Cake "lapangan bal-balan": kelas master

Panggangan jajan "bal-balan lapangan" kanggo ulang tahun kanggo cah lanang, wong, Man. Sampeyan bisa menehi kuwi Prezent pemenang manis saka kompetisi, bakal cukup kanggo tim wutuh. Nggawe masterpiece Culinary iki cukup prasaja. basa panggang saka keuangan. Banjur, iku decorated karo krim. Gates lan tondho lapangan sing digawe nganggo coklat putih lan tokoh saka pemain bal-balan lan bola - saka mastic manis.

Úa kanggo cake butter

Cake paling "lapangan bal-balan" biscuit basis bake, wis lengo. Dessert ternyata cukup nutritious, nanging banget sedhep. Yen sampeyan pengin jajan "lapangan bal-balan" kanggo njaluk liyane, lan iku cukup kanggo kabeh, njupuk úa ing jumlah iki:

- 9 endhog;

- 2 cangkir glepung;

- 1,5 cangkir gula;

- 300 g butter,

- jiwit saka uyah.

Carane nggawe keuangan?

lenga sing arep ing suhu kamar. Mulane, yen ing kulkas, mbusak wis kanggo panas lan wis dadi liyane malleable. Whisk softened butter, mboko sithik nambah setengah saka gula.

Protein misahake saka yolks lan mbusak nalika ing kulkas. Ing sisih liya saka Stir yolk ing gula. Beat nganti gain bobot ing volume. Saiki mboko sithik nambah komponèn yolk ing lenga, mecut mixer basa keuangan. Sampeyan ngirim njaluk massa alus cahya.

Pasang nozzle kanggo mixer kanggo keuangan. Nglakoake ing dicampur yolk-lenga 1.5 cangkir glepung, nyampur nganti seragam nggunakake nozzles.

Mbusak saka protein kulkas dening nambah jiwit saka uyah, whisk kanggo mbentuk umpluk kandhel. Ketik setengah protein ing keuangan, nyampur alon-alon. Nambah isih tingkat glepung, protein, lan sepisan maneh kabeh kasebut kanthi teliti, nyampur Air keuangan opal.

Sing dadi gampang kanggo nyiyapake dhasar kanggo panggangan jajan "bal-balan lapangan". Master kelas terus crita bab intricacies masak.

Ing keuangan ing open

Biscuit keuangan ora bisa rampung ing advance, digunakake bakal fade. Sadurunge miwiti whipping protein, nguripake open. Sak iki wektu dheweke bakal duwe wektu kanggo panas nganti 170 ° C.

Kanggo nggawe jajan ing wangun lapangan bal-balan, sampeyan kudu wangun persegi dowo cukup dhuwur. Yen sampeyan duwe sheet manggang ukuran iki, njupuk iku. Sampeyan bisa nggunakake wangun refractory gedhe persegi dowo. Oil lan sisih ngisor sawijining, sprinkle jumlah cilik saka glepung. Luwih apik kanggo njupuk wangun nutupi non-kelet sing banjur tanpa kangelan kanggo mbusak jajan gedhe. Yen ora, lay ing ngisor baking paper, rerumput karo butter iku.

Pour antuk giliran menyang sing disiapake, Gamelan metu lumahing Piece persegi saka karton utawa spatula masak sudhut. Ana subtleties liyane sing bakal bantuan kanggo cook a cake, "lapangan bal-balan". Master kelas bakal bareng sapunika.

Selehake telusur ing sisih tengah utawa ndhuwur open. Wiwit saiki, ora mbukak lawang open. Watch proses liwat jendela kaca. On baking biscuit bakal njupuk 30-35 menit. Sawise setengah jam kasebut kanthi teliti, rada mbukak lawang, Pierce tengah prodhuk ing loro utawa telung panggonan karo kelet kayu. Yen iku manggon garing, supaya proses lengkap.

Carane Cut jajan ing roti?

Njupuk wangun pastries. Bantuan Scoopula misah saka sisih, yen keuangan macet kanggo wong-wong mau. Sijine ing wangun saka tray warata utawa Papan kayu gedhe lan kasebut kanthi teliti, loncat karo muter awak iku, iku luwih apik kanggo nindakaken bebarengan. Cut biscuit sutra thread utawa amba piso 3 cake.

Yen ngenteni dawa banget kanggo njaluk iku panas, surat karo wangun foil, ninggalake kanggo 8 jam. Sawise iku bakal gampang kanggo narik metu lan Cut lengthwise dadi 3 bagean. Cakes kudu kelangan mudhun rampung, mung banjur padha bisa impregnated, krim promazyvat lan ngumpul jajan. Lapangan bal-balan kanggo nggawe liyane nyata bantuan krim. Iku wis disiapake ing basis saka butter karo endhog, susu utawa susu custard kakondensasi. Pilih apa sing kaya paling.

krim cahya saka susu kental

Yen sampeyan pengin nggawe cepet lenga krim, njupuk:

- 650 g saka butter softened;

- 550 g saka susu kakondensasi;

- 1 paket saka vanilla gula;

- a coloring pangan sethitik ijo.

Beat butter karo mixer, tanpa sing nolak proses, pour stream sing lancip saka susu kakondensasi, Nglakoake ing vanilla gula. Nalika krim Gamelan lan Airy, iku tegese dheweke wis siap.

