaccharide trehalose, dumadi saka loro ampas glukosa, bagéan saka hemolymph saka crustacea, angga-angga, serangga. Uga ana ing sel saka kelompok jamur lan sawetara ganggang.

disaccharide liyane - Maltose, utawa gula malt, sing ing caryopses saka gandum utawa Rye ing germination, iku molekul dumadi saka loro ampas glukosa. Kali iki kawangun déning bosok saka sayur-sayuran utawa kewan pati. Ing usus cilik saka manungsa lan mamalia maltose diurai déning enzim - maltase. Ing anané ing jus pankreas katon patologi disebabake intolerance kanggo pati pangan glikogen utawa sayur-sayuran produk. Ing kasus iki, diet khusus lan ditambahake menyang diet saka enzim dhewe.

karbohidrat Komplek ing alam

Padha banget nyebar, utamané ing donya sayur-sayuran, sing biopolymers lan duwe bobot molekul dhuwur. Contone, pati iku 800 000, lan ing pulp - 1 600 000. Ing polisakarida beda-beda ing komposisi saka monomers, jurusan polimerisasi, lan tebih chain. Ing kontras kanggo gula prasaja lan oligosaccharides kang siap telat ing banyu lan duwe rasa manis, polisakarida hidrofobik lan tasteless. Coba peran saka karbohidrat ing awak manungsa minangka conto saka glikogen - pati kewan. Punika disintesis saka glukosa lan dilindhungi undhang-undhang ing njero hepatosit lan sèl-sèl otot Balung, ngendi isine kaping pindho luwih saka ing ati. Miturut pambentukan glikogen uga saged lemak subcutaneous, neurocytes lan makrofag. polisakarida liyane - pati sayur-sayuran minangka produk saka fotosintesis lan diprodhuksi ing plastida saka ijo.

Saka awal banget manungsa, supplier utama saka pati padha crops terkenal: beras, kentang, jagung. Padha isih basis saka diet saka akèh-akèhé saka wong ing bumi. Sing kok iku karbohidrat dadi terkenal. Peran karbohidrat ing daging iku, kita wis katon, ing aplikasi sing minangka Organic prakara daya-luwe lan cepet digestible.

Ana klompok polisakarida kang monomers ampas asam hialuronat. Padha disebut pectins lan bahan bangunan saka sel tetanduran. Utamané sugih ing wong apples pil, beet pulp. bahan kimia Selular pectins njaga tekanan njero - turgor. Ing industri kitha, padha digunakake minangka gelling lan thickening agen ing produksi varieties kualitas marshmallow lan jeli. Ing diet digunakake minangka biologically aktif bahan kimia uga deducing racun-racun saka titik.

Apa glycolipids

Iku klompok menarik Komplek senyawa saka karbohidrat lan lemak kang ana ing jaringan saraf. Iku kasusun saka otak lan sumsum balung mburi mamalia. Glycolipids sing uga ditemokaké ing komposisi saka membran sel. Contone, bakteri sing melu kontak-sel sel. Sawetara senyawa iki kanggo antigen (bahan kimia sing ndeteksi Landsteiner AB0 sistem grup getih). Ing sel kewan, tanduran lan manungsa, kajaba glycolipids, ana molekul lemak saiki lan béda. Padha nindakake utamané fungsi energi. Senadyan panguraian saka siji gram lemak 38,9 kJ saka energi dipunuwalaken. fungsi struktur (part saka sèl) kanggo lipid uga ditondoi. Mangkono, fungsi iki sing dileksanakake dening karbohidrat lan lemak. peran ing daging iku dhuwur banget.

Peran karbohidrat lan lipid ing awak

Ing sel manungsa lan kewan bisa diamati interconversions saka polisakarida lan lemak kedadean minangka asil metabolisme. Ilmuwan lan nutritionists ketemu sing gedhe banget lelebon saka panganan pati ndadékaké kanggo klempakan saka lemak. Yen wong wis kelainan pancreas ing syarat-syarat hubungan utawa amylase ndadékaké gaya urip lsp, bobot uga gedhe banget. Iku worth ngelengke sing pangan-sugih karbohidrat iki bejat mudhun utamané ing duodenum dadi glukosa. Dheweke digunakke capillaries ing villi saka usus cilik lan setor ing ati lan otot minangka glikogen. Ijol-ijolan luwih intensif saka bahan kimia ing awak, sing liyane iku dipérang dadi glukosa. iku banjur digunakake minangka sel utami, materi semangat. Informasi iki menehi jawaban kanggo pitakonan saka peranan kang dimainaké déning karbohidrat, awak manungsa.

Meaning of glikoprotein

Senyawa saka klompok bahan kimia dituduhake dening karbohidrat Komplek + protein. Padha disebut glycoconjugates. antibodi, hormon, membran struktur iki. pasinaon biokimia Latest sing wis ditetepake yen glikoprotein miwiti kanggo ngganti sawijining struktur native (alam), iku ndadékaké kanggo pangembangan iki penyakit Komplek kayata panandhang asma, rematik, kanker. Peran glycoconjugates ing metabolisme sel wis dhuwur. Contone, interferons nyandhet pingan saka virus, immunoglobulins nglindhungi awak marang patogen. protein getih uga kagungane klompok iki saka bahan kimia. Padha nyedhiyani pangayoman lan buffering situs. Kabeh saka fungsi ndhuwur wis dikonfirmasi dening kasunyatan sing peran psikologi saka karbohidrat ing daging iku warna lan arang banget penting.

