Asam askorbat, utawa vitamin C: sing paling akeh

Vitamin minangka zat organik sing nglakoni fungsi tambahan sajroning hubungan karo hormon lan enzim. Padha melu ing meh kabeh pangolahan kedadeyan ing awak kita. Kurang vitamin ing diet bisa ngrusak kesehatan.

Kanggo luwih ngerti peranan sing diputer, sampeyan kudu ngerti apa sing penting ing umum. Miturut klasifikasi sing ana, telung jinis dibédakaké:

• Larut lemak;
• Larut-banyu;
• Bahan kimia kaya vitamin.

Klompok pisanan kalebu vitamins A, D, E, K. Kekhususan kasebut dumadi ing kasunyatan sing diserap mung yen digunakake bebarengan karo pangan sing ngandhut lemak sing cukup. Supaya, umpamane, kanggo nggawe vitamin A saka wortel parut nggawa manfaat gedhe, kudu ditambahake minyak nabati. Ing sawetara kasus, alam dhewe ngurus kabeh. Mangkono, minyak iwak kanthi jumlah gedhe ngandhut vitamin E.

Vitamins C, B, H, PP bisa larut sajrone banyu. Iki tegese mung jumlah cairan cekap sing dibutuhake kanggo asimilasi.

Choline (B4), inositol (B8), asam paraaminobenzoat (B10), carnitine (B11), orotic (B11), pangamic (B15), lemak tak jenuh ganda (F), asam lipoat (B4) N), bioflavonoid (P), methylmethionine (U). Ing struktur, padha beda karo vitamin, nanging padha karo fungsi lan fungsi sing ditindakake.

Asam askorbat

Ing cara liya, uga diarani vitamin C. Endi sing paling dhuwur lan kok perlu? Kebutuhan kanggo entuk pangan, kaya vitamin liya, amarga kasunyatane yen awak manungsa ora bisa ngasilake kasebut kanthi bebas. Uga dikenal kanggo kesehatan, vitamin C penting banget, amarga akeh fungsi:

• Nglibatake peraturan hormonal;
• Nglindhungi awak saka racun;
• Iku antioksidan kuat.

Wis bukti sacara ilmiah ditemokake yen wong-wong sing ngetutake diet sing akeh vitamin C. sing luwih rawan karo penyakit. Sawise kabeh, akeh banget yen ana gejala rush sing kadhemen utawa flu kanggo apotek kanggo sachet bubuk, sing nyatakake yen dheweke duwe vitamin C, sing ngemot zat sing paling ora cocog utawa malah mbebayani. Iku babagan werna lan rasa gawean. Mulane, luwih becik nggunakake produk alami, ing endi ana vitamin C.

Endi sing paling saka asam ascorbic, kabeh wong ngerti saka kanak-kanak. Jebule botol cilik karo drage kuning sedhep ditrapake lemon. Nanging iki mung sebagian bener, amarga woh-wohan jeruk ing indikator iki ana ing antarane para pemimpin, nanging ora dadi pemegang rekaman.

Yen sampeyan nemokake telung pemenang simbolik, banjur ing papan katelu bakal ireng currant, ing kiwi kaping pindho, lan ing kawitan - asu-mawar, ing endi jumlah kolosal sing akeh. Vitamin C ing ngendi paling penting, saéngga ana ing jus iki . Kajaba iku, akeh asam askorbat sing ditemokake ing jamu, mrico manis, strawberries, raspberries lan awu gunung.