Nerusake kanggo tatanan saka jajan. Lapisan ngisor bisa impregnated karo sirup Semono uga Sindhunata. Kanggo iki dilute 50 g saka sirup ing 100 g banyu, cake udan ngisor. Sampeyan banjur bisa ngumpulake cake "bal-balan lapangan". Kanthi tangan sing becik kanggo nggawe mengkono. Sampeyan bisa nggawe saben wektu unsur anyar ing rancangan. Jajan pisanan bisa ora tokoh pemain. Ing liyane, sampeyan bakal nggawe jajan saka mastic, lapangan bal-balan bakal dekorasi ora mung goal, werni, nanging uga pemain.

Nggawe produk kuliner

Priksa pinggiran karang jajan U-shaped, nanging ora mbuwang crumbs turahané. Panggonan lapisan cake siji ing ndhuwur liyane. Yen ndhuwur ing proses baking wis diaktifake metu ora rata, nguripake menyang ngisor ana ing ndhuwur. Banjur impregnate sirup kudu siji sing saiki basa. Kanggo nindakake iki, pour sirup menyang telusur, lan sijine jajan. Sawise 10 menit, mbusak, nyeleh iku ing sajian kang diwenehake kanggo prodhuk rampung.

Lambang lumahing jajan karo krim putih, sijine ing kang kapindho, aplikasi sing krim ing iki. Jajan katelu diseleh ing ndhuwur. Selehake krim ing tas jajanan karo nozzle cilik nutupi hips sing kanggo lan karo sing katelu diaktifake metu cake ayu. Lapangan bal-balan karo tangané kanggo nggawe sworo seru. First, saka tas platform jajanan padha skirted dening extruding stream saka krim ing keliling lumahing.

Sakwise, ing proses padha nggambar Strip melintang. Liwat nganggo bunder saka krim, kene rawuh ing distribusi saka werni. Sampeyan wis metu saka karang, kang tetep sawise sudhut nglereni. Nguripake ampas iki menyang crumbs, nyampur karo krim, muter iku menyang werni. Selehake workpiece ing saucer, Panggonan ing kulkas kanggo harden, sampeyan wis rampung karya ing sethitik mengko.

Ing sawetoro wektu, nambah krim ijo werna pangan, nyampur uga. Sijine iku ing tas jajanan, obahe titik nutupi seko lapangan bal-balan. Kanggo tip iki kanggo nggawa lumahing biscuit Panjenengan, remet krim sethitik. Pindhah ing Piping bag. Rozoobraznuyu titik ngisor digawe dening sawetara saka pisanan. Cream lumahing kabeh kudu dijamin. Ngresiki produk ing kadhemen kanggo 2-3 jam, krim froze.

Preparation saka mastic

Bal-balan lapangan - ora mung sawijining lahan pesagi, nanging goal, pemain bal. Wong, lumahing werni digawe saka mastic manis. Sampeyan bisa disiapake nggunakake chewing gulali, sing iki kudu:

- 100 g saka chewing marshmallow marshmallow;

- bab 2 tuwung gula powdered;

- 2 sendhok teh .. linglang jus.

Kanggo Processing dening werni putih kudu Candy. Yen sampeyan apa pemain pas pink. Cut menyang bêsik Candy, pour jus lemon, nyawiji ing adus banyu utawa ing menit ing gelombang mikro.

Copot, miwiti kanggo pour sing sethitik powdered gula, massa vymeshivaya anget. Mastic kudu njaluk mandeg Gamelan lan kelet kanggo tangan. Sijine iku ing tas plastik, mbusak babagan setengah jam ing kulkas.

Carane nggawe bal lan pemain?

Copot massa manis, break mati Piece cilik, muter ing lumahing sawijining sprinkled karo powdered gula utawa pati, ing kekandelan lapisan saka 4 mm. Obtyanite wong kothong werni bal-balan.

Luh mati Piece saka mastic sabanjuré, netes ing wong pawerna ireng, nyampur, muter metu. Cut metu saka lima manéka 6-coal cilik. Lim karo banyu kanggo lumahing werni. Banjur kowe njaluk jajan nyata, "lapangan bal-balan" kanthi werni.

Pemain saka mastic banget gampang kanggo nindakake. Fashion pisanan sing tokoh. Nambahake bêsik beda mastic abang, biru, utawa dye liyane, nggawe klambi, fitur rai, sepatu pemain. figurines siap, nyeleh werni ing ara-ara, padha kudu garing kanggo 15-24 jam. Banjur bakal cake meh siap saka mastic, pemain bal-balan bakal decorated karo werni.

gapura

Gambar sakabehane linuwih masak wis ngiwa apa gapura. Kothak lan basa sing digawe saka coklat putih. Nyawiji 2 Kothak 100 g saka adus banyu, pour bobot ing tas jajanan.

Karton tarik blank 4 - top, loro bagian sisih lan sisih mburi gapura. Selehake Cithakan Cut ing file transparent, rerumput lumahing karo lenga zaitun. Saka bolongan nggoleki Syringe jas landasan paperboard ing pola kothak. Allow coklat kanggo harden uga, banjur misahake saka header berkas. Nyambung bebarengan kanthi coklat putih ilang. Sijine gapura ing sawijining panggonan - jajan karo lapangan bal-balan siap.