Pundi lan carane karbohidrat sing kawangun

Penyetor utama saka gula prasaja lan Komplek - a tanduran ijo: ganggang, spora sing luwih, gymnosperms lan tetanduran. Kabeh padha ngemot sel chlorophyll pigmen. Iku bagéan saka thylakoid ing - struktur chloroplasts. Russian ilmuwan KA Timiryazev sinau proses fotosintesis, asil ing karbohidrat tatanan. Peran karbohidrat ing awak saka tanduran punika ing klempakan saka pati ing woh, wiji lan bolam, IE, ing organ vegetatif. mekanisme fotosintesis rodok rumit lan kasusun saka seri saka reaksi enzim sing njupuk Panggonan loro ing cahya lan ing pepeteng. Glukosa ing ngisor iki disintesis saka karbon dioxide ing tumindak enzim. organisme heterotrophic nggunakake tanduran ijo minangka sumber pangan lan energi. Mangkono, iku tetanduran sing link pisanan ing kabeh rante panganan lan disebut prodhusèn.

Ing sel organisme heterotrophic karbohidrat gawean tiron ing saluran Gamelan (agranular) retikulum endoplasmic. Banjur padha digunakake minangka energi lan bangunan material. Ing sel tanduran karbohidrat tambahan kawangun ing Golgi, lan banjur pindhah menyang mbentuk sèl cellulosic. Ing proses senyawa pencernaan vertebrata kewan sugih ing karbohidrat, sebagian bejat mudhun ing tutuk lan weteng. dissimilation utama reaksi padha kelakon ing duodenum. Minangka stands jus pankreas sing ngandhut enzim amylase sing cleaves pati kanggo glukosa. Minangka wis ngandika sadurungé, glukosa ing ngisor iki digunakke menyang getih ing usus cilik lan wis nyebar liwat kabeh sel. Punika digunakake minangka sumber energi lan materi struktural. Iki jelas peran sing karbohidrat muter ing awak.

Nadmembrannye komplek sel heterotrophic

Padha karakteristik saka kéwan lan kelompok jamur. Komposisi kimia lan organisasi molekul struktur sing dituduhake dening senyawa kayata lipid, protein lan karbohidrat. Peran karbohidrat ing awak - iku wis melu ing metabolisme energi lan bangunan membran. Ing sel manungsa lan kewan duwe polisakarida struktural tartamtu disebut glycocalyx. Iki lapisan lumahing lancip dumadi saka glycolipids lan glikoprotein gadhah membran sitoplasma. Menehi link langsung karo njaba sel. Punika rawuh ing pemahaman rangsangan lan pencernaan ekstraselular. Amarga sel Nihan karbohidrat sing kelet kanggo saben liyane mbentuk kain. fenomena iki disebut doyo serep. Kita uga nambah sing "buntut" molekul karbohidrat ditemokaké ing permukaan sel lan diarahake ing adi interstitial.

Liyane klompok organisme heterotrophic - apparatus kelompok jamur uga wis lumahing, disebut dinding sel. Iku kalebu gula Komplek - kitin, glikogen. Sawetara jinis jamur uga ngemot karbohidrat telat kayata trehalose, disebut gula jamur.

Ing kéwan uniselular kayata ciliates, lapisan permukaan - pellicle uga ngandhut komplek oligosaccharide karo protein lan kalebu ing lipid. Sawetara pellicle prasaja cukup lancip lan ora nyegah owah-owahan ing wangun awak. Nanging ing wong iku thickens lan dadi kuwat minangka waja, nggawa fungsi protèktif.

dinding sel tetanduran

Ana gedhe Jumlah saka karbohidrat, utamané selulosa diklumpukake minangka nganggo sandhangan anget saka serat. struktur iki mbentuk pigura, nyemplungaken ing matrik colloidal. Iku kasusun utamané saka oligosaccharides lan polisakarida. Dinding sel sel sayur-sayuran bisa lignificated. Ing kasus iki, spasi ing antarane rohé kapenuhan selulosa karbohidrat liyané - lignin. Iku nambah fungsi ndhukung saka sèl. Asring, utamané ing tetanduran ligneous perennial, lapisan njaba dumadi saka selulosa ditutupi inti lemak-kaya - suberin. Ngalangi ing klebonan banyu menyang tissue tanduran, supaya sel ndasari kanthi cepet mati mati lan dijamin dening lapisan saka Cork.

Ing ringkesan, kita waca sing ing dinding sel tanduran sing karbohidrat lan lemak disambung rapet. peran ing phototrophs awak disepelekake wiwit komplek glycolipid nyedhiyani fungsi ndhukung lan protèktif. Kita bakal sinau macem-macem karbohidrat, spesifik ing monera Kratoning organisme. Iki kalebu prokaryote, kayata bakteri. dinding sel sing ngandhut karbohidrat - murein. Gumantung ing struktur lumahing apparatus dipérang dadi bakteri Gram-positif lan gram-negatif.

Struktur klompok kapindho luwih komplèks. bakteri iki duwe loro lapisan: plastik lan kaku. Pisanan ngandhut mucopolysaccharides, contone murein. molekul duwe wangun struktur jaringan gedhe, mbentuk kapsul sak sel bakteri. Ing lapisan liya kasusun saka peptidoglycan - polisakarida senyawa lan protein.

lipopolysaccharides sèl ngidini bakteri kanggo bakal kuwat kanggo macem-macem bagian, kayata lapisan untu kang atos waos utawa membran sel eukariotik. Kajaba iku, glycolipids ningkataké doyo serep saka sel bakteri kanggo saben liyane. Mangkono kawangun dening, contone, streptococci chain cluster staphylococci, malih, sawetara spesies prokaryote duwe tambahan mucosa - peplos. Ngandhut ing komposisi sing polisakarida lan gampang gone dening radiation hard utawa liwat kontak karo kimia tartamtu kayata antibiotik.