Cara kanggo milih sauce kanggo asparagus: resep kanggo saben rasa

Asparagus - sayur-sayuran unik. Nduweni rasa penake lan bisa ngawula minangka sajian sisih banget kanggo macem-macem ne abang lan putih panas. Biasane, produk iki panganan kanggo tabel ing nggodhok, goreng utawa dikemas kaleng sauces karo beda minangka tambahan gondho. Padha bantuan kanggo luwih mbukak sayuran rasa tender subtle lan alus. Kang luwih apik kanggo cook sauce menyang asparagus? resep bisa njupuk sembarang. Kabeh bakal gumantung ing produk lan raos saka koki kasedhiya.

Sauce ing Korea

Sawetara connoisseurs seneng mangan asparagus mentahan. Nanging cara iki ora cocok kanggo wong. Paling asring, sayur-sayuran iki nggodhok lan banjur migunakaken ing diet, bebarengan karo sawetara sauce. Lan wong ing mratelakake panemume mayoritas iki. Supaya apa, sampeyan bisa nggunakake sauce kanggo asparagus? Resep siji saka wong-wong mau nuduhake masakan Korea. Cook sampeyan kudu produk ngisor iki:

saben 100 gram minyak sayur-sayuran 4 cloves saka papak, 12 gram gula, 36 gram lemah abang mrico, lan ireng sethitik, sing jiwit saka uyah lan 2 tablespoons saka kecap asin.

Nyiyapake kuwi produk banget prasaja:

1. Kanggo miwiti kecap asin perlu kanggo dissolve uyah lan mrico.
2. Sampeyan kudu nambah papak ulig lan sijine iku kabeh bebarengan karo lenga.

We njaluk sauce banget asli kanggo asparagus. resep apik sing nomer úa bisa diatur tansah miturut raos dhewe. Sawise masak, iku perlu kanggo abundantly pour asparagus nggodhok lan nyeleh sajian rampung kanggo 3 jam ing kulkas. Sak iki wektu, asil utama duwe wektu kanggo rendhem wiwitan roso ekstra.

sawi seasoning

Penyayang saka sayuran panggang kudu nemen kaya sauce sawi kanggo asparagus. resep punika sethitik harder kanggo versi sadurungé, minangka kanggo masak mbutuhake úa liyane mentah:

50 gram lenga zaitun, 2 cloves saka papak, a mrico ireng sethitik lemah, sendok teh saka godhong tarragon disigar seger, 2 gram gula, uyah, 2 teaspoons Dijon mustar lan krim saka cuka putih.

Kanggo nyiapake kuwi produk luwih ing gelombang mikro:

1. First, ing Bowl dhewe, iku perlu kanggo gabungke papak, gula lan 2/3 saka jumlah sing ana ing lenga.
2. Sijine dicampur ing gelombang mikro kanggo 15 detik.
3. Metu saka wadhah lan papak karo piso conventional kanggo nguripake iku menyang mush.
4. Ing sajian liyane gabungan sawi, tarragon, cuka lan kentang papak mashed.
5. Tambah uyah, mrico lan butter disiapake. Sauce disiapake.

Sampeyan bisa nyelehake ing kulkas lan tetep dadi nganti rong dina, banjur kanggo ing sembarang wektu kanggo nggunakake klamben roso minangka katuntun.

Billets kanggo mangsa

Good Ibu rumah tangga tansah nindakake cadangan kanggo mangsa kadhemen kanggo bisa kanggo mangan panganan favorit. Lan asparagus minangka biasanipun wis panen ing mangsa? Resep uga beda banget. sayur-sayuran kayata biasane pepe, beku utawa asin. Nanging cara canning paling umum digunakake. Very sedhep dadi kacang ijo, masak ing sauce tomat succulent. Kanggo preparation saka sauce sampeyan kudu:

saben liter banyu 150 milliliters saka lenga sayur-sayuran, 30 gram uyah, 12 tablespoons saka tomat tempel, 5 Kacang polong mrico ireng, 5 gram 70% cukà, teluk godhong 3, 150 gram gula.

Proses njupuk Panggonan ing sawetara langkah:

1. Ing telusur pour banyu, nambah menyang lan cook tempel dicampur sawise nggodhok kanggo 5 menit.
2. Tambah uyah, teluk rwaning, mrico, gula, butter. Terus massa asil kanggo panas kanggo 5 menit.
3. Nutupi ing kacang buncis lan terus simmer kanggo 20-25 menit.
4. Paling pour ing cuka lan sawise 5 menit, mbusak telusur saka panas.
5. Decompose úa massa resik lodhong lan muter munggah.

Pranyata metu asparagus asli lan banget sedhep ing mangsa. Resep fillings kuwi uga bisa digunakake kanggo pengawetan saka manis mrico.

Saliyane Kuning asparagus ijo

Sing ngerti, ana telung jinis asparagus: kain wungu, putih lan ijo. Saben wong wis rasa dhewe sing arep kanggo nandheske ing cara khusus. Contone, sampeyan bisa cook sauce banget menarik kanggo asparagus ijo, kang bakal kalebu rong fraksi beda. Kanggo bisa dibutuhake:

4 endhog nggodhok, uyah segara, 50 gram butter, jus saka setengah linglang, Beam parsley, mrico ireng lemah lan 50 ml krim.

Nyiyapake sauce kuning ora angel:

1. Endhog kudu di resiki lan bareng karo saben protein karo yolks, nambah ing pasugatan beda.
2. Ing skillet, nyawiji butter.
3. Nambah uyah, linglang jus, mrico lan endhog yolks, mashed liwat sieve.
4. Paling pour krim lan ngidini dicampur kanggo simmer kanggo sawetara menit. Ing massa kudu njaluk maximally podho.
5. Protein alon-alon chop karo piso, bebarengan karo parsley.

Sawise kacang buncis wis nggodhok iki mung bakal pour massa endhog-krim, banjur sprinkle karo serat disigar.

sauce krim

Asparagus ora ing dhewe nduwe roso pocapan. Kepribadian lan roso menehi sauce. Iku bisa kanggo nguripake sayuran biasa menyang sajian éca lan saestu sedhep. Kanthi tugas iki gampang bisa nangani sauce ono krime kanggo asparagus. Cook iku, sampeyan bisa, nggunakake komponen ing ngisor iki:

90 gram glepung 50 gram butter, a tablespoon saka walnuts disigar, uyah, lan tuwung setengah saka susu lan krim, jus lemon lan mrico.

Priksa sauce minangka nderek:

1. First, 25 gram lenga anget ing telusur, banjur passaged ing glepung kanggo nggawe iku rada peteng.
2. Aduk saya, alon pour susu.
3. Bab rong menit mengko ing cara sing padha nambah krim.
4. Tambah mrico, jus linglang, uyah lan langsung mbusak telusur saka panas.
5. Beat isih krim okehe lan nyambung menyang massa panas.

Saus bisa dianggep siap. Ing kasus iki, kang digunakake kanggo manggang. Mulane, asparagus nggodhok kudu sijine ing sheet manggang, surat karo dicampur saka masak lan sijine ing ndhuwur butter sing isih, Cut iku menyang sawetara bêsik. Produk kudu dikirim menyang open kanggo 15 menit, sawise dadi panas kanggo 220 derajat. Sawisé iku, ing asparagus panas ing Isi ono krime mung bakal sprinkle karo perkakas. Lan wong-wong sing ora kaya mau, bisa nggunakake Jamu seger.

A pilihan populer

Paling éca lan sauce sing paling umum digunakake kanggo asparagus - "Walanda". Produk iki minangka bagéyan integral saka masakan Perancis. Cook sampeyan kudu úa paling prasaja:

2 tablespoons saka linglang jus kanggo njupuk kaping pindho minangka akeh banyu, 3 endhog yolks, 100 gram butter, uyah sethithik lan sendok teh waktu saka mrico cayenne.

Preparation saka sauce perlu tumindak kanthi teliti banget:

1. Ngalahake endhog yolks ing whisk saucepan, nganti dicampur dadi cukup nglukis. Kabeh iki paling rampung ing adus banyu kanggo pangan ora obaran.
2. Tanpa interrupting ngantem, mboko sithik ngetik nggodhok banyu.
3. Nambah jus lemon lan mbusak telusur saka panas.
4. Terus bisa whisk, nambah uyah, mrico lan ilang butter.
5. Wusananipun, iku perlu kanggo pour cukup sing dicokot saka kadhemen banyu lan, pungkasanipun, kanggo mecut dicampur karo kakiyatan tartamtu.

Saiki sauce siap bisa watered karo asparagus lan ngawula ing meja, bebarengan karo daging, iwak utawa sayuran.